台中豐原︱蔗會豆花.在古早味的土角厝裡吃甜品,夏天吃冰、冬天也有熱食、炸物,四季都可以品嚐


台中豐原︱蔗會豆花.在古早味的土角厝裡吃甜品,夏天吃冰、冬天也有熱食、炸物,四季都可以品嚐 @QQ的懶骨頭
豐原一心路的『默坊』結束營業時覺得有點可惜,畢竟在老厝裡賣起甜品是很有味道的,後來知道有新店進駐,賣的一樣是冰品就一直很想來試試,結果一直都等到秋天了我們才有機會來^^

蔗會豆花
FB:https://www.facebook.com/CaneTogether/
台中市豐原區一心路209號
TEL:04-2527-6658
營業時間:12:00~21:00

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『蔗會』位在一心路上,這裡的路不大不好停車,店家在店旁規劃了三個停車位,停得到也算是一種小雀幸啦…
看了店家的粉絲頁才知道,”蔗會”是台語”作伙”的意思

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保留了原本老厝的格局,卻又有一點新意,新舊併存著,也別有一番味道

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入口的右邊是工作區,可以直接在這裡點餐

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櫃台前方的牆上擺放了許多早期的物品,有一種懷念的感覺

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這些應該都是店家會使用的食材吧!

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也有販售黑糖、冰糖的相關產品

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讓人想念的棒棒糖,小時候最喜歡吃到最後出現梅子的時候,蹦出酸酸甜甜的梅子味時就會覺得很滿足

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現在很多店都會準備打卡牌,這裡也不例外^^

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茶水自取

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可能是因為隔局的關係,這裡是沒有冷氣的,就算是秋天來吃冰,還是有一點辛苦

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『庶會』的老闆是製糖起家的,這裡也有關於製糖的介紹

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這製糖的工序也太繁瑣,真的不簡單啊…

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後面這區是主要的用餐區,開放式的空間通風也不錯,雖然加裝了冷凝風扇,但效果真的有限,不耐熱的會吃的很辛苦

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打卡送飲品哦…

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冬天到了,熱飲系列也登場了

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Menu~有豆花、剉冰、綿綿冰、飲品、熱食
最近一次去本來是要來吃牛肉麵的,結果牛肉麵居然沒賣了,然後原本有套餐的,現在也沒有了,但多了很多小點心

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《宇治金時雪花冰》$:150

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說是雪花冰但卻又不會太過綿細,有一點點雪片冰的感覺,抹茶味不會太過厚重,香氣還不錯

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紅豆煮到熟透卻又很完整的保留了原狀,入口的紅豆香讓人喜歡

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《蔗會呷豆花》$:60
豆花系列可以選擇冰量和甜度,我覺得這樣滿好的,畢竟不是每個人都喜歡吃那麼甜,我們是選擇了去冰和少糖

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豆花一入口就有濃濃的黃豆香,滑嫩細緻又綿密

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我很喜歡這種煮到軟綿的花生,花生的香氣慢慢的在嘴裡化開真的很迷人

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湯圓有三種顏色,比較紮實不會太過軟Q

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《蔗會呷挫冰》$:60
可選擇的配料多達十種,一次可以選擇四種,我們選了紅豆、蜜鳳梨、芋頭和地瓜

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鳳梨不會蜜的太過軟爛而吃不到鳳梨的纖維口感

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芋頭塊都是厚切狀,香濃又綿密,芋頭控會很喜歡

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比起芋頭我更喜歡這地瓜,可能是品種的關係,這天吃到的地瓜綿綿鬆鬆又香甜,但又不會甜的讓人覺得膩

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八月份時有消費滿50元加入會員送紅茶的活動,這杯子比紅茶還要吸引我^^

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《手作水餃》$:65/10顆
內餡有高麗菜和韭菜兩種選擇,我們選了高麗菜

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水餃皮是有一點厚度的,還滿大顆的,感覺像是自己手工包的
高麗菜的存在感很明顯,是吃得到脆度的,調味上有一種說不出來的味道,不難吃但也不到讓人驚豔就是了

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《樂此不皮酥香燒吐司》$:80
最近一次來又發現多了熱壓吐司,共有五種選擇,名稱都很特別,如果不是底下有介紹內容,真的不太容易看出來什麼是什麼
所謂的”樂此不皮”就是有皮蛋、肉鬆加上起司的組合,皮蛋的存在感很明顯但味道卻不厚重,加上鹹香的肉鬆和起司,滿好吃的欸

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《手工燒麻糬》$:60
麻糬可以選擇花生或是芝麻或是綜合口味,我們兩樣都想吃,就選擇了綜合口味

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麻糬相當的軟Q,單吃是吃得到糯米本身的香甜,不管是蘸花生粉或是芝麻糬味道都很不錯

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《紅白燒仙草》$:60
燒仙草也有三種口味可以選擇,差別在於配料的不同
我們選的這份”紅白燒仙草”則是有養生湯圓、紅豆、小薏仁和花生

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燒仙草的甜度適中,不會過甜也不會過稀,湯圓有紅有白有綠也有黃,顏色很繽紛,除了綠色的抹茶口味存在感比較重之外,其他的吃不太出來各是什麼味道,軟Q好吃
不過撈來撈去都只撈到紅豆,完全看不到薏仁和花生,我是為了花生而點的啊…😭

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可能是因應季節的不同,所以這幾次來『蔗會』發現菜單一直在改變,上個星期還吃得到的,到了下個星期可能又從菜單裡消失了,雖然如此,卻可以感覺到店家一直在求新求變,口味基本上很不錯,有機會可以來試試…

 

 

 

蔗會豆花
FB:https://www.facebook.com/CaneTogether/
台中市豐原區一心路209號
TEL:04-2527-6658
營業時間:12:00~21:00
※用餐時間:2020/10

 

 

 

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