高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到


高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
每次說要去台南吃牛肉湯,友人一定會說起這家位在高雄湖內的湖東牛肉館,2022、2023連續兩年獲得米其林必比登推薦,感覺很厲害啊,這天終於有機會來解鎖了,原本以為一開門就來應該吃得到,結果大錯特錯啊…

湖東牛肉館
FB:請按我
高雄縣湖內區中山路一段107號
TEL:07-693-0466
營業時間:09:30~13:30/17:00~20:30

湖東牛肉館在哪裡?

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
湖東牛肉館雖然位在高雄湖內,但離台南仁德不遠,距台南市區約30分鐘的車程,重新裝潢後的店面雖然簡單但很有氣勢,但因為位在內縮的位置,如果不是特意找來也蠻容易錯過的

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
湖東牛肉館在2022、2023連續兩年獲得米其林必比登的推薦,也因為如此,讓原本生意就很好的湖東生意更上一層樓,沒有提早兩個星期訂位幾乎吃不到,更不用說來現場碰運氣了

湖東牛肉館環境

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
湖東牛肉館一、二樓都有坐位但不多,第一次來時傻傻的,開門前20分鐘就先來等,發現店門開著就進去問了一下,結果說沒位子了,但現在可以先讓我們吃,不過用餐時間只能到5:30,想說好不容易有位子了,就吃吧!
第二次來就學聰明了,提早兩個星期訂位,終於不用吃的那麼緊張了

湖東牛肉館用餐須知

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
湖東牛肉館用餐分為上午、晚上各四個時段,每個時段用餐限90分鐘,最早10:00就吃得到了,不分年齡低消是一人一盤新鮮牛肉

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭 高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
需要醬料的可以自行取用

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
店內用餐都可以免費的白飯、肉燥可以吃到飽

湖東牛肉館菜單

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
鍋底一份是100元,鍋物類則有新鮮牛肉、牛心、牛肝、牛肚、牛尾、牛腩、牛雜,除了鮮牛肉外,都是小份250元,大份500元
另外還有現炒類和湯品,選擇性並不多

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
其他還有蔬菜、私房料理、飲料

湖東牛肉館餐點

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
肉燥以肥肉為主,醬汁鹹甜鹹甜的很香,還沒等牛肉鍋上場,小笨童就先吃了一碗,要不是我等著吃牛肉火鍋,我也想來一碗

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
牛肉鍋鍋底 $:100
點完餐沒多久鍋底就送上桌了,上菜速度很快

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
湯底應該是以蔬菜熬煮的,喝起來非常的鮮甜,一開始會覺得味道比較淡,但越煮越濃厚,香氣也越好

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
鍋裡有高麗菜和洋蔥,想必這也是湯頭清甜的來源

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
鍋裡還有一些牛肉,嫩嫩的好好吃

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
新鮮牛肉 $:550
鮮牛肉大份的約是2人份,但都來到這裡了,一人一盤才吃的過癮

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
牛肉立著也不會掉下來,證明真的很新鮮

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭 高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
新鮮牛肉只要涮個幾秒鐘就可以了,油花雖然不多,但肉質軟嫩又多汁還吃得到牛肉的甜味,不用再另外蘸醬就好好吃

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
綜合菜 $:100
這份裡有洋蔥、白蘿蔔和高麗菜,份量很多,先把蘿蔔和洋蔥加下去煮,會讓湯頭更甜

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
新鮮牛雜 $:250(小)
牛雜需要煮久一點,所以一送上桌店員就會幫忙加到鍋裡煮,吃起來都有QQ的口感,很不錯

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
新鮮牛肚 $:250(小)
牛肚比較薄不夠厚,不管怎麼煮都會偏乾硬一點,口感差了一點

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
清燉臉頰肉 $:300
店員提醒臉頰肉需要煮久一點,建議先下鍋煮個10幾分鐘後再吃
不得不說店員推薦的真好,不只肉軟嫩,連筋都是一咬就會化開,這也好好吃

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
蔥爆牛肉 $:200(小)
果然是南部啊,連炒牛肉都是甜的,但又有蒜香,搭配蔥一起吃越吃越順口

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
麻油心肝 $:250(小)

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭 高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
這一份是牛肝和牛心的綜合,都切的薄薄的,牛肝軟、牛心脆,濃濃的麻油香,好好吃

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
結帳時店員會來桌邊結算,再拿著單子到櫃台結帳就可以了,不便宜哦

高雄湖內︱湖東牛肉館.高雄人氣溫體牛牛肉館,連續2年獲得米其林必比登推薦,沒有提早預約吃不到 @QQ的懶骨頭
來了湖東牛肉館兩次,兩次的感受都很好,不管是清甜的湯底或是鮮甜的牛肉都很讓人滿意,雖然位在比較偏遠的高雄湖內,但慕名而來的人真的很多,想吃真的要提早訂位,臨時過來真的吃不太到啊…

 

延伸閱讀

高雄六合夜市︱莊記海產粥vs檸檬愛玉冰.六合夜市扛霸子海鮮粥,鮮甜好吃讓人意猶未盡

高雄六合夜市︱烤肉之家vs林家八寶冰.微微焦香味的美味烤肉,香甜暖呼的湯圓,六合夜市美食推薦

台南中西區︱小豪洲沙茶爐@中山店.府城飄香60餘年的廣東汕頭沙茶火鍋,菜色選擇性多,價格也不貴

台南中西區︱府城牛肉湯.府前路營業到凌晨4:00牛肉湯,夜貓子有福了

台南安平︱二牛牛肉湯.7:30一路營業到凌晨12:00,想吃牛肉湯不怕找不到地方,台南牛肉湯推薦

台南北區︱西羅殿牛肉湯.點牛肉湯還送肉燥飯,近台南轉運站,台南牛肉湯推薦

台南安平︱文章牛肉湯.安平超人氣牛肉湯,早點來不然要排很久

台中北屯︱尚牛二館,台中也有溫體牛肉湯,每天現宰直送最新鮮,2020年米其林必比登推薦

 

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:湖東牛肉館
  • 所在地址:829臺灣高雄縣湖內區中山路一段107號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 09:30!13:30-17:00~20:30
  • 店家電話:07-693-0466
  • 評價:★★★★★


交通資訊

按讚加入粉絲團

GA瀏覽人氣:72

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *