豐原一心路的『默坊』結束營業時覺得有點可惜，畢竟在老厝裡賣起甜品是很有味道的，後來知道有新店進駐，賣的一樣是冰品就一直很想來試試，結果一直都等到秋天了我們才有機會來^^
蔗會豆花
FB：https://www.facebook.com/CaneTogether/
台中市豐原區一心路209號
TEL：04-2527-6658
營業時間：12:00~21:00
『蔗會』位在一心路上，這裡的路不大不好停車，店家在店旁規劃了三個停車位，停得到也算是一種小雀幸啦…
看了店家的粉絲頁才知道，”蔗會”是台語”作伙”的意思
保留了原本老厝的格局，卻又有一點新意，新舊併存著，也別有一番味道
入口的右邊是工作區，可以直接在這裡點餐
櫃台前方的牆上擺放了許多早期的物品，有一種懷念的感覺
這些應該都是店家會使用的食材吧!
也有販售黑糖、冰糖的相關產品
讓人想念的棒棒糖，小時候最喜歡吃到最後出現梅子的時候，蹦出酸酸甜甜的梅子味時就會覺得很滿足
現在很多店都會準備打卡牌，這裡也不例外^^
茶水自取
可能是因為隔局的關係，這裡是沒有冷氣的，就算是秋天來吃冰，還是有一點辛苦
『庶會』的老闆是製糖起家的，這裡也有關於製糖的介紹
這製糖的工序也太繁瑣，真的不簡單啊…
後面這區是主要的用餐區，開放式的空間通風也不錯，雖然加裝了冷凝風扇，但效果真的有限，不耐熱的會吃的很辛苦
打卡送飲品哦…
冬天到了，熱飲系列也登場了
Menu~有豆花、剉冰、綿綿冰、飲品、熱食
最近一次去本來是要來吃牛肉麵的，結果牛肉麵居然沒賣了，然後原本有套餐的，現在也沒有了，但多了很多小點心
《宇治金時雪花冰》$:150
說是雪花冰但卻又不會太過綿細，有一點點雪片冰的感覺，抹茶味不會太過厚重，香氣還不錯
紅豆煮到熟透卻又很完整的保留了原狀，入口的紅豆香讓人喜歡
《蔗會呷豆花》$:60
豆花系列可以選擇冰量和甜度，我覺得這樣滿好的，畢竟不是每個人都喜歡吃那麼甜，我們是選擇了去冰和少糖
豆花一入口就有濃濃的黃豆香，滑嫩細緻又綿密
我很喜歡這種煮到軟綿的花生，花生的香氣慢慢的在嘴裡化開真的很迷人
湯圓有三種顏色，比較紮實不會太過軟Q
《蔗會呷挫冰》$:60
可選擇的配料多達十種，一次可以選擇四種，我們選了紅豆、蜜鳳梨、芋頭和地瓜
鳳梨不會蜜的太過軟爛而吃不到鳳梨的纖維口感
芋頭塊都是厚切狀，香濃又綿密，芋頭控會很喜歡
比起芋頭我更喜歡這地瓜，可能是品種的關係，這天吃到的地瓜綿綿鬆鬆又香甜，但又不會甜的讓人覺得膩
八月份時有消費滿50元加入會員送紅茶的活動，這杯子比紅茶還要吸引我^^
《手作水餃》$:65/10顆
內餡有高麗菜和韭菜兩種選擇，我們選了高麗菜
水餃皮是有一點厚度的，還滿大顆的，感覺像是自己手工包的
高麗菜的存在感很明顯，是吃得到脆度的，調味上有一種說不出來的味道，不難吃但也不到讓人驚豔就是了
《樂此不皮酥香燒吐司》$:80
最近一次來又發現多了熱壓吐司，共有五種選擇，名稱都很特別，如果不是底下有介紹內容，真的不太容易看出來什麼是什麼
所謂的”樂此不皮”就是有皮蛋、肉鬆加上起司的組合，皮蛋的存在感很明顯但味道卻不厚重，加上鹹香的肉鬆和起司，滿好吃的欸
《手工燒麻糬》$:60
麻糬可以選擇花生或是芝麻或是綜合口味，我們兩樣都想吃，就選擇了綜合口味
麻糬相當的軟Q，單吃是吃得到糯米本身的香甜，不管是蘸花生粉或是芝麻糬味道都很不錯
《紅白燒仙草》$:60
燒仙草也有三種口味可以選擇，差別在於配料的不同
我們選的這份”紅白燒仙草”則是有養生湯圓、紅豆、小薏仁和花生
燒仙草的甜度適中，不會過甜也不會過稀，湯圓有紅有白有綠也有黃，顏色很繽紛，除了綠色的抹茶口味存在感比較重之外，其他的吃不太出來各是什麼味道，軟Q好吃
不過撈來撈去都只撈到紅豆，完全看不到薏仁和花生，我是為了花生而點的啊…😭
可能是因應季節的不同，所以這幾次來『蔗會』發現菜單一直在改變，上個星期還吃得到的，到了下個星期可能又從菜單裡消失了，雖然如此，卻可以感覺到店家一直在求新求變，口味基本上很不錯，有機會可以來試試…
蔗會豆花
FB：https://www.facebook.com/CaneTogether/
台中市豐原區一心路209號
TEL：04-2527-6658
營業時間：12:00~21:00
※用餐時間：2020/10
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