台南麻豆︱麻豆碗粿蘭.麻豆人氣碗粿店,只要經過一定要來吃一碗


台南麻豆︱麻豆碗粿蘭.麻豆人氣碗粿店,只要經過一定要來吃一碗 @QQ的懶骨頭
第一次吃到『碗粿蘭』好像是20年前了,一吃成主顧,只要經過麻豆一定會繞過來吃一碗或是外帶回家,雖然它的味道有一點不一樣了,我們還是很喜歡,不來吃上一碗就會渾身不對勁…

麻豆碗粿蘭
FB:https://reurl.cc/R6QXRG
台南市麻豆區中山路179之8號
TEL:06-572-4035
營業時間:07:00~20:00

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『麻豆碗粿蘭』位在中山路和新生南路的圓環旁,從麻豆交流道下來到這裡只要5分鐘,店面相當的大所以很好認,門前可以停車,如果停滿了左邊對面也有專用停車場

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這天是平日中午,來吃碗粿的人還是不少,除了一、二樓有座位區,隔壁也有哦,生意真的越做越大了

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餐點都寫在牆上,直接跟店員點餐就可以了

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這裡採自助取餐,拿著拖盤自助取餐

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剛出爐的碗粿,還是那麼的吸引人

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小菜的選擇性不多,自行拿取再一併結帳

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聽說他們家的炒飯味道也不錯,可是吃了20多年,這還是我第一次見到它,立刻就拿了一碗

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湯品直接跟店員點餐就可以了

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晚來就吃不到的豬腳,也是我每次來這裡的必點

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桌上的調味料

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早期桌上都會有一壺蒜味醬油,想加多少隨個人喜好,後來換成單獨包裝,雖然這樣比較衛生,但總是覺得味道有那麼一點不一樣了

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如果想要不加蒜泥的醬油膏或是需要另外再加蒜泥的,在取餐櫃台前方可以自取

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《碗粿》$:30
客家碗粿跟南部碗粿最大的不同是,客家碗粿大多不加料,只在上面鋪了一層炒過的蘿蔔乾,比較接近吃原味
南部碗粿則是在加了肉塊、蛋黃、香菇等配料,再加入米漿一起蒸

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碗粿單吃有一點點油蔥香,軟Q軟Q的口感不錯

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我們吃重口味的,蒜味醬油膏一定會加,吃起來味道更好

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台南麻豆︱麻豆碗粿蘭.麻豆人氣碗粿店,只要經過一定要來吃一碗 @QQ的懶骨頭 配料有香菇、肉塊、蛋,加上蒜味醬油,口感上相對比較豐富,雖然很多人都說它味道變了,但我們還是很喜歡

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《炒飯》$:20
炒飯的調味不會很重,但香氣還是吃得到,只可惜是冷的,如果是剛炒好的應該會更好吃

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《皮蛋豆腐》$:30
它不特別,但就是看到就會想吃

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《魚焿湯》$:30
一般都是肉焿湯,不過這裡比較特別的是魚焿湯

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魚焿吃起來有軟Q,湯頭微甜還有一些醋的酸香,很好喝誒…

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《豬腳花生湯》$:50

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湯喝起來有一點點花生味,味道不重但很鮮甜

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通常吃這種白切的豬腳都會讓人覺得怕怕的,不過這裡的豬腳燉的非常的軟嫩,輕輕一夾就骨肉分離了,吃起來很Q也沒有怪味

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花生煮的非常的透,綿綿鬆鬆又有花生香,真的好好吃啊…

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吃飽了還不夠,一定會來外帶區帶上幾碗回家

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外帶的碗粿都已經先裝好袋了,可以買了就走不用等真的很方便

台南麻豆︱麻豆碗粿蘭.麻豆人氣碗粿店,只要經過一定要來吃一碗 @QQ的懶骨頭吃了『碗粿蘭』也有20年了,雖然很多人都說它是外地人在吃的,味道和以前有一點不一樣,但是我和身邊的朋友都還是很喜歡,每個人的口味不同,還是自己試一下比較準…

 

 

 

麻豆碗粿蘭
FB:https://reurl.cc/R6QXRG
台南市麻豆區中山路179之8號
TEL:06-572-4035
營業時間:07:00~20:00
※用餐時間:2021/04

 

 

 

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