台中北屯︱天童本湯鍋物.標榜使用天然食材熬煮16小時的湯底,肉控可以選擇加倍肉,近大坑九號步道、廍子公園


台中北屯︱天童本湯鍋物.標榜使用天然食材熬煮16小時的湯底,肉控可以選擇加倍肉,近大坑九號步道、廍子公園 @QQ的懶骨頭
這家位於北屯巷子裡的火鍋店是無意間在IG上發現的,店家簡介上寫著嚴選產銷履歷認證紅羽土雞、豬龍骨、數種新鮮蔬果、香辛料,經過16小時細心熬煮,聽起來就很誘人啊,原本以為是一家新餐廳,查了一下資料才發現人家營業二年了…

天童本湯鍋物
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台中市北屯區建和路二段269號
TEL:04-2437-6659
營業時間:11:30~14:00/17:30~21:30

天童本湯鍋物地址

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天童本湯鍋物位於建和路二段和軍福十六路交叉口,距離東山路只要150公尺左右的距離,離大坑步道、大坑紙箱王、廍子公園也都不遠,路邊有停車格可以碰碰運氣,不然對面也有收費停車場,停車算是很方便

天童本湯鍋物環境

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店內空間不大,不過整體讓人感覺到舒適,餐廳左右兩側分別是四人和六人的坐位區,中間則是規劃了單人坐位區,一個人來用餐也不會覺得尷尬

天童本湯鍋物菜單

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這裡提供了11種湯底,除了垂涎鮮味湯和黃金昆布柴魚湯之外,其他的湯底分別加價12~58元,用餐限時90分鐘

天童本湯鍋物自助區

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後方有自助區,這裡可以取用醬料、飲品和冰品,都是無限供應的

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醬料區

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芒果汁和無糖綠茶喝到飽

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四種口味的泰國明果冰淇淋,也是吃到飽的

天童本湯鍋物餐點

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黃金昆布柴魚湯
基本的昆布柴魚湯很適合來煮蔬菜和海鮮,最能吃出食材本身的原味

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剝皮辣椒湯 +$48元
朋友以為鍋裡會有雞肉才點了剝皮辣椒湯,我只能說他想太多了…

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古早味蒜頭雞湯 +$48元
一上桌就聞到濃濃的蒜頭香,單喝湯頭會覺得偏鹹了一點,把食材放進去煮之後就很剛好了

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蔬菜盤使用的大多是當季新鮮的食材,份量不多還蠻精緻的,有少數的火鍋料還可以接受

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副餐有白飯、冬粉、王子麵、雞蛋、烏龍麵(+$10元)、肉燥飯(+15元)六種可選,朋友選了冬粉

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《烏龍麵》+$10元
烏龍麵吸飽了湯汁吃起來QQ的,口感很不錯

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《嚴選梅花豬》$:298+88(肉量加倍100%)
肉品可以選擇加量50%或是100%,友人本來只想加量50%,在我們的聳恿之下最後也是加了100%,所以不加量的話原本的肉量會是這盤的一半

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豬肉有一點點QQ的脆感,肉質、口感很不錯

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《安格斯霜降板腱牛》$:358+118(肉量加倍100%)

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霜降板腱牛的油脂不太多,涮個5分熟入口的熟度最剛好

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《美國濕式熟成雪花牛》$:358+118(肉量加倍100%)

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我還是偏這種油脂比較多的雪花牛,除了吃得到肉香也有油脂香

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《富豪海鮮盤》$:138
海鮮盤是另外單點的,有蛤蠣、蝦、小干貝、魚片、手工花枝漿,最喜歡的是花枝漿,Q彈又吃得到花枝塊,好吃

天童本湯鍋物評論

台中北屯︱天童本湯鍋物.標榜使用天然食材熬煮16小時的湯底,肉控可以選擇加倍肉,近大坑九號步道、廍子公園 @QQ的懶骨頭
天童本湯鍋物除了用餐環境很舒適之外,食材本身的新鮮度和質感也都還蠻不錯的,店家標榜熬煮16小時的湯底也有水準,這裡距離大坑的九號步道不遠,爬完山運動後需要補充一下熱量,這裡還蠻適合的哦…

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:天童本湯鍋物
  • 所在地址:406臺灣台中市北屯區建和路二段269號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-14:30
  • 店家電話:04-2437-6659
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    晚場營業時間:17:30~21:30


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