自從知道【花月嵐】來台中駐點後，來新光三越吃拉麵一直是我的夢想
可是我一直淪陷在隔壁的大遠百，因為大遠百真的好好吃啊!!
【花月嵐】位在新光三越12樓的美食區裡，和其他店家比起來確實比較顯眼一點
每次站在門口的櫥窗前，都很容易三心兩意，怎麼看起來都那麼的美味，好想一次通通來一碗
店裡座位都不大，尤其是在中間的長條桌，人多時感覺會很擠
不過我想【花月嵐】有名氣還是有原因的，因為服務生帶位的時候會在客人與客人間空上一個座位
不然和不認識的人擠在同一個位子吃麵還真有點尷尬溜~
店家另一個貼心的的地方，我們的包包也有一個專屬於自己的位子
menu~
一開始不知道該選哪一個，那就從店裡的超人氣吃起吧!!
除了拉麵裡的基本配料外，吃不夠還可以另外加點的，一份30元
另外店家也有一張食用教學，不想只單調吃拉麵的人，可以跟著試試看
坐定位後，服務生就會送上一杯和一大壺的冰開水，
本來想說怎麼給了一大壺，後來證明這個冰開水和拉麵真的超速配
桌上擺了瓶瓶罐罐，全都是吃拉麵的最佳配料
紅通通的《辣韭菜》，menu上寫著嗜辣者必加，幸好我不是嗜辣的人
《紫蘇粉》，建議加在飯裡吃
點完餐店員會問要來要來一份新鮮大蒜，第一次去傻傻的都還沒搞清楚狀況，就說好
店員還問要幾份，嗯~那就先來一份吧!!
《可爾必思》
【花月嵐】也有『花』、『月』、『嵐』三種套餐可選擇，都有飲料8選一，
花套餐+55元，有《鮮脆沙拉》+飲料，月套餐+60元，有《蒜香豬肉飯》+飲料，
嵐套餐+65元，有酥炸香雞塊+飲料，但是套餐只有平日10:00~17:00有供應
《冰紅茶》
《蒜香豬肉飯》$:45(單點)
不是我要說啊，這個飯真的好吃耶!
肉燥吃起來比較乾，但帶有淡淡的蒜香味，雖然有點鹹，但配上白飯就剛剛好，推~
《黃金煎餃》$:65
日本人喜歡吃拉麵的時候配上煎餃，我們也跟著來一份
煎餃皮薄餡多，底部還煎的赤赤的，味道還不錯
《大蒜拳骨拉麵》$:160
拉麵的配菜有一大片海苔
《叉燒》薄薄的二片，吃起來還滿軟嫩的，不知怎麼的，我覺得這個還好而已
半顆水煮蛋，可惜不是黃金蛋，不然視覺效果應該會很棒
不知道是不是因為湯頭比較鹹的關係，這個水煮蛋就是水煮蛋，一點味道都沒有
《筍干》，脆脆的和拉麵很搭
湯頭的大蒜味沒有想像中來的重，而湯上面浮著的據說是「豬背脂肪」，
雖然看起來很油，但喝起來卻沒有這種感覺，喝第一口的時候，就讓我有驚豔的感覺
這湯頭真的會越喝越鹹，雖然店員有交待，如果太鹹可以加白湯
不過為了感受在日本吃拉麵的感覺，我硬是把這碗湯給喝光，鹹死也甘願!!
第一次去的時候，麵條煮的有點軟，雖然還是很有彈性，但就是少了一點爽脆感
後來去了幾次，麵條的口感就比較適中了，這才是我喜歡的拉麵口感
《大蒜拳骨味噌拉麵》$:160
湯頭雖然說是味噌口味，可是喝不出來有味噌的味道，
東喝一口、西喝一口、不管喝了幾口都覺得這還是大蒜味的湯
把大蒜放進擠蒜器裡，大蒜就這樣輕而易舉的被擠了出來
大蒜果然會增加湯頭的香氣，整碗麵就是大蒜個徹底了，加了果然更有層次、口感更棒
不過還是建議慢慢的加，不然像我擠大蒜擠上癮了，一下加了太多
雖然湯頭味道變的更鮮美，但是新鮮蒜頭的辣度也是滿嚇人的
後來我們也試著加了些黑胡椒和七味粉，黑胡椒果然會增加湯頭的香氣，這個也推~
《卡滋炸豬排》$:120(單點)
原以為體驗過拉麵的美好後，短時間之內不會再來了
不過嘴巴就是這麼的不爭氣，不來則已，一來就來了好幾次
這個《炸豬排》和平常吃到的豬排很不一樣，是很完整又原始的厚切豬排
吃起來有彈性，也很紮實，卡滋卡滋的口感也很不錯吃
《黃金味噌拉麵》$:200
當麵上來的時候，忽然有點小失落感，因為熟悉的配料都沒了，看起來很空虛
湯頭喝起來帶著顆粒感，依然感覺不出來有味噌的味道，但真的好喝極了
這次終於請服務生幫我們加了高湯，加了高湯的第一口忽然覺得湯頭沒味道，
有點後悔加了高湯，不過越喝湯頭的鹹度也回來了，雖然沒了原本的鹹度，
但變的更順口好喝，應該說是比較適合我們的口味啦~
話說台中終於有一家正統的日本拉麵店了，讓一直沒機會去日本的我終於知道什麼是正港的日本味…
忽然間，我又想起了濃郁的湯頭，該找個時間再來去吃了!!
對了，這裡是要加收10%服務的，另外PayEasy卡可以打九折，
不過卡要自己拿出來，店員通常是不會主動詢問的!!
我只能說我第一次去運氣就很好，結帳的時候店員有主動問我，真想給她頒個最佳員工獎!!
花月嵐拉麵
新光中港店：
台中市中港路二段111號12F
TEL：04-2254-8555
※需加收10%服務費，PAYEASY卡可以打九折
