台南中西區︱富盛號碗粿.一賣70年的古早味小吃,一碗魚焿+碗粿就可以很滿足,永樂市場美食推薦


台南中西區︱富盛號碗粿.一賣70年的古早味小吃,一碗魚焿+碗粿就可以很滿足,永樂市場美食推薦 @QQ的懶骨頭
台南的碗粿很有名,國華街上的『富盛號碗粿』也是很多旅人到訪台南必吃的小吃之一,只賣碗粿和魚焿兩種,一賣也超過70年了…

富盛號碗粿
台南市中西區民族路三段11號
TEL:06-2274-101
營業時間:07:00~17:30,星期四休

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『富盛號碗粿』創立於民國36年,距今已經有70年的歷史了,國華街上的這一家是老店,店面小小的一個,在轉角的民族路上還有一個更寬敞的店面

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這裡比較像是一個小攤位,除了板前的幾個坐位區,主要的坐位區也只有後方的一桌,人多的時候就要耐心等候了

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只賣魚焿和碗粿兩種,均一價35元,很便宜

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碗粿都放在一旁的鐵盒裡,點餐後才取出

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桌上的調味料有醬油膏、辣椒醬、胡椒、芥茉和蒜泥

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《碗粿》$:35
碗粿上已經先淋上一點他們特製的黑豆醬油,吃起來不死鹹

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碗粿是比較軟的,有微微的Q彈感,內餡有香菇、蝦仁、豬肉塊,鹹中帶點甜也吃得到米香氣,喜歡加上一點蒜泥,風味更好

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《魚焿》$:35
魚焿是很代表台南的小吃之一,通常來這裡的都是一碗魚焿+碗粿,這樣一套

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魚焿還蠻Q彈的,有微微的紮實感,焿湯不會太過於濃稠,甜度也沒有想像中那麼甜,灑上一點胡椒多了胡椒的香氣,我有喜歡

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在轉角的民族路上還有更大的店面,環境上比國華街的本店來的寬敞舒適一點
『富盛號碗粿』和很愛的『麻豆碗粿蘭』味道、口感雖然不盡相同,但各有各的風味,我個人是蠻喜歡的,對面的「一品碗粿」也有很多人推薦,不過來了幾次都還沒有機會吃到,下次一定要去補回來…

 

 

 

富盛號碗粿
台南市中西區民族路三段11號
TEL:06-2274-101
營業時間:07:00~17:30,星期四休
※用餐時間:2021/04

 

 

 

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