大阪來的【四川辣麵】在竹北開了台灣一號店，趁著北上的機會也來嚐嚐鮮
【四川辣麵】位在竹北的嘉豐五路，這一區感覺空曠了一點，黃色建築在這裡特別的顯眼
一號店於2014/3月底營業，半年後也在新竹開了二號店
四川辣麵是日式拉麵mix中華料理，很特別吧…
一堆報章雜誌的介紹，但沒一張看得懂…
店內環境很寬敞，桌距也不錯，冷氣很冷…(重點…)
櫃台後方用中藥行的藥櫃當裝飾，好想知道裡面有沒有裝東西…
桌上的sauce，聽說在日本供應的是蒜片，但台灣因為氣候的關係不易保存，所以改為供應蒜酥，另外還有胡麻粉、辣椒、山椒粉、唐辛子粉、荔枝醋
menu
《叉燒丼飯》$:60
份量不大，食量大的女生應該會吃不飽
丼飯上鋪滿了大量的海苔絲，叉燒接近碎肉狀，鹹香不會死鹹，可惜米粒黏了一點
《咖哩担担麵(甘口)》$:220
咖哩的味道非常的濃厚而且不死鹹，上面加了辣油看起來很油，喝起來還好
咖哩担担麵搭配的是爌肉，微甜而且軟嫩，味道、口感都不錯
麵條有Q感覺像是雞蛋麵，很有咀嚼感，吸飽了湯汁更好吃
《四川担担麵》$:180
聽說這個是招牌，所以聳恿友人點…
四川担担麵有一根辣椒的辣度，不嗜辣的我都可以接受，吃辣的友人跟我說沒感覺….
湯頭很濃稠，拌入肉燥後會更濃郁一點，入口有濃濃的芝麻香
《四川屋台担担麵》$:180
這份和上一份的差別在於肉燥換成了叉燒，但這裡的叉燒不是我們熟知的片狀，反而比較像爌肉，喝起來一樣有胡麻味和微微的辣度，不嗜辣的可以考慮這一碗
《煎餃》$:80
我很入境隨俗，日本人吃拉麵都要配煎餃吃，我當然也要來一份
日式煎餃的特色好像是底部都會煎的很酥，吃起來全是高麗菜的甜味，加點醋更好吃，可是太油啦~
聽說在日本都是送上一顆的冷凍荔枝，台灣因為氣候的關係改為荔枝冰沙
這冰沙不錯，有淡淡的荔枝清香，用來解膩剛剛好
四川辣麵
FB：https://www.facebook.com/SisenRamen
台灣一號店：
新竹縣竹北市嘉豐五路
TEL：03-6587371
營業時間：平日 11:15~13:30/17:30~21:00
假日 11:15~14:00/17:30~21:00
台灣二號店：
新竹市關新東路258號
TEL：03-666-3668
營業時間：24H
