三井outlet一樓的美食街裡，有一間來自東京的人氣拉麵，曾連續兩年獲得”東京米其林紅色指南”推薦，想必非常的厲害，第一次濃厚湯頭拉麵體驗就送給它了…
銀座 篝
FB：https://www.facebook.com/kagaritaiwan/
台中市梧棲區臺灣大道十段168號
TEL：04-2656-9557
營業時間：11:00~21:00
『銀座 篝』的位置比較隱密，剛好位在美食街的最角落，記得當天是下午將近4:00時過來用餐的，所以不用排隊
『銀座 篝』曾經連續二年入選”東京米其林紅色指南”推薦，感覺非常的厲害
拉麵口味只有雞白湯、 醬油、燒雕、抹茶四種，價位在340~400元之間，並不便宜，但想一想專程搭飛機去日本吃花費的更多
點完拉麵後，可以選擇二種調味料，共有十種可以選擇，生薑泥則是免費附贈的
結完帳會拿到震動器，等震動器響了就可以去取餐啦~
三個人用餐所以有六種調味料，試吃了一下炸洋蔥，很油，所以連同其他的通通放生了
《松露雞白湯SOBA》$:380
加了松露的拉麵是不是看起來更高級?而且端過來的時候真的有濃濃的松露味欸…
第一口雞白湯拉麵就獻給了這一碗，不知道是不是加了松露的關係，喝了一口湯覺得好濃但也好油膩 ，我無法啊…
《抹茶雞白湯SOBA》$:350
抹茶口味一樣是以雞白湯為基底，再灑上抹茶粉，原以為這樣的組合味道會很怪，想不到意外的讓人喜歡
不知道是不是加了抹茶粉的關係，這湯的油膩感沒有松露雞白湯來的重，雖然一樣很濃郁，但是多了一股抹茶的清香感，從一開始的不習慣，喝著喝著也就把湯喝完了
拉麵裡有蓮藕、南瓜、玉米筍、蘆筍，雖然不多，但一般的拉麵真的很少有看到蔬菜的
《溏心蛋》$:30
溏心蛋是需要另外加價的，熟度掌握的不錯有好吃
比較讓人驚豔的應該是這雞肉，吃起來完全不柴還有一種鮮嫩的空氣感，超神奇的
麵條使用的是細麵，這種麵條比較容易吸附湯汁，軟硬度剛剛好，但我喜歡偏硬一點口感
《雞白湯 SOBA醬油》$:340
醬油口味應該是三種拉麵裡最清爽的，但是友人還是吃不習慣，只吃了幾口就不吃了，還直嚷著要去加高湯，我很怕她被雷公打…
雞白湯口味的拉麵對習慣吃博多系拉麵的我來說真的太濃郁，味道雖然很好，但一開始喝湯時真的很不習慣，後來慢慢習慣了這種帶點濃稠感的湯頭後，不知不覺就把這碗拉麵給吃完了，口味沒有絕對，總要試試看才知道合不合自己口味，至少試過之後我是有喜歡啦~^^
銀座 篝
FB：https://www.facebook.com/kagaritaiwan/
台中市梧棲區臺灣大道十段168號
TEL：04-2656-9557
營業時間：11:00~21:00
※用餐時間：2019/01
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