台北萬華︱尬鍋台式潮鍋.王品集團台式個人小火鍋,自助吧吃到飽,用餐環境非常有特色


台北萬華︱尬鍋台式潮鍋.王品集團台式個人小火鍋,自助吧吃到飽,用餐環境非常有特色 @QQ的懶骨頭
尬鍋 台式潮鍋是王品集團旗下全新品牌,主打台式個人小火鍋,還有自助吧無限取用,目前只有台北西門一家店,離開台北前就決定吃個火鍋暖暖胃…

尬鍋 台式潮鍋
官網:https://www.godguo.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/GodGuo
台北市萬華區中華路一段78號
TEL:04-2388-2252
營業時間:一~四 11:30~00:00/五11:30~02:00/六11:00~02:00/日11:00~00:00

尬鍋地址

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尬鍋 台式潮鍋位在西門町附近的中華路上,2021/5月才開幕,目前全台只有台北西門這家店,正對面就是我們入住的台糖台北會館,從捷運西門站六號出口步行過來只要5分鐘,地理位置還蠻不錯的

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尬鍋可以使用電話或是當日線上訂位,線上訂位登記分為11:00~15:30/17:00~21:30二個時段,這天我們是接近下午4:00的時間過來,店員請我們先線上預約,後來發現已經過了登記時間才改用人工登記,然後告知可能要等上一個小時,雖然我看著店裡一堆空位覺得疑惑,想想我們也不是太餓也不趕時間就等了,最後是只等了10分鐘左右

尬鍋環境

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用餐區主要分為二區,這是前半段的區域

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後半段的區域非常的有特色,有一種台式復古風融合港式茶餐廳的感覺

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這面牆真的很適合當網美牆啊

尬鍋自助區

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醬料區被稱為春嬌料理亭XD

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有春嬌當然也有志明啊,霜淇淋、冰沙、飲料、茶包也都可以無限取用

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中間則有一個蔬菜自助區,兩面都可以取餐但菜色都是一樣的

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因為疫情的關係,除了取餐需要戴口罩之外,也要戴上手套

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蔬菜種類還蠻多樣化的,沒有太多的加工食物很不錯

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側邊的抽屜裡有牙籤、紙巾和濕紙巾

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桌上有服務鈴,非常的方便

尬鍋菜單

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湯底有剝皮辣椒雞鍋、蒜頭蛤蜊雞鍋、辣子爆雞乾濕雙饗鍋、麻油雞鍋、經典石頭火鍋5種可以選擇,副食有白飯,可以加價換成洗選蛋、王子麵、油蔥麵線、雞肉飯,也有一些單品可以加購

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這菜單猛一看是讓我聯想到了台中的湯棧,不管是湯底種類或是副餐都很相似,說它是台北版的湯棧我覺得很可以

尬鍋餐點

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送餐速度還算快,去繞一圈回來餐點就陸續上桌了

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《雪花牛肉石頭鍋》$:308+79元增加50%肉量
石頭火鍋的湯底還蠻香的,因為愛吃肉所以又+79元加了50%的肉量,增加50%的肉量看起來還是有點少欸

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桌上都會有一壺湯,湯不夠可以自己加不用再麻煩工作人員

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牛肉還是要有一點油脂才好吃,滑嫩滑嫩的好好吃

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《霜降牛肉剝皮辣椒雞鍋》$:508+79元增加50%肉量

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湯底裡有剝皮辣椒和蛤蠣,湯頭很甘甜但真的會辣,它的辣是一種很沉穩的辣,喝起來很舒服

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雞肉給的是雞腿肉,肉質相當的好,就算煮久了也不的變的乾柴,吸飽了湯汁相當的鮮嫩多汁

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雞肉可以蘸著胡椒鹽一起吃,這樣又會多了一種不同的風味

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霜降牛的油脂不多,本來以為會比較柴一點,結果意外的軟嫩,涮個幾下起鍋口感一樣好

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喜歡什麼蔬菜自己拿,吃多少拿多少才不會浪費

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《日曬油蔥麵線》$:35(套餐換購$20元)
麵線很Q,油蔥香氣不錯,鹹香夠味有好吃

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《尬個炸蛋》$:30
很喜歡這種炸到有酥脆感的荷包蛋,走到哪裡點到哪裡

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放在火鍋裡吸飽湯汁也很美味,而且完全不會感到油膩

評價

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尬鍋 台式潮鍋是一家很有特色的個人小火鍋,不管是湯頭或是食材都可以感受到新鮮度,服務態度也很不錯,如果來到台北西門町附近想吃特別一點的火鍋,這裡應該會是個不錯的選擇,只是那加價後的肉量真的太少啦,吃不過癮欸…

 

 

 

店家資訊

尬鍋 台式潮鍋
官網:https://www.godguo.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/GodGuo
台北市萬華區中華路一段78號
TEL:04-2388-2252
營業時間:一~四 11:30~00:00/五11:30~02:00/六11:00~02:00/日11:00~00:00

 

 

 

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