吃.在清水

台中清水︱阿財米糕店.清水人氣米糕店,鹹甜魯汁很夠味,連乾麵都好吃,是一吃就上癮的好味道,清水好吃米糕推薦


第一次來清水吃米糕,好像已經是20年前的事了,這麼多年下來也陸陸續續吃過幾家清水米糕,最喜歡的還是阿財米糕,三不五時就會跑來回味一下…

阿財米糕
FB:https://goo.gl/ErxxPh 
台中市清水區西寧路105號
TEL:04-2622-9853
營業時間:10:00~19:00,星期一休


在巷子裡的『阿財米糕』原本位在光明戲院旁,是火災後才搬到現址的
記得第一次興沖沖的跑來清水吃米糕,就是他們火災後的隔天,想當然第一次的清水米糕行就失敗…
第二次來選在端午節時,店家沒開門營業,友人笑說誰會選端午節來吃米糕啊…TAT
對當時的我來說,清水可是遠的要命的王國啊,連續二次吃不到是一件多麼遺憾的事…


點餐分為內用和外帶二排,內用直接往裡面排,外帶就排外側,速度都還滿快的,不會等太久


不管什麼時候來,用餐的人潮永遠沒停過,不過消化的速度還算快,通常很快就能找到位置
牆上掛了許多媒體採訪的報導,之前聽說很多藝人經過台中時都會特地繞過來這裡買米糕,就知道人氣有多好了


這麼多年過去,販售的品項好像都沒變過,只是價格真的漲了不少
每日供應的湯品都會貼在板子上,沒貼出來的就是賣完了


《財伯米糕》$:40
記得以前的米糕是用碗裝,上面還會灑上一點香菜,賣相真的比現在用紙碗裝的米糕還要好


鋪在米糕上有肥肉也有瘦肉,肥肉看起來有點恐怖,有人愛有人不愛,而我剛好就是很愛的那一個


喜歡阿財的原因之一,是這鹹香氣逼人的魯汁,鹹中帶甜的,米糕都會忍不住多吃上幾口
怕吃肥肉的,可以拌著米糕一起吃,這樣可以讓米糕變得更滑潤,雖然很邪惡,但不消滅它會更餓


《乾麵》$:35
乾麵也是我來阿財的必點之一,有時候還會專程為了它來這裡報到
這裡用的是略有一點厚度的黃扁麵,淋在麵上的肉燥和米糕是一樣的,拌一拌後醬汁會整個巴在麵條上,醬香氣很濃,雖然簡單但就是好吃


《滷肉蛋》$:15
蛋滷的很透,蛋黃不會太過乾柴,滿Q彈好吃的


《滷肉香腸》$:20
有一陣子老闆娘說香腸沒做了,頓時讓我傷心了好久,不知道從什麼時候起又開賣了,但還是很常缺貨啊…
以前的滷肉香腸會放在滷肉醬汁裡一起浸泡,吃起來多了滷汁的香氣,但這次吃到的香腸味道和以前完全不一樣,少了點辣度,肥肉比例也變多,最重要的是少了滷汁的鹹香氣,好吃度整個差很多…


《陳炒手》$:40
炒手就是餛飩,只是沒了湯再加點辣椒就變炒手了,味道還不錯但沒驚喜感就是了


《肉焿湯》$:40
清水的肉焿湯和常見的肉焿湯很不一樣,一般的肉焿是湯體有勾芡,再加上一些配料所組成的
而清水的肉焿湯則是肉裹上粉漿下鍋煮,湯底則是以蘿蔔絲為主的清湯,清爽又好喝


《枸杞腦髓湯》$:45
除了肉焿湯,腦髓湯也是我來這裡的必點,腦髓吃起來相當的軟嫩,口感就像是豆腐一樣的好吃,但還是有人不敢,我旁邊的那一個就是XD


《四神粉腸湯》$:45
這裡的四神湯酒味不會很重,淡淡的酒香氣很迷人,粉腸處理的很乾淨,份量給的也不少,大人小孩都很愛的一道湯品


雖然很多地人都說,阿財和王塔都是觀光客在吃的,在地人才不吃這兩家;但是我認識的在地人都吃欸,阿財也是在地人帶我來吃我才知道的
不管如何,阿財米糕目前還是我最喜歡的米糕,那鹹香夠味的魯汁更是深得我這個重口味的心,每次來清水,就算不在店裡吃也要外帶回家吃個過癮~

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阿財米糕店
FB:https://goo.gl/ErxxPh 
台中市清水區西寧路105號
TEL:04-2622-9853
營業時間:10:00~19:00,星期一休
※用餐時間:2019/07

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