食。在台北

台北士林︱興蓬萊台菜海鮮餐廳,李登輝前總統、政商名流都愛的台菜餐廳,米其林一星餐廳姐妹店,餐點口味好,道道有水準


五月份的台北之旅,因為住在『陽明美國渡假村』,到台北的第一站就決定先來填飽肚子,友人google到了位在天母的『興蓬萊台菜餐廳』評價還滿不錯的,離我們也不遠,打電話確認有位子後,立馬趨車前往…

興蓬萊台菜海鮮餐廳
官網:http://www.splr.com.tw/
台北市士林區中山北路七段55號
TEL:02-2877-1169
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:30


『興蓬萊台菜海餐廳』位在天母的中山北路上,印象中N年前曾和同事來此一遊,對附近的印象就是高級住宅區林立,很有一種不同於台北市區的氛圍


後來才知道這家『興蓬萊台菜海鮮餐廳』和米其林一星的『金蓬萊台菜餐廳』是姐妹店,另外還有一家位在北投的『蓬萊餐廳』也是,三家的生意都很不錯,也都各有各的擁護者


我們是母親節的前一天來訪的,雖然已經1:30了,但整個餐廳還是滿滿的,餐廳有一個深不可測的寬廣,人都不知道是從哪裡一直冒出來,我們臨時過來還有位置真的超幸運的


聽說這家是前總統李登輝的最愛,很多政商名流、藝人也都曾造訪過,雖然沒有得到米其林的認證,但知名度也是很高


亞洲廚神王凱傑、美食家胡天蘭都曾蒞臨


店裡也有販售香柚皮、豬油蔥酥、花生、黑豆等商品


Menu~『興蓬萊』是台菜餐廳,菜色是以台菜和酒家菜為主,因為是由友人點餐所以沒看到菜單,結帳的時候聽到價格是有被嚇到XD


招待的甜花生,阿桃一個人就吃掉了一半


《竹子湖季節時蔬》$:280/時價
友人在服務人員的推薦下點了龍鬚菜,鹹香氣很夠味,更喜歡那大火快炒的鍋香氣,清脆有好吃


《麻油腰花》$:480
明明是大熱天,居然點了一份麻油腰花,真的完全沒在怕上火的…
腰花雖然很厚又切的很大片,但是處理的很乾淨,口感清脆有彈性,麻油香比酒味來的明顯,如果把湯汁拿來拌飯應該可以吃掉一碗沒問題,但是我有克制…XD


《菜脯蛋》$:280
厚厚的菜脯蛋吃起來是有膨鬆感的,有一點烘蛋的感覺,菜脯也不會過鹹,鬆鬆軟軟香氣十足


《肉燥米糕》$:650
米糕和我想像中的不太一樣,我以為會是紅蟳米糕那種的,沒想過會是這種拌好散狀的…
這米糕真的很妙,入口的第一個感覺直覺反應,這明明是清水的阿財米糕的味道啊,沒有100%像也有90%,真是太神奇了…XD


附有一碗醬汁,服務人員說如果覺得味道不夠可以隨個人喜好加入拌一拌,我們是覺得味道很夠了,就沒再續加了


《排骨酥》$:550/斤
看到這個巨大大排骨酥又被嚇了一跳,在台中吃到的都是一小塊一小塊的,沒看過這麼大根的


排骨肉相當的厚實,外層麵衣很酥脆,醃製過的肉吃起來是鹹甜鹹甜的,炸功相當的不錯,不會因為太厚就炸柴了,軟嫩又有肉汁,很讓人喜歡的口感和味道,果然是這裡的招牌菜,我現在三不五時還會想起它…


《魷魚螺肉蒜鍋》$:880
看電視都說這道是很經典的酒家菜,小時候阿母都會煮,但已經好久好久好久沒吃到了…


這一鍋有滿滿的魷魚、螺肉、排骨、蒜苗和芹菜,湯頭清爽有著濃濃的螺肉和魷魚味的甜味,是我思念中的那個味道,很真材實料的一鍋


《香牌芋條》$:180(5條)
友人說這道也是服務人員推薦的,忽然發現她的腦波沒有比我強到哪裡去…XD


芋泥相當的綿密,迷迷桑桑的香氣很足,雖然是炸物,但不會太過油膩,當飯後甜點會相當的滿足~


結帳的時候聽到這一餐的價格是3630元(含一成服務費)時,差點沒從椅子上掉下來,除了幾個招牌菜之外,其他的價格看起來都還好啊,怎麼加加起來會這麼多錢?!
後來和另一組友人到『陽明山美國渡假村』會合時,才知道『興蓬萊台菜餐廳』是天母地區的老字號餐廳,也是政商名流都喜愛的餐廳,菜色、口味、火候都很有水準,真的不愧為米其林一星餐廳的姐妹店,如果有機會再訪天母,是會再想回訪的一家餐廳…

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興蓬萊台菜海鮮餐廳
官網:http://www.splr.com.tw/
台北市士林區中山北路七段55號
TEL:02-2877-1169
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:30
※用餐時間:2019/05

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