台中清水︱清水(白)燒炸粿 下午場.傳承三代的好吃炸粿,分上午和下午兩場,酥脆口感很迷人,近清水派出所


台中清水︱清水(白)燒炸粿 下午場.傳承三代的好吃炸粿,分上午和下午兩場,酥脆口感很迷人,近清水派出所 @QQ的懶骨頭
這家炸粿應該是我們來清水最常經過的攤子了,很久很久以前就是先吃過下午場覺得喜歡,前一陣子終於吃到早上場的,為了比較一下,幾天後我們又來回味下午場…

清水(白)燒炸粿
官網:https://www.shaozhaguo.com/

台中市清水區光華路206號
TEL:0928-991-475
營業時間:上午場 07:30~12:00/下午場 14:30~19:00

清水(白)燒炸粿 下午場 地址

 

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清水(白)燒炸粿分為上午場和下午場,雖然不是在同一個地址,不過兩家就在對面而已,這天我們吃的是下午場的
14:30營業,我們14:15到現場,發現鐵門沒有打開的跡象覺得有點傷心,待在車上準備尋找另一個備案時,忽然間鐵門開了,然後居然有人開始排隊了

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不管是上午場或是下午場,都在陳大牌的對面,雖然沒有招牌,但並不難找

清水(白)燒炸粿 下午場 炸物

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台中清水︱清水(白)燒炸粿 下午場.傳承三代的好吃炸粿,分上午和下午兩場,酥脆口感很迷人,近清水派出所 @QQ的懶骨頭店家才剛開店我們就突然出現,老闆娘急忙把食材下過油炸,然後從這個時候開始老闆的手就沒停過了,好多人來外帶,每個都是10個起跳的

清水(白)燒炸粿 下午場 菜單

台中清水︱清水(白)燒炸粿 下午場.傳承三代的好吃炸粿,分上午和下午兩場,酥脆口感很迷人,近清水派出所 @QQ的懶骨頭這裡賣的東西很簡單,就只有肉炸、蚵炸、鹹粿和甜米糕四種,雖然漲到40元了,生意還是好到嚇嚇叫

清水(白)燒炸粿 下午場 環境

台中清水︱清水(白)燒炸粿 下午場.傳承三代的好吃炸粿,分上午和下午兩場,酥脆口感很迷人,近清水派出所 @QQ的懶骨頭
內用坐位不多,不管是內用或是外帶的人都很多,吃得我們有一點壓力

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點完餐後會給一張號碼牌,店員叫號後會直接送餐到桌邊

清水(白)燒炸粿 下午場 餐點口味

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店家自製的辣椒醬,很香也有辣,請小心服用

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第一盤先來鹹粿和甜米糕

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《鹹粿》$:20
鹹粿是沒有裹粉的,表面有一點酥酥的口感,老闆已經先幫忙切好了,一個一口大小剛剛好,有港式蘿蔔糕的淡淡鹹香氣

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《甜米糕》$:20
外層麵衣的酥脆口感很迷人,米糕不會太甜,慢慢咀嚼會慢慢的帶出甜味,相當的有Q勁

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台中清水︱清水(白)燒炸粿 下午場.傳承三代的好吃炸粿,分上午和下午兩場,酥脆口感很迷人,近清水派出所 @QQ的懶骨頭《肉炸》$:40
肉炸應該是店裡的人氣商品了,好多人都專門來吃這一個,外帶都5個起跳的
肉炸特別的是裡面加進了白蘿蔔丁,吃起來除了有肉香和蒜香,還有一點點蘿蔔脆脆的口感,加上薄又酥脆的麵衣,不太有油膩感,被稱為鎮店之寶不為過
因為季節的關係,通常是筊白孮、白蘿蔔和結頭菜在輪流交替,相較之下我還是比較喜歡之前吃到的筊白筍口感

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台中清水︱清水(白)燒炸粿 下午場.傳承三代的好吃炸粿,分上午和下午兩場,酥脆口感很迷人,近清水派出所 @QQ的懶骨頭 《蚵炸》$:40
蚵炸裡面包了滿滿的韭菜,韭菜味濃卻不會太嗆,鮮嫩肥美的蚵仔完全沒腥味,加點蒜蓉醬或是辣椒醬都很好吃

清水(白)燒炸粿 下午場 評論

台中清水︱清水(白)燒炸粿 下午場.傳承三代的好吃炸粿,分上午和下午兩場,酥脆口感很迷人,近清水派出所 @QQ的懶骨頭
吃完準備離開,外面也排起了長長的人龍,最近連續吃了上午場和下午場兩家,味道和口感上差異不大,可能是下午場的淋醬多了一點點,所以鹹香氣也重一點點,我個人是比較喜歡下午場的啦…

 

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:清水(白)燒炸粿 下午場
  • 所在地址:436臺灣台中市清水區光華路206號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 14:30-19:00
  • 店家電話:0928-991-475
  • 評價:★★★★


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