【台中餐廳】精彩火鍋．台南來的精彩火鍋，台中吃到飽火鍋的新選擇

過年前收到Cindy傳來的一個MSN，原本不太想理她的，但看了網頁的介紹後
我馬上回傳給她說：等什麼，馬上約啊~
所以，在過年前家裡兵荒馬亂忙的要命的時刻，我不怕死的出門吃好料囉~

精彩火鍋是從台南進軍台中，地點在新時代購物廣場，而新時代購物廣場的前身就是德安百貨
太久沒來後火車站附近，沒想到轉眼間德安百貨已經改頭換面，變的新潮又明亮
嘿~嘿~台中又多了一個可以血拚的好地方了！

我們六個人的坐位，這裡採用的是一人一鍋

湯頭共有《府城扁魚鍋》、《煉嶽麻辣鍋》、《天堂牛奶鍋》、《灰姑娘南瓜鍋》、《香草蕃茄鍋》
可惜這天沒有麻辣鍋，有人一聽到沒麻辣鍋當下很想轉頭就走

這裡的空間非常的大，也夠寬敞，至少第一印象還不差

沒了麻辣鍋，其他口味大家也不想嚐試，所以都點了《府城扁魚鍋》
老實說這湯頭的味道還不錯，比一般的日式火鍋湯頭濃一點，味道也夠香

Cindy這個人是忍受不了等待的，一點完鍋，她馬上衝出去端了這盤麻辣鴨血和豆腐回來
顏色看起來非常的夠味，不過當天我好像忘了吃，因為我一點印象也沒有

第二盤回來的是這《百香果釀青木瓜》，酸甜又帶著百香果香氣的青木瓜味道和口感都很不錯

第三盤回來的火鍋料

第四盤回來的是海鮮，這女人只有在吃火鍋的時候第一個選擇不是肉類
和她平時常說的要”大口大口的吃肉”的習慣很不相同

接著她就大開殺戒發狠的吃了起來，這時就是換我去巡場的好時機啦!
剛進入這裡的時候真的著實的嚇了一跳，因為看起來食材真的是超級豐富的
感覺和【千葉】有的拚…

素食材區

熟食區

素食材區

沙拉區

晃了一圈，有點小失望，食材並沒有想像中的多，只能用數大便是美來形容這裡

這裡還有手工現做鯛魚燒和鬆餅，排隊的人實在多又長，每每走到這裡都只好放棄
不然我是很想嚐嚐大家所推薦的鬆餅和鯛魚燒

蔬菜區

新鮮水果、甜點、飲料區

飲料的選擇性很多，還有新鮮現榨的果汁，果然非常濃醇香

甜點種類也不少，待最後再來品嚐吧~

鮮切肉品自助區

鮮切真的不是說假的，跟服務人員說你要的肉品後，馬上就會端上一大塊的肉在你面前”涮~涮~涮~”
最新鮮的肉馬上就出現在你眼前囉~

這裡的肉品種類共有七樣，分別是左上的《極黑梅花豬》、右上的《低脂霜降豬》
中左的《雪花小羔羊》，中右的《土雞腿肉片》；左下的《紐西蘭沙朗牛》和右下的《安格斯培根牛》
還有另外一個沒吃到的《CHOICE雪花牛》

火鍋料區

火鍋料也是常見的那幾種，變化性不大

比較特別的是這裡的菇類種類多的嚇人，還有我沒聽過的《滑菇》和《黑美人菇》
愛吃菇類的人到這裡簡直就是一個天堂

海鮮區

海鮮區的變化性相對來說大了一點，這裡有《龍肉》，但什麼是龍肉我吃了還是不知道
另外除了《手工花枝漿》外，這裡還有《魚漿》

沾醬區
這裡有教你怎麼調醬，什麼虎姑婆醬、蔥花雪月醬、就醬…，名字倒是取的很特別

還有冰棒，選擇性不少

自助加湯區
啊不是沒麻辣鍋嗎??怎麼會出現麻辣湯頭咧??

最有人氣的冰淇淋，當時還不知道這冰淇淋可是大有來頭的，聽說和哈根達斯是同等級的
小女子我當時真的是有眼不是泰山啊~但我最近可是瘋狂的愛上他了

巡場完畢，該是吃飯的時候了
這天大家好像都很小心奕奕來的，菜都拿的極為簡潔，也對，慢慢吃才能品嚐出好味道

為了製造美好的視覺效果，我們可是有稍微努力一番，效果還不錯吧~

肉類品質和口感都不錯，尤其是我最愛的小羔羊，可惜沒吃到雪花牛，下次再去補吃回來

火鍋料和海鮮果然很適合在扁魚鍋中煮，味道很match，我個人還滿喜歡的

吃了一、二輪其實也差不多了，年紀大了，胃口也變小了，還是來吃點水果和點心吧~

雖然當時我不知道這冰淇淋的來歷，但對它的口感和味道倒是留下了深刻的印象
果然和哈根達斯有得拚啊~我愛！！

說實話，Cindy給我看的那篇文章有點把這誇大了，食材看起來非常的豐富，但現場感覺真的還好
空間明亮又寬敞，食材量多完全不怕人家吃，應該是它們家最大的賣點
雖然有點小小的失望，但這餐吃下來還是很開心，看官網說文心路也要開店了
讓我來當個小小的神算家，我猜應該會開在原本的“momo創意料理”那
至於結果如何，就敬請期待囉~開幕後，我還是會去報到的！！

精彩火鍋  BRAVO HOT POT
台中復興店：
台中市東區復興路四段186號11F(新時代購物廣場)
TEL：04-3608-9099

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