台中南屯︱金悅軒.連續2年獲得米其林餐盤推薦,價位雖然偏高,但大菜、港點表現不俗


台中南屯︱金悅軒.連續2年獲得米其林餐盤推薦,價位雖然偏高,但大菜、港點表現不俗 @QQ的懶骨頭
這天朋友約吃飯,地點就選在連續2年獲得台中米其林餐盤推薦的金悅軒,這家其實也放在我口袋名單裡好久了,一直都沒有機會來拜訪,這天知道聚餐地點在這裡,我可是躍躍欲試呢!!

金悅軒
FB:https://www.facebook.com/kinggarden.tw/
台中市南屯區公益路二段213號
TEL:04-2255-7942
營業時間:11:30~15:00/17:30~22:00

金悅軒地址

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金悅軒旗艦店位於公益路近文心路口,餐廳前有停車場但位子不多,如果停滿了就要停到隔壁街的「惠心停車場」,走過來約5分鐘,其實也蠻方便的

金悅軒環境

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用餐空間雖然簡單,但依然有一種貴氣感,這天我們是平日來的,結果整個餐廳坐滿滿,生意真的非常的好

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一旁也有生猛海鮮可以挑選,活力都很不錯

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2020、2021連續兩年獲得米其林餐盤推介,餐點很讓人期待

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烤鴨都是從後方這裡出爐的,晚來的客人想點烤鴨結果店員說賣完了,還好我們有先預訂

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這天點的是《阿里山高山茶》,每人茶資50元,茶香氣不錯也可以再回沖

金悅軒菜單

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menu頁數多達20幾頁,為了不影響閱讀,菜單放到另一篇讓大家參考,有需要的朋友可以點閱一下
菜單點這裡:請按我

金悅軒餐點

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《京港片皮鴨》$:1980(一鴨兩吃)
首先登場的是油亮亮的烤鴨,可以選擇一吃或是一鴨二吃,我們是選擇了一鴨二吃

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烤鴨本人亮完相後就換主廚登場,在桌邊直接來場片鴨秀

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師傅片下鴨肉後,工作人員直接幫忙製作鴨肉卷,完全不用自己動手,等吃就可以了

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肉厚鴨皮有脆,甜麵醬蘸的很剛好,入口是滿滿的鴨香味

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剩下的鴨肉片下來可以直接吃,這樣更可以吃到脆口的鴨皮,不過油脂真的太豐富了,噗滋的一聲爆出來還是有點怕怕的

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二吃有六種選擇,我們是選了避風塘炒鴨架,鹹酥香氣夠,鴨肉還是很嫩完全不乾柴,一口接著一口真的好吃

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《花膠螺頭濃雞湯(無肉)》$:1980
結帳的時候看到帳單我真的是嚇了一跳,一份雞湯價格和烤鴨一樣貴欸,查了資料才知道是先以豬腳、雞腳、海螺肉等煲煮5至6小時熬出湯底,再加上花膠煨煮入味,這樣繁複的工序,價位看起來也合理了些

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花膠吃起來QQ的,雞湯喝起來是溫潤又淡雅,味道上比較清爽,入口後嘴裡會有黏黏的膠質感,喝完一碗會想再來一碗

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《蟹籽燒賣皇》$:138
這吃起來有Q,鹹鮮味也很不錯

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《鮮蝦韭菜餃》$:118
雖然有滿滿的韭菜但韭菜味不會太重,還吃得到一整隻的蝦子,底部煎的酥酥的,蠻好吃的

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《大豆苗》$:500
大豆苗有著香濃的紹興酒香,清脆又爽口一點苦味也沒有,這也很涮嘴

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《麻辣乾燒蝦球》$:498
這道有點像是水煮牛的做法,有麻也有辣,蝦子很大隻又有脆口度,只不過和友人期待的做法有點不同

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《港式臘味煲仔飯》$:398(小)
服務人員會先將煲仔飯送上桌,接著詢問是否需要幫忙拌,我們是請他先讓我們拍照,拍完後他就帶到後方處理了

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再次登場的煲仔飯已經加入醬汁拌好了,醬香氣不錯但總覺得可以再多加一點點,比較喜歡和臘腸一起拌著吃,這樣鹹鮮的口感比較好

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《脆皮燒肉》$:468
聽說脆皮燒肉也是金悅軒的名菜之一,光是看到它金黃酥脆的模樣就好吸引人

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上層的皮烤的酥酥脆脆的,肉質相當的細嫩不乾柴還有一點點油脂香,單吃就很有味道了,也可以蘸附一旁的蘸醬,風味會很不一樣

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《XO醬香脆蘿蔔糕》$:148
港式蘿蔔糕的特色就在於那蝦米香,這裡的蘿蔔糕外皮煎的酥脆感,XO醬很有畫龍點睛的效果,不需要另外蘸醬就好好吃

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《荔茸天蛾酥》$:168
可愛的天鵝裡包覆的是芋泥餡,鹹甜鹹甜外加酥脆的麵衣,建議趁熱吃,冷了還是會有一點油膩感

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《菠蘿叉燒包》$:178
喜歡口感酥脆有甜味的菠蘿,叉燒餡的鹹香氣很迷人,好吃

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《酥皮蛋塔》$:118
剛㛈好出爐的蛋塔餡非常的燙口,友人一入口立刻被燙的哇哇叫,快沒把我們給笑死

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《楊枝甘露》$:118
港式甜品中,我最愛應該就是楊枝甘露了,有濃濃的芒果香和椰奶香,清甜又爽口,還不錯

評價

台中南屯︱金悅軒.連續2年獲得米其林餐盤推薦,價位雖然偏高,但大菜、港點表現不俗 @QQ的懶骨頭 這天實際品嚐下來,不管是大菜或是港點表現都不俗,難怪它會連續2年獲得米其林餐盤的推薦,如果價格可以再平實一點,我們才有能力常常報到啊…

 

 

 

店家資訊

金悅軒
FB:https://www.facebook.com/kinggarden.tw/
台中市南屯區公益路二段213號
TEL:04-2255-7942
營業時間:11:30~15:00/17:30~22:00
※用餐時間:2021/11

 

 

 

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