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台中后里︱倪菓幽靈手作千層蛋糕烘焙坊.每日限量的手工千層蛋糕,彌月蛋糕的新選擇,現在公益路也有門市囉…


后里雖然離我不遠,但平時真的很少到這邊來,知道這裡有一家千層派後,友人就一直想來試試,在她唸了七七四十九次之後我終於感興趣了,這天我們就專程來到后里吃甜點…

倪菓幽靈手作千層蛋糕烘焙坊
FB:https://www.facebook.com/ghostcake7/
台中市后里區復興街63號
TEL:04-2558-595
營業時間:12:0~21:00,星期一休


『倪菓幽靈』位在復興街與復興街59巷口,離三豐路和之前的花博場地不遠,除了后里本店外,現在在公益路也有店面了,店名是『2度 C Ni Guo』而不是『倪菓幽靈』了


雖然位在小巷內,但是完全不用擔心停車的問題,店門前就有一個路邊停車場,非常的方便


牆上的幽靈就是店裡的招牌,一點都不可怕,亂可愛的


店內空間不大,一大半都被工作檯給佔據了


這裡好像是以外帶甜點為主,室內唯一的一張用餐桌被我們佔據了,比我們晚到的客人只剩戶外坐位,結果因為天氣太熱就離開了,真的好可惜…


很多人都以他們家的甜點當成彌月禮,牆上有好多彌月寶寶的可愛照片


整顆的千層蛋糕口味多達11種,價格也不貴


單片千層一片100元,如果人多,可以選擇四種口味的組合比較划算


單片千層每天提供的口味都不一樣,來訪這天有覆盆莓、斑馬巧克力、酸甜檸檬、法式香草、宇治抹茶和伯爵夫人六種,另外也有整顆的輕乳酪蛋糕、檸檬磅蛋糕、海鹽奶蓋和香蕉巧克力
現場沒有提供飲料,老闆說可以去隔壁買進來喝…XD


《酸甜檸檬》$:100
友人知道我是檸檬控,立馬幫我點了一個


千層的餅皮是有一點厚度的,吃進嘴裡可以很明顯的感受到紮實感,檸檬奶油餡還滿清爽的,可惜酸度對我來說是略顯不足,偏甜了一點


《宇治抹茶》$:100
抹茶口味是有微微苦味的,不會過濃但也不會太淡,小朋友也可以接受


《伯爵夫人》$:120
這款則是有淡淡的伯爵香,茶香味很淡雅也很耐吃


這裡也有菠蘿泡芙,有香草、焦糖、巧克力三種口味,都是點了之後才加入餡料的


《香草泡芙》
菠蘿泡芙外皮還滿酥脆的,內餡擠的超滿,一口咬下真的有爆漿感
香草口味清爽不甜膩,小朋友三兩下就吃光光


《焦糖泡芙》
和香草口味比起來,這款多了一點焦糖香,甜度也比香草口味來的甜膩了一點


以最近吃到的幾家千層蛋糕比較下來,這裡的餅皮是比較厚實很有存在感的,我個人是比較喜歡再薄透一點、奶油餡再輕柔一點的,不過一片只要100元真的很佛心,口味選擇性也算多,喜歡千層蛋糕的可以來試一試…

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倪菓幽靈手作千層蛋糕烘焙坊
FB:https://www.facebook.com/ghostcake7/
台中市后里區復興街63號
TEL:04-2558-595
營業時間:12:0~21:00,星期一休
※用餐時間:2019/08

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