台中又有新的火鍋開幕囉，而且是開在離我比較近的北屯區，真的覺得北屯越來越繁榮了，這真的是一個好現象啊…
八豆食府精緻鍋物
FB：https://www.facebook.com/ET.Lemons/?fref=ts
台中市北屯區崇德十路一段448號
TEL：04-2422-8780
營業時間：11:30~14:30/17:30~22:30(假日下午不休息)
【八豆食府精緻鍋物】位在崇德十路和昌平東一路口，崇德路的星巴克和Uniqlo的後面，這天是平日來，想不到附近也不是很好停車，繞了好幾圈，最後把車停在Uniqlo，再走過去一點還有台灣聯通的停車場
【八豆食府精緻鍋物】的大門兩側有竹林，門口掛了大紅燈籠，整體感覺很有中國風，不禁讓我想到了臥虎藏龍…XD
挑高的室內空間很寬敞，完全沒有壓迫感非常的舒適，在規劃設計上這裡的主題是『員外的家』，不過風格上和【八豆食府壽喜燒】也很相似
這裡設有四個小包廂，可容納6~8人，而且門簾一放下來就是一個獨立空間，可以稍微大聲一點說話也沒關係…XD
另外這一間也設有包廂，每一間只能接待八人，如果人再多一點，可能就要請店家安排了
醬料自取，喜歡什麼自己加
吃火鍋必備的夾子、湯匙、瀘網少不得
【八豆食府精緻火鍋】的價位在420~1780元，走中高價位，這份臨時菜單我真的覺得很像奏摺捏…
這兩鍋看起來沒什麼差別對不對??雖然都是一黑一白，但其實不一樣哦…
這裡的鍋底有慢燉雞湯、柴魚昆布和壽喜燒三種選擇，原本就很喜歡【八豆食府】的壽喜燒，想不到這裡也有，不過湯頭有做過調整，鹹度稍微降低了一點，但風味依舊
店家推薦蒜酥可以加在蔬菜裡包著肉一起吃，或是另外加在醬料裡，味道也很特別
套餐飲料是檸檬汁，姐姐我對酸的承受力還不錯，這杯算是小兒科…XD
《綜合蔬菜盤》
這一份幾乎都是蔬菜，配色、擺盤也相當不錯，水果玉米不管大人小孩都很喜歡
把蔬菜通通丟下鍋，等滾就可以開動啦~
《美國金牌極黑和牛沙朗》$:1380
吼、吼、吼…看這油花分佈的，都還沒下鍋口水就直流了…
這個和牛切的很大片，只要輕輕涮幾下就可以了，入口滿是和牛的油脂和香甜，只吃一片絕對不過癮，牛肉這種東西就是應該大口吃啊…
《台灣土雞腿 蛤蠣》$:520
說真的，火鍋吃了不下幾十鍋了，真的還沒見過如此粉嫩的雞肉…
可能是土雞肉，肉質是紮實中帶點Q彈，就算煮的稍微久一點也不會變柴，這雞腿肉也不簡單…
《花田喜彘紅蘿蔔豬》$:490
會叫紅蘿蔔豬是因為這豬是吃紅蘿蔔長大的，所以肉的顏色也偏紅了一點
紅蘿蔔豬肉雖然油脂比較少，但口感不錯有點QQ的，也沒有討人厭的豬腥味
《西班牙伊比利豬》$:920
之前吃過伊比利豬火腿，對那豐富的油脂印象非常的深刻，到現在還是可以想像到那入口的美味，而伊比利豬也是唯一可以生食的豬肉哦…
伊比利豬的油脂雖然比較豐富，但吃起來卻一點都不的讓人感到害怕，肉質很嫩，有種到底是在吃豬肉還是牛肉的錯覺，一片接著一片涮下去，完全停不下來…
《海蝦盛合》$:880
這份也是很華麗啊，超適合海鮮一族的
海鮮夠鮮也夠甜，滿足~
這裡的主食有村之味蕾絲麵、寬冬粉、烏龍麵和紫蘇白飯可以選
《村之味蕾絲麵》，由左而右分別是綠藻、紫地瓜和甜菜根，因為都紫地瓜和甜菜根都含有花青素，所以越煮顏色越淡
店家說這麵是加了蘆薈下去製作的，原本農家只種了兩棵蘆薈，結果因為生意大好現在種了一甲地之多，可見這蕾絲麵有多受歡迎
三種蕾絲麵的味道吃起來其實差不多，不過就算久煮麵條也不會變爛，反而變的滑嫩Q彈
《烏龍麵》
我也很愛烏龍麵，咕溜咕溜的一口接一口
《契作白飯》
本來是點來餵小人的，但友人說她怎麼感覺沒吃飽，原來是忘了吃白飯…
《Haagen-Dazs冰淇淋》
點880元以上套餐的飯後甜點是Haagen-Dazs冰淇淋，880元以下則是甜湯
老闆娘招待我們吃的梅釀番茄，結果友人說她做的比較好吃，真的自己講耶…
離開前準備去上廁所，友人提醒我帶相機進去，哇塞，小幫手越來越多，這種感覺真好~
櫃子裡有牙線、潄口水吃完大餐這一些都很需要啊…
媽媽們看到這個尿布檯，直說店家很貼心…
【八豆食府精緻鍋物】目前還在試營運，環境寬敞又舒適，雖然走中高價位，但食材新鮮又豐富，這天吃到的每一種組合都很令人滿意~
預計在5/12開幕，聽說到時還會有小小的解謎遊戲，又剛好遇上母親節，也推出了『MM專案』，有興趣的朋友就請注意店家的FB動態囉!
八豆食府精緻鍋物
FB：https://www.facebook.com/ET.Lemons/?fref=ts
台中市北屯區崇德十路一段448號
TEL：04-2422-8780
營業時間：11:30~14:30/17:30~22:30(假日下午不休息)
※用餐時間：2016/04
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