台中南屯︱大漁迴轉壽司.點餐式迴轉壽司,餐點直接送到桌前來,每一口都吃得到新鮮


台中南屯︱大漁迴轉壽司.點餐式迴轉壽司,餐點直接送到桌前來,每一口都吃得到新鮮 @QQ的懶骨頭
這天忽然想吃壽司,結果想吃的都訂不到位,忽然搜尋到這家『大漁迴轉壽司』,抱著孤且一試的心態線上預約,想不到立刻就約到了,結果一吃就上癮,一連來了好幾次吃個過癮…

大漁迴轉壽司
文心南FB:https://www.facebook.com/daumaguro.02/
台中市南屯區文心南路57號
TEL:04-2471-6668
營業時間:11:00~14:30/17:00~21:00,六、日全天候營業

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『大漁迴轉壽司』在台中有二間店面,我們都是來文心南路上的創始店,大紅色的外觀還滿顯眼的

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一旁有停車但位子不多,來了幾次都沒發現有停滿,不過因為柱子剛好卡在中間,停車還滿考驗技術的(意思是我技術不錯XD)

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一進門就可以看到吧檯區,如果想看師傅製作壽司,就可以選擇這個位子

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往裡面走就是四人用餐區

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比較特別是這裡是採用點單式的迴轉壽司,用平板點餐後才開始製作,看不到一般迴轉壽司的旋轉台,你的餐點會自動從輸送帶上送上來

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一樣是採用平板點餐,選擇性也比平價的迴轉壽司來的多,當然價格上也是高了一點

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也有紙本的menu可以參考,但一樣是要用平板點餐

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每一季都會有不同的商品推薦,也有些是期間限定,錯過就沒有了

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綠茶/烏龍茶包

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熱水和薑片

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這裡用的是山葵而不是芥茉,雖然是獨立包裝的但很新鮮,有香氣但嗆辣度不會太高

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點完餐後要稍等一下子,壽司就會從輸送帶上自動跑上來,拿取時要連同底下的紅色盤子一起拿,店員會三不五時的來收拾桌面及取走紅盤

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《中鮪魚肚》$:200

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《極上大腹》$:150/1貫
『大漁迴轉壽司』有常態性的買一送一活動,通通都會顯示在平板上,第一次來時這個極上大腹剛好就有買一送一,毫不考慮先來個二盤再說,真的太划算了
不得不說這真的是極上啊,除了新鮮沒話說,魚片的厚度和油脂縈繞整個口腔,口感真的很棒

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生魚片都是有厚度的,吃起來是新鮮又有彈性,不會軟趴趴的,口感非常的好

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《鮪魚》$:60

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《紅魽》$:80

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《海鱺》$:60
紅魽和海鱺是除了鮭魚之外,我最喜歡的生魚片,吃起來有一點Q有一點脆,口感真的很好

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《鮭魚肚》$:150

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《特選海膽》$:150
海膽香濃

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左《青蔥肚樂》$:50;右《親子壽司》$:100

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青蔥肚樂是把鮪魚剁成泥,口感綿密細緻

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親子壽司是鮭魚卵+鮭魚,可以吃到鮭魚的油香和鮭魚卵的鹹香

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《海鮮珠寶箱》$:150
這一份裡有鮭魚卵、蟹膏和蟹肉,一次有三重口感,滿足

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《活透抽》$:60
透抽吃起來是脆脆QQ的,慢慢的嚼咀後會散發出甜味,跟花枝的口感很相似,但味道卻完全不一樣,也是我們的必點

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《新鮮大干貝》$:150/1貫

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《炙鮭魚肚》$:150
如果不敢吃生食或是有小朋友同行的,就很推薦可以點炙燒系列,尤其是鮭魚肚,吃起來相當的嫩口又有豐富的油脂香,每次來都要點上好幾份

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《炙胭脂蝦》$:150/1貫
胭脂蝦本身甜度就很夠,肉質細緻又鮮甜,連吃二貫也不嫌多

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《炙比目魚鰭邊》$:120
比目魚幾乎是入口即化,刷上特製的醬汁後炙燒,醬香和油脂香充滿了整個口腔,小笨童每次來都只專攻它和炙燒鮭魚

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《炙鮪魚肚》$:100

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《花枝》$:40
本來以為花枝和透抽一樣是完全生食的,沒想到是有經過炙燒的,這樣除了吃得花枝的Q脆感,還多了一股炙燒後的焦香氣,想不到這樣也好吃誒…

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《炙牛肉壽司》$:120

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《雙牛壽司》$:180
說是雙牛也不知道是什麼牛跟什麼牛,油花還蠻豐富的,最喜歡的還是炙燒後的軟嫩香氣

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《松露炙和牛》$:150/1貫
和牛就是和牛,香氣和軟嫩度完全不同於其他牛肉的口感,松露的香氣很突出,味道卻一點違和感都沒有,會有一種意猶未盡感

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《板前長推薦》$:480
這一份裡有星鰻、鮮干貝、胭脂蝦、鮭魚卵、海膽、白肉魚和鮭魚,這樣一份對女生來說也可以吃飽,相對來說也比較經濟實惠一點

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《三品盛合刺身》$:280
如果單純想吃生魚片,也有這種三種魚肉的組合,一次可以吃到鮪魚、鮭魚和白肉魚,厚度都很夠,新鮮度更是沒話說

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《大漁特別推薦》$:480
第二次來換點了這個組合,有鮪魚、鮭魚、白肉魚、鮮干貝、透抽細麵、季節甜蝦、海膽蘿美卷…,內容上更為豐富

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除了生魚片外,香甜的甜蝦、滑嫩的透抽和濃郁的海膽都讓人喜歡

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《土瓶蒸》$:100

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《茶碗蒸》$:60
如果冷食吃太多了,也蠻推薦可以來一份茶碗蒸,裡面加了肉絲、蝦子和銀杏,香甜滑嫩口感很好

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《炭火鰻魚丼》$:320
如果想吃雙重口感的,也有《鰻魚牛筋雙味丼》可以選擇

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鰻魚相當的肥厚,吃起來QQ ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ,醬香氣也不錯,結果我們光吃鰻魚不吃飯,店員還來詢問是不是不合口味,其實只是我們吃不了下啦…

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《焗海鮮貝殼燒》$:120
小笨童超愛焗烤的,試吃了一口有濃濃的奶香味,不是我的菜,還給她她就一個人把它吃光光了

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《醬燒雞軟骨串》$:120
雞軟骨是有點偏硬的脆口感,醬香氣不會太重,這個還可以

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《安格斯牛小串》$:150
牛小串的肉質還蠻軟嫩的,口感不錯

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《酥炸黃金牡蠣》$:120/3粒

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牡蠣的size真的很大顆,熟度炸的剛剛好,油膩度也不會太高,好吃

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《天婦羅炸壽司》$:60
本來想是點炸天婦羅的,結果看錯點成了這個,結果變成我們最喜歡的炸物

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這道是以海苔裹了鮪魚沙拉米飯,起鍋後再淋上日式美乃滋和醋,吃起來有海苔的酥、米飯的香黏、美乃滋的甜和醋的微酸味,整體的口感非常的好,完全不油膩,就算吃很飽了,也要點上一份來做個ending…

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《大海老蝦天婦羅》$:200

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炸物有茄子、香菇、南瓜和炸蝦,口感都不錯,但油膩感稍嫌多了一點

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最喜歡的是這紫蘇葉,酥酥脆脆的好好吃,可惜只有一片只不過癮

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《酥炸雞軟骨》$:120
比起烤的,我比較喜歡炸過的口感,可以蘸點美乃滋醬降低一點油膩感

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《日式炸雞》$:120
雞肉不嫩但也不柴,還可以

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打卡送明治冰淇淋

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現在只要星期三來用餐,消費滿1200元就送600元折價券,而且假日也可以使用,這樣就等於是打5折了,非常的划算
『大漁迴轉壽司』除了食材都很新鮮之外,口味的選擇性也很多,價格雖然比較高一點,但一份錢一份貨,口感是吃得出來的,也是目前為止吃過最喜歡的迴轉壽司…

 

 

 

大漁迴轉壽司
文心南FB:https://www.facebook.com/daumaguro.02/
台中市南屯區文心南路57號
TEL:04-2471-6668
營業時間:11:00~14:30/17:00~21:00,六、日全天候營業
※用餐時間:2020/11

 

 

 

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