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台中南屯︱昭日堂 燒肉.日式禪風,環境寬敞大器,餐點選擇性多,食尚玩家報導


台中的餐廳真的一家比一家寬敞大器,完全沒在客氣的,久聞昭日堂的美名,這天和小網美的聚會,就選在這裡了…

昭日堂 燒肉
官網:https://www.shounichidou.com/
FB:https://www.facebook.com/shounichi/
台中市南屯區大墩十一街345號
TEL:04-2323-6833
營業時間:平日 11:30~15:00/17:30~23:00;假日 11:30~16:00/17:00~23:00


昭日堂燒肉位在大墩十一街,附近有IKEA,灰色系的建築很有清水模的fu,台中的餐廳果然沒讓大家失望,應該是不喜歡輸的感覺…XDD


門口有火盆,不用多說也猜得出來這裡賣什麼了


轉個彎就發現一片大水池,有日式的禪風感,某人誤以為這裡是水X餐廳,人家還在營業啦…


怕等候的客人口渴,等候區備有檸檬水,可以自行取用


昭日堂的一樓是日式燒肉,挑高的空間設計感覺非常的大器,以屏風格出一個單獨的座位區,氣勢感十足


這燈飾讓我很想喊:萬福金安~


火鍋部則是在二樓


醬料有照燒醬、檸檬汁、蒜泥和玫瑰鹽,就隨個人喜好取用囉~


坐定位後先送上一壺雞湯暖暖胃


這泡菜好吃,配燒肉剛剛好


菜單的搭配組合相當的多,就請大家上官網查看囉~
※以上menu取自店家官網,線上菜單請參閱:https://www.shounichidou.com/menubook


這天我們是四個人用餐,點了這份『三人經典特選套餐』,再另外加點生魚片和煎餅


沙拉有和風醬和凱薩醬兩種選擇,我們選的是凱薩醬,味道我們有喜歡,但是三人份的份量有點少


牛肉是以三層架方式呈現,這鐵架真的不是普通的重,盤子卡的剛剛好,想把盤子拿出來還需要一點技巧,最後是店員幫忙才成功


這裡的肉品都有先調味過,味道雖然不會過重,但吃不出來肉質本身的味道是有一點可惜


注意看應該看得出來牛翼板上淋上了一層油脂


這肉有點薄,不知道是我們技術不好還是怎麼的,不管怎麼烤,肉都會黏在鐵網上,烤的不過癮,肉質的口感也略差了點


霜降牛角切很嫩,唯二不會黏在烤網上的肉品,這個好吃


牛肉除了角切肉比較讓我們滿意外,翼板牛和雪花牛不論是在肉片的厚度或是口感上,都比我們預期的略差了一點


《綜合刺身盤》$:580


這一份有鮭魚、旗魚和鮪魚,厚度很厚也滿大片的


《海鮮燒總匯煎餅》$:260
某人的朋友說煎餅非常的好吃,推薦我們必點,我們就跟著點了,腦波弱無誤…


煎餅非常的厚,表面微酥而內餡是鬆軟的,麵糊的比例比較多的那一種,海鮮倒是給的滿豐富的,搭配的是泰式醬,不難吃但也不到很讓人驚豔,沾著醬吃口感會更豐富一點


套餐提供的是三碗香米飯,我們+128元升級成《奶油海鮮起司拌飯》,這個也是某人朋友推薦的


送上桌後店員會幫忙攪拌,飯偏軟了一點,起司味也沒預期中的濃郁,這本來就不是我的菜,所以我放生…XD


極饡豚梅花、自然豚雪花、秘製嫩雞和燒肉時蔬


梅花肉除了很薄外,一夾也是四分五裂,吃起來還有淡淡的腥騷味,這個不是很OK


自然豚雪花是唯二不沾烤網的,吃來脆脆脆的,這個有好吃,如果不是寫文的時候看menu,我一直以為這個是豬五花說…XD


雞肉相當的嫩,調味不會太重,這個有好吃


時蔬


最後來烤海鮮啦,有深海大蝦、鯖魚、阪松雞腓肋和大腸


大腸是熟的,烤熱就可以吃了,吃起來帶甜味的,我們喜歡脆脆的口感,所以都會烤久一點


我還是第一次聽到雞腓肋這個部位,真的有好奇牠的口感


雞腓肋除了嫩之外,還吃得到些許的軟骨和QQ的口感,好吃但是還不是不知道是哪個部位…


鯖魚和海大蝦好吃


從左到右依序是可爾必思、奶霜紅茶、青梅可爾必思


這天的甜點是蛋糕,隨機出餐,這塊是巧克力蛋糕,還OK
原本應該是二份甜點的,但是只給了一份,因為我們吃飽了,也就沒再詢問了


冰品則是明治抹茶口味


當月壽星的生日驚喜-特製鬆餅,鬆餅不是酥脆型也不是鬆軟的,偏紮實一點的口感,其實沒有很驚喜…XD

初訪昭日堂,對他們家的寬敞空間印象非常的深刻,這次選擇的三人套餐除了牛肉和豬肉比較不如預期外,雞肉超乎意料的比牛、豬肉好吃,下次如果有機會再訪,我會想試試二樓的火鍋…

 

 

 

 

昭日堂 燒肉
官網:https://www.shounichidou.com/
FB:https://www.facebook.com/shounichi/
台中市南屯區大墩十一街345號
TEL:04-2323-6833
營業時間:平日 11:30~15:00/17:30~23:00;假日 11:30~16:00/17:00~23:00
※用餐時間:2018/10

 

 

 

 

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