前一陣莫名的想吃韓式烤肉，光想到那烤到脆脆的五花肉就會讓人口水直流，吃個幾口應該很快就能掃光鬱悶的心情吧…XD
這天接了阿母出院後，為了一解相思，我們來吃韓國烤肉啦~
大朴食堂 대박식당
FB：https://www.facebook.com/tepark17/
台中市豐原區圓環南路37號
TEL：04-2512-0010
營業時間：11:00~14:00/17:00~21:00，星期一休
『大朴食堂』位在圓環南路上，店面雖然剛好位在轉角處，但因為招牌不大、裝潢比較簡單，有點不是很顯眼
用餐區風格簡單，二樓也有用餐區，我們在用餐時間來訪，剛好搶下最後一桌
想喝真露、馬格利、果汁的，這裡也有
有時候吃完烤肉身上都會臭臭的，店家很貼心的提供了衣物芳香劑，喜歡哪一瓶就用哪一瓶吧~XD
韓國烤肉怎麼吃呢??有教學圖…
沒吃過冷麵，這個有吸引我，但我們今天是來吃烤肉的，就先放過它…
Menu~除了烤肉之外，也有許多韓國的特色餐點，看得我好猶豫，這個也想吃、那個也想吃…
阿母居然說想吃就點，這讓我很訝異，平常都會限制我們吃這吃那的，這天居然轉性了…XD
這裡烤盤很特別，是第一次看到的水晶烤盤，因為很厚，所以店員先送上來預熱，據說這種烤盤烤肉的時候不會有油煙，等等試試看就知道囉~
沾醬分別是麻油鹽、蒜片和韓式辣椒醬
小菜有五種，味道都不錯，可以免費續一次
烤肉的配菜，生菜包肉的美味關鍵，這三種我都有喜歡
※這天我們點了”饗宴分享套餐”，含五花豬肉、厚切五花豬肉、梅花豬肉、松阪豬肉 /五花豬肉、梅花豬肉、牛五花肉、雪花牛 二選一
人蔘雞湯、部隊鍋 二選一 / 辣炒年糕、海鮮煎餅、石鍋拌飯 三選二
可樂、雪碧、柳橙汁、蘋果汁 四選四
另外附四碗空氣飯、海帶湯、韓式小菜
飲料就各來一瓶
生菜可以續，但有規定要”吃完”才可以再續，這樣也不錯，可以避免浪費
海帶湯還滿清爽的，最讓我們驚豔是這個空氣飯，吃起來非常的Q彈，是一種不曾吃過的口感，連阿母都很歐漏，一碗吃光光
這裡的烤肉都已經先水煮過，這樣可以加快肉的熟成，雖然聽不到銅盤烤肉的滋滋聲，但是還是有油煙的
第一盤店員會幫忙烤，烤不好都算他的…(誤)
梅花肉是醃過的，鹹香氣很夠也不會過鹹，可惜少了一點烤肉應有的香氣
五花豬肉一樣可以烤的脆脆的，但總是覺得少了一點什麼，我們猜想是少了焦香味的關係
左邊是厚切五花肉，右邊是松阪豬肉
豬肉一樣先水煮到半熟狀態，這次沒有店員幫忙烤，成敗只能靠自己了…XD
水晶烤盤看似簡單，但我覺得比銅盤還要考驗烤功，又因為肉是半熟，熟度不是很好掌控，一不小心就會烤過頭
《海鮮煎餅》$:160(單點)
海鮮煎餅厚度還不錯，表面吃起來脆脆的，內餡也吃得到蝦子和花枝，單吃味道就很夠了，沾點醬汁口感更豐厚
《人蔘雞湯》$:510(單點)
這好像是我第一次吃到肚子裡塞滿米飯的人蔘雞湯，湯頭的人蔘味相當濃厚，雞肉吃起來也夠嫩，吃完這一鍋感覺都元氣滿滿了
《石鍋拌飯》$:170(單點)
石鍋拌飯送上桌後，會由店員幫忙攪拌，攪拌過程中香氣一直冒出起，讓我們相當的期待
拌飯用的的也空氣飯，鍋巴的香氣很迷人，份量不多但真的很夠吃
《辣炒年糕》$:150
辣炒年糕一直是我們很喜歡的韓式料理，這裡除了年糕還加了韓國魚板和雞蛋，完全和韓劇上看到的一模一樣
年糕很Q，醬汁辣度不會太高，吃起來是比較清爽的…
《韓式蒸蛋》$:130
蒸蛋口感上會感覺比較紮實，如果可以再膨鬆一點應該會更好
『大朴食堂』的老闆是韓國人，用餐過程中還出來逐桌打招呼，說是這天用餐的人比較多，所以出餐的速度比較慢，一直跟我們說不好意思，但我們覺得出餐速度算快了，吃的更愉快…
這裡有號稱中部第一家的水晶烤盤，肉烤起來的滋味和銅盤略有不用，不過都是好吃的，可以試試哦…
大朴食堂 대박식당
FB：https://www.facebook.com/tepark17/
台中市豐原區圓環南路37號
TEL：04-2512-0010
營業時間：11:00~14:00/17:00~21:00，星期一休
※用餐時間：2018/08
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