韓式料理 / 韓國烤肉, 吃。在豐原

台中豐原︱釜山崔炸雞요요치킨@豐原店.來自韓國釜山的平價韓式炸雞,有四種醬料可選,個個滋味好,一口接一口停不下來,近舊豐原火車店、摩斯漢堡旁


因為愛看韓劇,也喜歡上了韓國料理,每每在韓劇裡看到炸雞、年糕這些小吃,就會很想飛韓國給他大吃特吃,一種胖死也甘願的概念…XD
這家位在豐原的『釜山崔炸雞』從豐原發跡,現在除了豐原總店,另外在漢口路、后里、大甲和草屯也都有駐點囉~

釜山崔炸雞
FB:https://www.facebook.com/yoyochicken.kr/ 
台中市豐原區中正路74號
TEL:0989-449-772
營業時間:二~五 15:00~22:00/六、日 14:00~22:00,星期一休


『釜山崔炸雞』位在豐原的中正路上已經歇業的綠蓋茶隔壁,只有一個小小的攤子,印象中好像是三、四年前開始營業的,想不到幾年過去,分店越開越多了


老闆是正宗韓國釜山人,聽說是為了追隨愛情來到了台灣,然後在豐原賣起了韓式炸雞
豐原本店從開賣到現在都只提供外帶,但漢口店是有提供內用坐位的,而且除了炸雞,還多了韓式拉麵、烤肉飯、拌飯…


這裡賣的很簡單,就韓式炸雞、韓式炸年糕、薯條這三種,sauce則有甜醬、辣醬、蒜味和醬油四種可以選擇


炸雞有大、小份兩種選擇,我們都是買一份大份的炸雞和年糕吃個過癮


《韓式炸年糕-甜醬》$:50
年糕也是可以選擇口味的,吃年糕時我們偏愛吃甜醬多一點


年糕炸過後表面有一點微酥感,很像吃喜宴時的炸湯圓,QQ的很有彈性,甜醬是甜中帶點微辣的,小笨童很愛,每次都搶著吃…


《韓式炸雞-蒜味》$:100(大)
炸雞的份量其實不多,目視下來雞肉份量也比較小塊一點


炸雞吃起來有嫩,吃進嘴裡多了一點淡淡的蒜香味,只是雞肉有點太小塊,飽嘴度差了一點


點餐時老闆會問要不要加生洋蔥,我是很喜歡洋蔥,所以每次都會加
炸雞連著洋蔥一起吃,除了多了一點嗆辣感,也可以稍微解解膩


炸雞裡都有附薯條,炸的夠酥有好吃,不過要趁熱吃,放久了薯條變軟口感也會變差


這是甜醬口味,醬汁比較多可以吃到很明顯甜醬味,這個口味我們也是很喜歡

對我們來說,釜山崔炸雞是一個單純想吃炸雞又不想跑到韓式料理店時的好選擇,吃了這麼多年下來,味道也沒變過依然很有水準
有時候拿到手上的炸雞是雞皮、軟骨等比較細碎的部份多過於雞肉,這對愛吃肉的人可能會覺得不滿足,不過我反而喜歡雞皮和軟骨多一點的,不過口味這東西本來就沒有一定的標準,自己吃過比較過比較準哦…

 

 

 

 

釜山崔炸雞
FB:https://www.facebook.com/yoyochicken.kr/ 
台中市豐原區中正路74號
TEL:0989-449-772
營業時間:二~五 15:00~22:00/六、日 14:00~22:00,星期一休
※用餐時間:2018/02

 

 

 

 

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