薑母鴨 / 羊肉爐, 吃。在沙鹿

台中沙鹿︱精誠羊肉爐.湯鮮味美越煮越甘甜,不吃羊肉的還有九尾雞和燒酒雞,人氣爆棚越晚越熱鬧,台中羊肉爐推薦


在社團裡只要有人提到羊肉爐,一定有人推這家『精誠羊肉爐』,記在心裡好久好久了,這天終於有機會來品嚐了~

精誠羊肉爐
FB:https://zh-tw.facebook.com/Liu1996713/
台中市沙鹿區清泉路4-6號(中清路5段轉信義路口)
TEL:0903-555-500
營業時間:12:00~23:00


『精誠羊肉爐』雖然沒有明顯的招牌,但其實不難找,中清路上看到這”親愛精誠”,往對面轉進來就對了


在右手邊會有一個小小的白色燈飾,連個店名都沒有,只簡單的寫著羊肉爐、燒酒雞,但是大家都很熟門熟路的,根本不需要多加宣傳很容易就找得到


店門前就有停車位,我們大約是快5:00左右到達的,店裡已經很多人在用餐了,有點出乎我們的意料之外


如果店前停滿了,對面還有一個停車場,是說這附近的路邊也超好停的


桌數相當的多,桌子也有分大小桌,強烈建議直接選大桌就對了…XD
原本看起來沒什麼人潮的,結果在我們就坐下來後的10分內全部坐滿,超級恐怖的


室內也有坐位區,但店員說裡面會比較熱一點


出餐口在這裡,所有的食材通通自己拿


均一價一盤50元,結帳時店員會到桌邊結算,人多的時候菜很容易一下子就被拿光,但店員補菜的速度很快,幾乎沒有空盤的時候


另外還有一些小菜,而且越晚菜色越多,因為我們沒拿,所以也不知道一盤多少錢


醬料和餐具也在這裡,一樣自行取用


出餐口旁備有托盤和垃圾桶,需要的一樣自取


飲料一樣自己動手來


填單有內用和外帶,不要填錯了啊…


每一桌都有一盤花生,原本以為是硬花生,結果是水煮花生,吃不完還可以打包
花生綿密好吃,隔天我一個人就這樣一口接著一口把這一份吃光光…XD


Menu~雖然主要是羊肉爐,但是也有燒酒雞和狗尾雞鍋,另外就是一些快炒類,一次就可以滿足大大小小的口味


《羊肉爐》$:450+《羊腿爐》$:450
因為想吃羊肉又想吃羊腿,所以就一次點了二鍋,店員說會依餐點的多寡來決定鍋子的大少,這一鍋的份量看起來是滿嚇人的


羊腿就是羊腳筋,一鍋約有5~6隻,原本就燉煮的很透了,輕輕一咬就可以輕易的化開,我阿母都說這是在吃氣味的


羊肉爐一份是2人份,約有10塊羊肉左右,是有帶皮的羊肉塊,軟嫩又香Q


湯頭剛入口時會有淡淡的中藥味,原本覺得湯頭有點清淡,結果越煮越香甜,沒吃完帶回家隔天再熱來吃,又是滿滿的一鍋好料


鍋底裡有番茄、魚丸、燕餃、豆腐和大白菜,滿有誠意的


吃羊肉爐必備的醬料,但這好鹹…


辣椒醬有辣


《金針菇》


《高麗菜》


《豆皮》


《玉米》


《茼蒿》
當季的最新鮮好吃


《麵線》$:30
麵線只嚐了一小口,完全忘記味道如何了,只記得不錯吃


《沙茶羊肉》$:200
沙茶味不是很重的那種,但味道是有的,屬於大眾口味,驚喜度不大


《炒羊肚》$:200
這份是以豆瓣醬下去拌炒羊肚,口味稍重一點,羊肚QQ的有好吃


《炒蛤蠣》$:200
蛤蜊還滿大顆的,大概是微辣的辣度,如果有小朋友要吃,記得提醒炒成不辣的


《鹹酥龍珠》$:200
炸的不夠酥,吃起來有點粉粉的,可惜了


《涮羊肉片》$:150/半斤


羊肉片吃起來是有厚度的,口感出奇的嫩而且騷味不重,後來我們又多帶一包回家


拿根吸管吸吸羊腳筋裡的骨髓,滿足~


吃飽要離開時,這裡已經被塞滿啦,不過翻桌率算快的,一大群人一起吃羊肉爐,雖然彼此間不認識,但想想就很high~

 

 

 

 

精誠羊肉爐
FB:https://zh-tw.facebook.com/Liu1996713/
台中市沙鹿區清泉路4-6號(中清路5段轉信義路口)
TEL:0903-555-500
營業時間:12:00~23:00
※用餐時間:2019/01

 

 

 

 

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