台中大雅︱老趙傳統麵食館.清泉崗人氣麵食館,小菜選擇性多,樣樣都好吃


台中大雅︱老趙傳統麵食館.清泉崗人氣麵食館,小菜選擇性多,樣樣都好吃 @QQ的懶骨頭
清泉崗附近這家人氣麵食館放在我口袋名單裡很久了,友人一直說要帶我來吃卻一直沒機會成行,這天來大雅辦事情,立馬約友人出來填飽肚子…

老趙傳統麵食館
FB:https://reurl.cc/OqDMog
台中市大雅區月祥路841號
TEL:04-2568-7166
營業時間:11:00~15:00/17:00~20:00,星期一休

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『老趙傳統麵食館』位在清泉崗附近的月祥路上,店面夠低調,招牌褪色褪的差不多了,真的很不顯眼啊,每次來都會開過頭

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對面有收費停車場,停車不是太大的問題

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店內就一般透天厝的隔局,第一次來訪時是下雨天,用餐的人不算多,本來以為人氣沒那麼好了,後來又來了幾次就完全改觀了,生意好到很嚇人

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一進門先看到小菜區,看起來都很好吃,但戰力太弱,每次都只能點幾樣來解饞

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很飽滿的酥飽,必點

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鴨血看起來也不錯

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這裡也有麻辣火鍋、獅子頭火鍋和酸菜白肉鍋,感覺可以找多一點人再來吃一下

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水餃都是店家自己包的

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menu分為兩種,一種是麵食類,另一張則是捲餅

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辣椒醬油

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這辣椒真的不是普通的辣,敢吃辣的可以試試

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很喜歡這樣清爽版的干絲,一口接著一口一下子就掃盤了

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大頭菜吃起來脆脆,雖然清爽但很夠味,每次來都會點

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筍干的醬香味比較重,友人不太喜歡這個味道,我是滿喜歡的

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泡菜的脆口度不錯,辣度還滿明顯的

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《滷牛肚》$:180
牛肚的嚼勁不錯,不會潤潤的,調味雖然不重但好吃,離開時忍不住又外帶了一份

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《頭殼肉》
頭殼肉處理的很乾淨,吃起來是QQ嫩嫩的,一樣很快就掃盤

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相比之下滷菜就顯的普通了一點

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《蔥油餅》$:60
蔥油餅煎的酥香卻又吃得到青蔥的濕潤香氣,友人直說這是他喜歡的味道,好啦,通通給你吃

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《牛肉捲餅》$:130
和蔥油餅比起來,捲餅的餅皮煎的更酥香,酥脆感很明顯,牛肉用的是牛腱部位,口感上偏乾,裡面還包裹了香菜和青蔥,增添了香氣,吃起來也更有層次感,我們都有喜歡

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《麻醬麵》$:55

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麵條是有一點厚度的,Q彈有麵糊感,麻醬的芝麻香氣濃郁又多了一點肉臊香,每次來都會點這一碗

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《酢醬麵》$:60
酢醬的鹹香氣不錯,但是我們是先吃麻醬麵再吃酢醬麵,相比之下酢醬麵的味道就被比下去了

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《涼麵》$:40
這個算是冷麵版的麻醬麵,味道有一點點不同,都蠻好吃的

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《水餃》$:6/粒
水餃是算顆的,一次最少要點10顆

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水餃皮厚了一點,內餡吃過韭菜和高麗菜,吃得到新鮮的口感,不用另外再蘸醬就很夠味了

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《蟹殼黃(酥餅)》$:25
餅皮酥脆,吃起來有一層一層的口感,內餡的油蔥鹹香氣很夠,鹹香又有餅皮香,這有推薦

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《牛肉湯》$:80

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湯頭雖然是紅燒口味,但清爽不厚重的

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牛肉用的是牛腱,吃起來比較有嚼勁,不夠軟嫩,覺得可惜

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《酸辣湯》$:30
料還滿多的,但不太酸也不太辣,記憶點不是很深刻

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《餛飩湯》$:30
餛飩蠻大顆的,還可以

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『老趙傳統麵食館』的生意真的很好,我們常常2點到訪的時候店裡還是滿滿的用餐人潮,這裡的小菜選擇性很多,口味上也都很不錯,每次來什麼都想點,只恨自己的胃容量不夠大…

聽說酸白菜火鍋和獅子頭火鍋也頗受好評,看來是該找時間來試試了…

 

 

 

老趙傳統麵食館
FB:https://reurl.cc/OqDMog
台中市大雅區月祥路841號
TEL:04-2568-7166
營業時間:11:00~15:00/17:00~20:00,星期一休
※用餐時間:2020/09

 

 

 

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