韓式料理 / 韓國烤肉, 吃。在豐原

台中豐原︱釜山崔炸雞요요치킨@豐原店.來自韓國釜山的平價韓式炸雞,有四種醬料可選,個個滋味好,一口接一口停不下來,近舊豐原火車站


因為愛看韓劇,也喜歡上了韓國料理,每每在韓劇裡看到炸雞、年糕這些小吃,就會很想飛韓國給他大吃特吃,一種胖死也甘願的概念…XD
這家位在豐原的『釜山崔炸雞』從豐原發跡,現在除了豐原總店,另外在漢口路、后里、大甲、潭子和草屯也都有駐點囉~

釜山崔炸雞
FB:https://www.facebook.com/yoyochicken.kr/ 
台中市豐原區三豐路一段59號
TEL:0989-449-772
營業時間:二~五 15:00~22:00/六、日 14:00~22:00,星期一休


『釜山崔炸雞』原本位在豐原的中正路上已經歇業的綠蓋茶隔壁,2018/6月底才搬到現址,一開始連續好幾天都沒看到攤子還有一點擔心,幸好只是搬家了


一旁就是葫蘆圳,離舊址不算太遠,只是附近超難停車


老闆是正宗韓國釜山人,聽說是為了追隨愛情來到了台灣,然後在豐原賣起了韓式炸雞
豐原本店從開賣到現在都只提供外帶,但漢口店是有提供內用坐位的,而且除了炸雞,還多了韓式拉麵、烤肉飯、拌飯…


這裡賣的很簡單,就韓式炸雞、韓式炸年糕、薯條這三種,sauce則有甜醬、辣醬、蒜味和醬油四種可以選擇


現在滿250元就可以外送,夏天也有夏季限定的柚子醬,這個有吸引我


炸雞有大、小份兩種選擇,我們都是買不同口味的大份炸雞和年糕一次吃個過癮


《韓式炸年糕-甜醬》$:50
年糕也是可以選擇口味的,這麼多年下來我好像只吃過甜醬


年糕炸過後表面有一點微酥感,很像吃喜宴時的炸湯圓,QQ的很有彈性,甜醬是甜中帶點微辣的,小笨童很愛,每次都搶著吃…


《韓式炸雞-甜醬》$:100(大)
炸雞的份量其實不多,目視下來雞肉份量也比較小塊一點


甜醬口味的醬汁比較多,可以吃到很明顯甜醬味,甜中帶點辣,經典不敗的口味,這個我們都很喜歡


點餐時老闆會問要不要加生洋蔥,我是很喜歡洋蔥,所以每次都會加
炸雞連著洋蔥一起吃,除了多了一點嗆辣感和水嫩感,也可以稍微解解膩


炸雞裡都有附薯條,炸的夠酥有好吃,不過要趁熱吃,放久了薯條變軟口感也會變差


《韓式炸雞-蒜味》$:100(大)


炸雞吃進嘴裡多了一點淡淡的蒜香味,這口味最近榮登我的第一名


之前吃過別家的醬油口味炸雞,味道不是很喜歡,所以既定印象就以為醬油口味就真的是醬油的鹹度而已,最近不知道是哪一根筋不對,想說試一下醬油口味好了,想不到這個口味也好吃欸!!
醬油味其實不重,是有一點點甜的清爽感,不敢吃辣的的可以試試這個口味

對我們來說,釜山崔炸雞是一個單純想吃炸雞又不想跑到韓式料理店時的好選擇,吃了這麼多年下來,味道也沒變過依然很有水準
有時候拿到手上的炸雞是雞皮、軟骨等比較細碎的部份,這對愛吃肉的人可能會覺得不滿足,不過我反而喜歡雞皮和軟骨多一點的,不過口味這東西本來就沒有一定的標準,還是自己吃過、比較過才準啦…

釜山崔炸雞 요요치킨
FB:https://www.facebook.com/yoyochicken.kr/ 
台中市豐原區三豐路一段59號
TEL:0989-449-772
營業時間:二~五 15:00~22:00/六、日 14:00~22:00,星期一休
※用餐時間:2019/03

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