【台中北屯.日式料理】鵝房宮 鵝肉日式概念料理.隱藏在黃昏市場的平價日式料理



【台中北屯.日式料理】鵝房宮 鵝肉日式概念料理.隱藏在黃昏市場的平價日式料理 @QQ的懶骨頭
雖然我平常時沒在煮飯,但卻超級愛逛菜市場,因為有好多便宜小物可以買、好多美食可以吃捏~
然後不知道從什麼時候開始,人氣原本就很旺的北屯一點利黃昏市場忽然間變的更旺
因為這裡有各大部落客和電視台爭相採訪的平價日式料理~
什麼??在菜市場裡吃日式料理??沒錯、沒錯,就讓我們繼續看下去~【台中北屯.日式料理】鵝房宮 鵝肉日式概念料理.隱藏在黃昏市場的平價日式料理 @QQ的懶骨頭  

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【鵝房宮】位在遼寧路上的一點利黃昏市場,一個我很愛逛的黃昏市場
沒有店面只有小小的一個攤位,位子加起來只有20多個,想當然,一定要訂位,不然會等到天荒地老  
第一次是臨時起意,沒在看營業時間就跑來,幸好有營業,不然就糗大了
想說都一點多了,過了用餐時間人應該不會很多,結果代誌不是憨人所想A那麼甘單
小姐說要等30~60分鐘,既來之則安之,登記後等電話吧!!
整個市場只有【鵝房宮】最熱鬧,其他的攤位才正開始準備鋪貨,沒地方可以逛,只好回到車上吹冷氣
想不到冷氣都還沒吹涼,店員就來電說有位子了,是有沒有這麼幸運啊~【台中北屯.日式料理】鵝房宮 鵝肉日式概念料理.隱藏在黃昏市場的平價日式料理 @QQ的懶骨頭  

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這裡是無菜單料理,有丼飯和套餐,只要告之你想要的價位或是想吃的,店員就會幫你做搭配

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龍蝦耶..好想吃,可是口袋不夠深…【台中北屯.日式料理】鵝房宮 鵝肉日式概念料理.隱藏在黃昏市場的平價日式料理 @QQ的懶骨頭  

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真的想吃又不想等人也別擔心,旁邊有外帶區

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不敢吃生食的人也不用煩惱,有壽司可以選擇,用來打發餵飽小人也很好用

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老闆是賣鵝肉起家的,越到黃昏鵝肉攤的生意也越好

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鵝肉真的是超級肥美的價格也不貴,1/4隻約250~350元之間,可以切一盤帶去位子上吃

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除了鵝肉,還有雞、鴨可以選,旁邊還有賣烤魚,除了青菜這裡通通有~

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套餐價位從500~1000元,店員說點二份1000元的套餐有送龍蝦
雖然我對龍蝦很心動,不過第一次來還是保守點先來個最基本的500元套餐

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老闆人超親切的,還可以應觀眾要求拍照合影,經過我們旁邊的時候他順便撿起了地上的垃圾
接著跟他的店員說:如果看到地上的垃圾你會撿起來,你就可以當老闆了…

                               

 

 

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座位前方都有提供垃圾桶和茶,冬天推出熱麥茶,夏天推出冷泡茶
夏天在沒有冷氣又悶熱的市場裡吃東西真的是一大考驗,一杯冰涼的茶水灌下去果真透心涼~【台中北屯.日式料理】鵝房宮 鵝肉日式概念料理.隱藏在黃昏市場的平價日式料理 @QQ的懶骨頭  

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接著就來看500元的套餐包含哪些,首先登場的是生魚片

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真的是新鮮又肥美,其中我最愛鮭魚和海鱺
比較特別的是海葡萄,原本以為沒什麼味道,想不到鹹鹹的,有濃濃的海味

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《生蠔》新鮮又肥美,底下還襯著一小片鮭魚,一口吸入…滿足~

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《鰻魚苗手捲》鰻魚苗吃起來QQ、脆脆的,很特別的口感,第一次嚐試的我很喜歡

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《沙拉》

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我愛和風醬,清爽又開胃

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這個扇貝大到嚇屎人,咬起來很有彈性,很令人滿意

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《干貝炙壽司》
生吃就很鮮甜的干貝炙燒後,多了一股炙燒的香氣,又是一個滿足

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可以無限續碗的味噌魚湯,不是只有味噌和豆腐而已,是滿滿的魚肉,老闆真的是佛心來的~

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整盤的炙燒干貝,可以通通送給我嗎???

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《妹妹丼》$:300
這個妹妹丼據說是老闆為了不敢吃生魚片的妹妹所發明的,兄妹倆感情真好哇~

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中間那一坨吃起來鹹香鹹香的,和溫熱的醋飯很對味
一開始不知道那是什麼,問了店員才知道是蟹膏,原來生的蟹膏長這樣

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這裡有大大的干貝、炙花枝、蟹肉絲和炙鮭魚,友人頻頻點頭稱讚
干貝和鮭魚是半熟的,想吃完全熟食的朋友點餐的時候記得交待要全熟

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烤魚下巴》$:270
吃到很滿足的我們都忘了有這魚下巴的存在,送上來的時候我們也是小小的驚呼了一下
只能說師傅烤功了得,又大又厚的魚下巴烤的剛剛好,肥嫩肥嫩的,真的好好吃

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沒多久我又帶朋友來訪,雖然我極力聳恿推薦他點1000元套餐,但他不為所動,最後點了700元套餐

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生魚片內容和500元的套餐一樣,連我自己都以為拿同一張照片來混

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一樣好吃的沙拉,只是扇貝小顆了點

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《生蠔》

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很迷人的《海膽壽司》,友人說超鮮甜的

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《干貝炙壽司》、《比目魚鰭邊肉炙壽司》

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炙燒過後的比目魚帶有油脂,真的是入口即化,香氣很迷人也好好吃,後來去吃日本料理我都有點它

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《鰻魚苗手捲》
手捲送上來的時候我一直覺得好像有點怪怪的,但也說不上來怪在哪裡
直到某店員從我們身旁經過用麥克對裡邊的工作人員說:XX號的鰻魚苗手捲為什麼沒有鮭魚卵??
這下我才晃然大悟,原來是少了鮭魚卵,難怪看起來很單薄…
不過他講完就走了,完全沒有要補我們的意思…【台中北屯.日式料理】鵝房宮 鵝肉日式概念料理.隱藏在黃昏市場的平價日式料理 @QQ的懶骨頭  

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一樣有可以續碗的味噌魚湯,大食怪友人續了三碗

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《海鮮丼》$:400
這次我選了400元價位的海鮮丼,滿滿的一碗好豐富,都看不到飯粒了

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鮭魚卵和小章魚,我覺得醃蘿蔔很好吃(劃錯重點…XDDD)

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份量不小的扇貝,彈性不錯又厚實
海膽真的很鮮甜,有濃濃的大海味,吃起來沒有想像中的可怕,我的海膽初體驗成功!!【台中北屯.日式料理】鵝房宮 鵝肉日式概念料理.隱藏在黃昏市場的平價日式料理 @QQ的懶骨頭  

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生魚片品質一樣好,這一份也完食~【台中北屯.日式料理】鵝房宮 鵝肉日式概念料理.隱藏在黃昏市場的平價日式料理 @QQ的懶骨頭  

鵝房宮 鵝肉.日式概念料理
FB:https://zh-tw.facebook.com/pages/%E9%B5%9D%E6%88%BF%E5%AE%AE/168917996540692 
台中市北屯區遼寧路一段376號
TEL:0933-446-507
營業時間:一~日 12:00~19:00,每月第二、四週的第二個星期二店休
※無菜單料理
※不收服務費
※用餐時間:2014/04






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8 comments Add yours
  1. 食材真的很新鮮耶~
    每看到人家分享一次就想著要去、要去
    結果又忘記了…不過真的很誘人啦

  2. 食材感覺超新鮮
    而且又便宜耶~
    我對那一盒一盒的壽司也很有興趣XD

  3. 推4

    妹妹丼太可愛了啦!!

    超可愛的名字,也很適合我吃,因為我不敢吃生魚片

  4. 不急、不急,現在天氣熱,會吃到汗流夾背…
    魚仔還是等冬天再去吧~
    環境舒適,吃東西才會愉快啊!!^^

  5. 是真的很新鮮哦~
    想到又要流口水了!!
    YOYO有來台中的話,可以去試一試~^^

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