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台中梧棲︱晴木千層豬排@三井outlet.來自日本的千層豬排始祖,白飯、高麗菜絲免費續


這天來三井outlet本來是打算來吃火鍋的,沒預約的結果說是要等到5:00才有位置,只好臨時找餐廳餵飽肚子,想說也好久沒吃豬排了,就選它吧~

晴木千層豬排
官網:http://www.kimukatsu.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/kimukatsu.tw/
台中市梧棲區臺灣大道十段168號2F
TEL:04-2656-7996
營業時間:11:00~21:30


『晴木千層豬排』目前在台灣有三家分店,除了三井outlet外,另外二間分別在台北和新竹,曾經被電視節目”黃金傳說”選為東京人氣前20名蓋飯,豬排甚至被喻為夢幻豬排,名聲相當的響亮


2點多過來的,用餐的人不多,空桌數也不少,但不知道為什麼還是跟別人併桌了


餐點以千層豬排膳、特別膳和豬排為主,豬排又有美國極黑豬、台灣桐德黑豬、匈牙利綿羊豬三種
(ps.以上menu取自店家官網)


現在也推出了新菜色,如果是二人用餐,也有海陸雙拼可以考慮


桌上分別有主廚特調醬、和風醬、日式豬排醬三種,分別適用於豬排和高麗菜絲,小立牌上都有詳細介紹


小菜是牛蒡絲和醃蘿蔔,醃蘿蔔搭配著豬排一起吃可以解膩


豬排上桌前先上了高麗菜絲,高麗菜切的比一般的高麗菜絲來的粗,我們還是覺得吃細絲比較習慣


沒料的味噌湯,可以一直續


《香酥雞軟骨》$:100
軟骨吃起來脆脆的,麵衣再酥一點應該會更好


《和風豆腐唐揚》$:80
豆腐炸的有酥,沾點和風醬汁更好吃


《鹽蔥千層豬排膳》$:320
千層豬排可以說是店裡的招牌,還有台灣限定的塔香口味,猶豫了很久,還是選了安全牌的鹽蔥口味


麵衣炸的有酥,一層一層堆疊的豬排滿軟嫩的,蔥的香氣和鹽味調和的很剛好,吃起來是有水潤感的,可惜底部的麵衣都受潮而變的濕軟,這樣真的很影響口感


《美國極黑豬》$:480
在台灣豬和美國豬之間猶豫了好久,後來決定給美國豬一個機會


美國豬的運動量應該很夠,肉質非常的紮實,吃起來還有一點豬腥味,麵衣的油膩感稍重,一樣有麵衣底部濕軟的問題,下次如果有機會應該會支持台灣豬…


這裡使用的是越光米,裝在一個小米桶裡很可愛的,米飯偏軟但有Q,吃得到甜味


《酥炸手作肉餅咖哩》$:320
咖哩香氣不錯,有微微的小辣度,這樣可以刺激味蕾,飯吃的更多…XD


肉餅則是以碎豬肉和洋蔥組合而成,麵衣一樣有酥但也一樣偏油,味道雖然不錯,但大約吃了二個就覺得有油膩感了,沾點咖哩醬汁會好一點


初嚐來自日本的人氣豬排,不知道是不是期待太大所以失望也大,雖然不到不好吃,但這價位的表現應該可以更好才是…

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晴木千層豬排
官網:http://www.kimukatsu.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/kimukatsu.tw/
台中市梧棲區臺灣大道十段168號2F
TEL:04-2656-7996
營業時間:11:00~21:30
※用餐時間:2019/07

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