五月份的台北之旅，因為住在『陽明美國渡假村』，到台北的第一站就決定先來填飽肚子，友人google到了位在天母的『興蓬萊台菜餐廳』評價還滿不錯的，離我們也不遠，打電話確認有位子後，立馬趨車前往…
興蓬萊台菜海鮮餐廳
官網：http://www.splr.com.tw/
台北市士林區中山北路七段55號
TEL：02-2877-1169
營業時間：11:00~14:00/17:00~21:30
『興蓬萊台菜海餐廳』位在天母的中山北路上，印象中N年前曾和同事來此一遊，對附近的印象就是高級住宅區林立，很有一種不同於台北市區的氛圍
後來才知道這家『興蓬萊台菜海鮮餐廳』和米其林一星的『金蓬萊台菜餐廳』是姐妹店，另外還有一家位在北投的『蓬萊餐廳』也是，三家的生意都很不錯，也都各有各的擁護者
我們是母親節的前一天來訪的，雖然已經1:30了，但整個餐廳還是滿滿的，餐廳有一個深不可測的寬廣，人都不知道是從哪裡一直冒出來，我們臨時過來還有位置真的超幸運的
聽說這家是前總統李登輝的最愛，很多政商名流、藝人也都曾造訪過，雖然沒有得到米其林的認證，但知名度也是很高
亞洲廚神王凱傑、美食家胡天蘭都曾蒞臨
店裡也有販售香柚皮、豬油蔥酥、花生、黑豆等商品
Menu~『興蓬萊』是台菜餐廳，菜色是以台菜和酒家菜為主，因為是由友人點餐所以沒看到菜單，結帳的時候聽到價格是有被嚇到XD
招待的甜花生，阿桃一個人就吃掉了一半
《竹子湖季節時蔬》$:280/時價
友人在服務人員的推薦下點了龍鬚菜，鹹香氣很夠味，更喜歡那大火快炒的鍋香氣，清脆有好吃
《麻油腰花》$:480
明明是大熱天，居然點了一份麻油腰花，真的完全沒在怕上火的…
腰花雖然很厚又切的很大片，但是處理的很乾淨，口感清脆有彈性，麻油香比酒味來的明顯，如果把湯汁拿來拌飯應該可以吃掉一碗沒問題，但是我有克制…XD
《菜脯蛋》$:280
厚厚的菜脯蛋吃起來是有膨鬆感的，有一點烘蛋的感覺，菜脯也不會過鹹，鬆鬆軟軟香氣十足
《肉燥米糕》$:650
米糕和我想像中的不太一樣，我以為會是紅蟳米糕那種的，沒想過會是這種拌好散狀的…
這米糕真的很妙，入口的第一個感覺直覺反應，這明明是清水的阿財米糕的味道啊，沒有100%像也有90%，真是太神奇了…XD
附有一碗醬汁，服務人員說如果覺得味道不夠可以隨個人喜好加入拌一拌，我們是覺得味道很夠了，就沒再續加了
《排骨酥》$:550/斤
看到這個巨大大排骨酥又被嚇了一跳，在台中吃到的都是一小塊一小塊的，沒看過這麼大根的
排骨肉相當的厚實，外層麵衣很酥脆，醃製過的肉吃起來是鹹甜鹹甜的，炸功相當的不錯，不會因為太厚就炸柴了，軟嫩又有肉汁，很讓人喜歡的口感和味道，果然是這裡的招牌菜，我現在三不五時還會想起它…
《魷魚螺肉蒜鍋》$:880
看電視都說這道是很經典的酒家菜，小時候阿母都會煮，但已經好久好久好久沒吃到了…
這一鍋有滿滿的魷魚、螺肉、排骨、蒜苗和芹菜，湯頭清爽有著濃濃的螺肉和魷魚味的甜味，是我思念中的那個味道，很真材實料的一鍋
《香牌芋條》$:180(5條)
友人說這道也是服務人員推薦的，忽然發現她的腦波沒有比我強到哪裡去…XD
芋泥相當的綿密，迷迷桑桑的香氣很足，雖然是炸物，但不會太過油膩，當飯後甜點會相當的滿足~
結帳的時候聽到這一餐的價格是3630元(含一成服務費)時，差點沒從椅子上掉下來，除了幾個招牌菜之外，其他的價格看起來都還好啊，怎麼加加起來會這麼多錢?!
後來和另一組友人到『陽明山美國渡假村』會合時，才知道『興蓬萊台菜餐廳』是天母地區的老字號餐廳，也是政商名流都喜愛的餐廳，菜色、口味、火候都很有水準，真的不愧為米其林一星餐廳的姐妹店，如果有機會再訪天母，是會再想回訪的一家餐廳…
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興蓬萊台菜海鮮餐廳
官網：http://www.splr.com.tw/
台北市士林區中山北路七段55號
TEL：02-2877-1169
營業時間：11:00~14:00/17:00~21:30
※用餐時間：2019/05
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