台北超人氣麻辣火鍋『詹記』來台中快閃半年，12月才開始正式對外開放預約，這天是托友人的福，不用搶破頭預約就吃到了好吃的麻辣火鍋，聽說現在都已經預約到60天後了…
浪漫屋by詹記
FB：https://reurl.cc/ld12Rq
台中市西區館前路71號(工家美術館1F)
TEL：無
營業時間：每日15:00~22:00，星期一、二公休
訂位資訊：請按我
『浪漫屋by詹記』的位置有點妙，是在勤美誠品旁的「工家美術館』的一樓，門口只有一個小小的招牌，剛開始還有一點懷疑是不是在這裡，真的太不顯眼啦…
看到招牌後走進來到底，這裡就是『詹記』的位置，戶外的小庭院有座位區，訂不到位也可以買麻辣串坐在這裡吃，先體驗一下麻辣串的威力
室內空間不大，桌數也不多，以錄影帶店為風格，真的很妙
這裡算是包廂區，想要隱密一點的可以預約這裡，但應該很難搶…
現在的小朋友知道什麼是錄影帶嗎?這些可真的都是我童年的回憶啊…
訂不到火鍋也可以先試試這裡的麻辣串
這裡主要是以4人和6人套餐為主，分為豬、牛兩種，這天我們是5大1小用餐，直接點了6人牛套餐
單點選項
(以上menu取自店家訂位網頁)
飲料都是單點的
醬料自行取用
可以選麻辣鍋或是一白一紅的鴛鴦鍋，因為有小朋友同行，再加上有朋友不吃鴨血，所以我們點了鴛鴦鍋
白鍋是大骨清湯，鍋內有些高麗菜、火鍋料和豆腐，湯頭偏清淡，放下食材煮久一點味道慢慢就出來了
紅鍋是麻辣鍋，我們先點了小辣，一開始會有淡淡的中藥味，接著麻和辣就竄出來了，越煮湯頭會越厚重，鹹度也會慢慢的變高…
鍋內有鴨血和豆腐，都可以續加的，不過只能各續加一份
豆腐很入味而且會有小爆汁感，鴨血更是讓我們驚豔，幾乎沒有氣孔 ，非常滑嫩好吃
接著食材就慢慢上場了，沒多久就擺滿了一桌，真的很慶幸這天有大胃王可以幫吃
《牛筋》
《蜂巢牛肚》
牛筋和牛肚真的是麻辣鍋的好朋友，可以先放到紅鍋裡煮，越煮會越入味
這兩道都處理的不錯，沒有腥味，就算煮久了也不會變潤潤的，口感還是很好
《純糯米血糕》
因為是純糯米做的米血糕，煮的時候要注意不然很容易就黏鍋了
也因為是純糯米做的，不像一般的米血會有一點QQ的口感，這裡的吃起來是比較粉一點的
《油條》
麻辣鍋的好朋友，這裡的油條不會有油耗味，我喜歡吃脆脆的口感，所以通常都是泡一下就開吃了
《芋頭貢丸》
《貢丸》
《干貝三鮮丸》
丸子的口感都很不錯，吃起來都是Q彈的口感，最喜歡的還是包著芋頭的芋頭貢丸
《魚餃》
《香菇肉蛋餃》
朋友說蛋餃很好吃，不過我沒吃到
《黃金魚蛋》
《甜不辣》
《花枝蝦漿》
這個很不錯，吃得到花枝塊和蝦塊，QQㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，口感很好
《凍豆腐》
《玉米》
《玉米筍》
《金針菇》
《高麗菜》
《茼蒿》
這個冬天第一次吃到茼蒿誒，開心~
主食有白飯和科學麵可以選，6人份就可以選6份，小朋友吃白飯，大人吃科學麵
《美國翼板牛》
牛肉都是有厚度的，吃起來的口感也比較飽嘴不會很無感，輕輕涮幾下保持最鮮嫩的口感最好吃
《美國牛五花》
牛五花因為有豐富的油脂，吃起來比翼板更為juicy
《大草蝦》
友人心血來潮曬了一下煮好的蝦子，沒想到和桌子融為一體了
我們幾個大人在那推說沒有人要剝蝦是要怎麼吃?結果這小妞跳出來說她要幫忙剝，而且剝的超完整的，阿姨們都給
最後送上了甜點，這包裝也太像小時候常吃的仙楂糖
結果它是冰球誒，我吃到了鳳梨口味，清清口腔的氣味很不錯
終於不用跑台北就可以吃到台北的人氣麻辣火鍋真的很開心，除了用餐環境很特別，食材的新鮮度和份量也很夠，麻辣湯底也讓人喜歡，難怪會是台北老字號的人氣麻辣火鍋
只不過來台中只有快閃半年，半年後會不會繼續營業還不得而知，雖然說預約已經要到二個月後了，想吃的朋友真的要先把握機會囉…
浪漫屋by詹記
FB：https://reurl.cc/ld12Rq
台中市西區館前路71號(工家美術館1F)
TEL：無
營業時間：每日15:00~22:00(週一二公休)
訂位資訊：請按我
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