自從在『上班這黨事』看到關於大月觀的火鍋介紹後，那個誘人的畫面就一直在我腦海裡揮之不去…
偏偏哈比小叮噹又來一篇分享文， 真的是一整個升火啊…可是真的不便宜耶~
老天可能是眷顧我愛吃的貪念，這時來了一個團購券，二話不說，馬上下手帶壽星吃火鍋去!!XDDDD
店裡的裝潢還滿活潑的，不太像是吃火鍋的地方
說到大月觀應該很多人都很陌生，但川布應該很多人聽過吧!!
是滴~大月觀就是川布集團新出的品牌，是說最近很多企業都投入火鍋的行列了厚…
桌上放著桌牌、黑胡椒、牙籤、紙巾、濾網和一壺熱玄米茶
這張是說拍照後上傳至FB後就有機會抽到10,000元的禮券
我有拍照，但忘了去FB打卡….我的10,000元飛了~~~
這張是說買5,000元的餐券就送1,000元，如果買10,000元再加送他們家最新出的夾心餅乾
另外還有這四樣小菜，可是我們到的時候桌上是放了八碟小菜
點完餐後，服務生說那四碟是多放的，所以收走了…
我們是有事先訂位的，而且是第一組客人，如果不想多給，應該在我們到達前就收走比較好吧!!
小菜可以無限續，我覺得都還不錯吃，可是壽星覺得很普通
他們家的餐盤有日本fu，我超愛這種風…
另外這一碟是沾醬，是有柚子醋風味的醬油，這個沾什麼都好吃!!
來看看menu吧~
先來一下關於大月觀的簡介…
我現在才看到這一句：在大月觀裡，庸俗是不可以原諒的…
他們家的鍋底有三種，《珍饗石樂鍋》、《恬辛泡菜鍋》和《臻月酸菜鍋》
他們家的消費方式一開始有點難懂，那就來說明一下
一個人的鍋底費是133元，包含了無限供應的小菜、豬五花肉、黃金稀飯和甜點
另外每桌的最低消費是650元，也就是除了鍋底費，你還需要另外點650元的東西
如果是點《恬辛泡菜鍋》或是《臻月酸菜鍋》，要另外加150元，這個不含在650元裡
這樣一餐吃下來其實還滿嚇人的，要不是有團購券，我想我應該會很久很久以後才會踏進來
然後，你消費了一鍋，大月觀就幫你捐10元給伊甸社會福利基金會(有點小氣，要捐就捐多一點…)
這天我們本來想點酸菜鍋的，可是…沒有…
肉類
海鮮
手工丸類和菇類
餃類和丸類
蔬菜
酒
氣泡水
冰茶
看完落落長的menu，準備來吃火鍋囉~
這個就是傳說中取自南韓海拔七百公尺處的長水石…
服務生送上鍋後，就開火讓它空燒，等冒煙後，再加入麻油潤鍋
接著放入蒜末、洋蔥拌炒
接著再放入豬肉拌炒…
炒至五分熟後，這些通通會先起鍋
再來放入鍋底附的大白菜和濃縮的肉湯
接著再倒入高湯，然後也是鍋底的凍豆腐、木耳
接著再把我們點的《四季時蔬拼盤》裡的蔬菜，還有剛剛炒過的豬肉放進鍋裡，基本的火鍋就完成了
《四季時蔬拼盤》$:200
因為鍋底是大白菜，在點餐的時候服務生經過我們的同意，幫我們換成了高麗菜
但這盤沒先給我們過目就直接加在鍋裡了，所以這盤裡只剩高麗菜和玉米
這個玉米特別了，服務生說可以生吃，還問我們要不要試一試，所以他沒幫我們加在鍋裡
想不到這個玉米生吃超甜的，也很juicy，意外的好吃!!
原本想叫服務生換成黃玉米的壽星也大大讚賞…
如果有來這吃鍋的人，記得請服務生先不要下鍋煮，一定要先試試生吃的甜味!!
鍋滾了，湯會一直冒出來，要先舀一些湯出來，湯頭喝起來非常的鮮甜
《綜合手打先靚滑》$:180
右邊的是蝦漿、左邊是花枝漿，都很Q而且有滑，好吃!!
《無骨牛小排》$:380
牛小排是有厚度的，稍微涮一下就很好吃了
《海鮮百匯》$:520
《北極貝》，服務生有交待，煮個10秒就可以起鍋了…
這個吃起來比較有嚼勁，加在火鍋裡煮吃起來沒什麼味道，感覺有點可惜了這個食材
《海鱸魚》，這個很新鮮，味道、口感都很棒
《曼波魚》，煮到透明就可以吃囉~
這個吃起來滑滑的，不太像是魚的感覺，口感很特別
《藍鑽蝦》，感覺是頂級蝦子來的，但我吃到一隻粉粉的很不OK…
《千尋鮮蚵》，這個好吃!!
《小捲》，這個小捲非常的脆，好吃!!
《珍玥蛤蠣》，還滿大顆的，可是份量好少…
看似豐富的一艘船，吃完卻有點空虛，沒有物超所值的感覺
這個是剛開始爆香的豬肉，煮久了也不會過柴，不錯吃
一開始我們都在猶豫玉米要不要下鍋煮，因為生吃的味道真的很棒，所以先煮了一顆試試
沒想到煮完後的甜味和生吃的甜味大不相同，都很好吃，大推啊!!
吃完鍋後，服務生會過來幫你把鍋底撈乾淨，接著再加入白飯，要來煮粥囉~
服務生開始撈鍋底的時候很大器，連湯汁都一起撈掉，只留下一點點
其實這個時候我們二個的心裡都在想：精華都撈完了，怎麼煮粥咧?!
原來我們多慮了，人家還有另外加高湯啦…
高湯煮滾後再加個蓋子下去悶煮，這時白煙就會不停的冒出來
有個傻瓜說，服務生好厲害，都會讓煙冒同一邊耶…
其實這是有玄機的，玄機就讓你自己去發覺吧!!XDDDDD
加在鍋裡的秘密武器是蛋和芹菜茉
餐具也換新的囉~
煮了幾分鐘後開蓋，再加入蛋汁和芹菜末，一鍋香噴噴的黃金粥就完成了
媽呀…這個粥真的太好吃了
吃起來非常的鮮甜，米粒也煮的非常的軟但又粒粒分明
我個人覺得喜歡芹菜的人可以請服務生多加一點，味道很棒
服務生說如果覺得味道不夠，可以加一點黑胡椒提味
我只能說：加了黑胡椒的粥味道會更豐富…
我們二個居然覺得這天最驚豔的就是這鍋粥…這樣會不會太蝦??
吃撐的我們，接著要來吃甜點了
剛剛放鍋子的地方也加蓋了，避免我們被燙到，有貼心啦…
這個冰淇淋的抹茶味還滿濃的，但吃起來不會苦澀，還滿好吃的!!
大月觀的食材新鮮度和服務都有到位，雖然要加10%的服務費，但我付的很甘願
雖然團購券是699元可以抵1100元，不過我們還是覺得不是很便宜
如果價格可以降低一點，我想我會很常去報到…
大月觀石頭靚鍋
台中市文心路一段437號
TEL：04-2258-4448
FAX：04-2259-4449
營業時間：11:30~24:00
※需加10%服務費
※用餐時間：2012/12
你是吃團購券的，我還是吃原價的耶~~大月觀是還不錯吃，不過如果用原價來吃，吃一次真的會有點小失血啊~~
可是我覺得用團購券還是小失血耶….
真希望團購券可以再大方一點，我一定馬上買10張~
真的是有點兒小貴那~ 好猶豫, 到底要不要買團購券!
裝璜，氣氛，食材，服務，看起來各方面都十分到位，也難怪價格不怎麼親民了@@
買了!買了!!
只要全部控制在1100元內，還是值得的!!
是厚!!原來人家價格不親民是有道理的~XD