台中豐原︱凱恩斯岩燒洋食堂.凱恩斯岩燒新品牌,採用400度天然岩石,冷藏肉品要多熟自己決定


台中豐原︱凱恩斯岩燒洋食堂.凱恩斯岩燒新品牌,採用400度天然岩石,冷藏肉品要多熟自己決定 @QQ的懶骨頭
『凱恩斯岩燒』最讓人津津樂道的,莫過於那可以自己煎烤自己的牛排,要吃多熟全部由自己來控制,走中高價位;現在凱恩斯也推出新品-『凱恩斯岩燒洋食堂』,以定食方式呈現,價位也比凱恩斯來的便宜一點…

凱恩斯岩燒洋食堂
官網:https://www.cairns-stonegrill.com.tw/YoungStonebyCairns/
FB:https://reurl.cc/0zz3q6
台中市豐原區成功路500號5樓
TEL:04-2515-5932
營業時間:11:30~14:30/17:30~21:30

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『凱恩斯岩燒洋食堂』位在豐原家樂福5樓,之前來看電影的時候就有注意到它,查了一下資料,目前好像只有豐原這一家店

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門口的看版上有菜單可以參考

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不知道是不是因為店名是”洋食堂”的關係,門口的裝置很日式氛圍

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用餐空間雖然不大但滿舒適的,後方還有一區面對落地窗的座位區,下次我也想坐在有陽光灑落的窗邊

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桌上的調味料有很多種,我們只用了玫瑰鹽

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每一桌都有一壺茶,夏天來一杯超清涼的

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雞湯也給了一壺,滿好喝的但也不到驚豔啦!

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點完餐就一人發了一件圍兜兜,是紙做的,穿起來有一點卡卡的,不過還好有了它,因為油真的會到處亂噴

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《沙拉》$:42
最近很愛吃沙拉,走到哪點到哪,這一份的份量有點少,量再多一點會吃的更開心

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印象中有二種醬汁可以選,我選了和風醬,味道不錯可是鹹了點
我們只顧著聊天都沒在吃,還想說怎麼那麼久了主餐都還沒上,後來店員有來提醒,生菜吃完才會上主餐,原來是這樣啊,差一點就搞笑了

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附餐的小菜,清爽好吃

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每一份餐點都附一碗白飯,我根本吃不下啊…

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《羔羊排》$:440
餐點的呈盤方式和『凱恩斯岩燒』差不多,一樣使用了400度的天然火熱岩石,想要吃多熟全部由自己決定
因為是採用日式的用餐方式,所以餐點會一次全部送上桌,真的覺得桌子太小了,四份套餐就把桌子塞的滿滿的,完全沒有空間移動,有點小”啊雜”

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羊排是原味沒有調味的,烤到5分熟吃起來很軟嫩,沾上一點玫瑰鹽可以帶出羊肉的甜味,沒有羊騷味讓人喜歡

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《松阪豬》$:360
不吃牛的也有松阪豬可以選,看到這肉紋就可以想像松阪豬吃起來的美味了

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松阪豬是有厚度,QQ又脆脆的口感咀嚼感很棒,吃起來完全不會感覺到油膩,這個也好吃

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《牛菲力》$:420

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菲力的油脂比較少,烤太久水份會流失比較多,烤的時候可以先把肉兩面稍微烤一下,待有點金黃色時就可以先把肉移到岩石外,想吃的時候再回烤,不然很容易烤的太熟讓肉變的乾柴,那就可惜這塊肉了…

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餐後甜點是「水信玄餅」,檸檬汁是另外加的,吃起來還滿像果凍的,清爽的口感讓人喜歡

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雖然『凱恩斯岩燒洋食堂』的吃法和『凱恩斯岩燒』差不多,但是價格是比較親民的
以日式定食方式呈現有一種新鮮感,自己動手烤肉決定熟度會讓第一次吃到岩燒烤肉的人覺得新奇,這天吃到的肉品品質讓人滿意,下次想吃岩燒時就可以不用跑台中了…

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凱恩斯岩燒洋食堂
官網:https://www.cairns-stonegrill.com.tw/YoungStonebyCairns/
FB:https://reurl.cc/0zz3q6
台中市豐原區成功路500號5樓
TEL:04-2515-5932
營業時間:11:30~14:30/17:30~21:30
※用餐時間:2019/08

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