台南中西區︱小豪洲沙茶爐@中山店.府城飄香60餘年的廣東汕頭沙茶火鍋,菜色選擇性多,價格也不貴


台南中西區︱小豪洲沙茶爐@中山店.府城飄香60餘年的廣東汕頭沙茶火鍋,菜色選擇性多,價格也不貴 @QQ的懶骨頭
小豪洲沙茶爐創始於民國50年,是台南很知名的廣東汕頭火鍋,會知道它好像也是很久之前從旅遊書知道的,每次來台南都說要來嚐嚐,這一次也算是圓夢了…

小豪洲沙茶爐中山店
官網:http://www.how-chou.com/
FB:https://www.facebook.com/little.how.chou/
台南市中西區中山路111號
TEL:06- 220-5777
營業時間:10:30~23:30

小豪洲沙茶爐中山店地址

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小豪洲沙茶爐在台南只有二家店面,一家是位在中正路巷子裡的總店,這天我們來的是中山路上的分店,從旭峯號走過來只要幾分鐘

小豪洲沙茶爐是源自於老闆陳木盛的叔叔陳豪洲,老闆陳木盛跟叔叔學習道地家鄉口味的沙茶火鍋,也就是廣東汕頭沙茶爐,而老闆為了紀念叔叔陳豪洲,所以就以叔叔的名字來命名

小豪洲沙茶爐中山店環境

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店面空間很大桌數也很多,據說一~三樓都是座位區,整體的乾淨度很不錯,下午三點多來用餐連我們只有二桌

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小豪洲沙茶爐最重要的靈魂就是沙茶了,也有販售罐裝的沙茶醬
原本外帶好像是直接再給一包原湯,現在則是要加價購買了

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不知道要怎麼點餐的,可以參考牆上貼的點餐流程

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中山店有限家的組合套餐,感覺也很可以

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熱門的單點火鍋料

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店家的注意事項

小豪洲沙茶爐中山店自助取餐區

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桌上都有裝好的沙茶醬,如果不夠可以到這邊自行取用
注意的是,白飯是要另外付費的,所以不可以自己裝

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飲料自取,餐後再一併結帳

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桌上有醬油和醋

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小豪洲的沙茶醬是用了花生粒、蒜頭和三十多種中藥材調配的,味道上相當的甘甜,也是沙茶爐的靈魂,我個人喜歡加上大量的蔥花一起吃

小豪洲沙茶爐中山店菜單

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Menu~有豬肉沙茶爐和牛肉沙茶爐兩種可以選擇,居然還有麻辣湯頭,第一次來我們還是選個基本的就好
火鍋料的選擇性就很多了,因為大家都還不太餓,就簡單的點了幾道來試試口味,菜單上劃圈圈的是店員推薦必點的菜色

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忽然間店員拿了菜架出來,我們不是只小小的點了幾道嗎?!

小豪洲沙茶爐中山店餐點口味

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台南中西區︱小豪洲沙茶爐@中山店.府城飄香60餘年的廣東汕頭沙茶火鍋,菜色選擇性多,價格也不貴 @QQ的懶骨頭《牛肉沙茶爐》$:??
我們點了一份牛肉沙茶爐,除了基本的湯底之外,還有一份牛肉、火鍋料和高麗菜盤
如果是二個人吃,這個份量一定會吃不飽,通常都會再加點
湯頭是以豬大骨加上扁魚熬煮的,鹹鮮味很不錯,越煮越甘甜

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《山茼蒿》$:75
山茼蒿是季節性的菜色,不點很可惜

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《金針菇》$:45

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沒多久我們的菜色就上齊啦…

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《玉米》$:50

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《芋頭》$:60
很多人不愛火鍋裡放芋頭,但我個人還蠻喜歡的,煮到透就軟軟綿綿的好好吃

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《魚丸 魚餃 魚卷》$:90
丸類都還蠻Q彈的,口感不錯

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《蔥肉餃》$:85
這個還蠻特別的,吃起來多了一點蔥的香氣,這個也不錯

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《魚冊》$:80
比較特別的是這個魚冊,好像也只有台南吃得到,因為捲起來像是以前的書而得名
魚冊是用魚漿包裹住豬肉,吸飽了湯汁也多了一股鹹香氣,口感真的不錯

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把火鍋料通通丟下去,準備開吃啦…

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套餐裡的牛肉片,不知道是不是油脂不多的關係,非常的有韌性,不是很好咀嚼

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《台灣牛肉》$:190
這一份稍微好一點,但還是稱不上軟嫩,牛肉的甜味倒是還不錯

小豪洲沙茶爐中山店評論

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終於吃到台南傳說中的沙茶爐,除了牛肉肉質比較失望之外,其他的都還不錯,這一餐三個人吃了$1020元,真的蠻便宜的,也或許是因為便宜所以吸引人吧!!

 

台南三天兩夜行程

DAY1  台中→榮盛米糕阿財點心阿川古早味粉圓冰清水堂手工愛玉專賣店粼粼藥師的私房紅茶捷喬商務旅館→河樂廣場→大胖豬心冬粉捷喬商務旅館

DAY2 捷喬商務旅館十鼓仁糖文創園區島鹿.喫茶旭峯號小豪洲沙茶爐→河童町→安平老街→小上海香酥雞→捷喬商務旅館

DAY3 捷喬商務旅館→南美春室→錦霞樓→冰鄉→蝸牛巷→麻豆碗粿蘭→台中

 

 

台南旅遊景點

台南中西區︱旭峰號之僾果鮮.80年歷史歲月的老宅建築,拍照特別有味道

台南仁德︱十鼓仁糖文創園區.百年糖廠變身為遊樂世界,走進哈利波特的異想空間

台南西區︱臺南市美術館2館.純白色的五角造型建築,不定時更換展出作品,來一場與藝術的約會

台南南區︱藍晒圖文創園區.3D立體藍晒圖,還有許多微型文創工作室,好拍又好逛,台南景點推薦

台南安平︱安平樹屋&原英商德記洋行.生生不息、新舊共融的安平樹屋,台南旅遊景點推薦

台南安平︱夕遊出張所.366種彩色生日鹽,尋找屬於自己的生日鹽,安平旅遊景點推薦

 

台南甜點下午茶

台南中西區︱島鹿·喫茶.巷弄裡有著濃濃的日式情懷的老宅茶屋

台南東區︱粼粼.咖啡.日常料理,台南東區巷內的老屋咖啡館,有點低調又有點日本味

台南中西區︱Dou Maison 兜空間.號稱全台最多層的千層蛋糕,近林百貨

台南北區︱衛屋茶事 Sputnik Lab.昭和風日式建築,濃濃日本味

台南安平︱深藍咖啡館.有LV界的千層蛋糕稱號,清水模建築寬敞氣派,台南甜點推薦

 

台南冰品

台南中西區︱阿川古早味粉圓冰.鋪的滿滿的紅白小湯圓很療癒,湯圓控的最愛

台南中西區︱清水堂手工愛玉專賣店.超人氣排隊冰品店,不定時更新冰品,當季的草莓冰最鮮甜

台南中西區︱冰鄉.台南超人氣冰品,季節限定草莓冰大口滿足,晚來只能等明年了

台南中西區︱江水號.國華街上90年歷史傳統冰店,夏天來一碗超清涼,國華街美食推薦

台南中西區︱金八寶 圓仔冰.香甜的草莓、Q軟的湯圓,吃進嘴裡的是一種幸福

 

台南美食小吃

台南中西區︱小豪洲沙茶爐@中山店.府城飄香60餘年的廣東汕頭沙茶火鍋,菜色選擇性多,價格也不貴

台南南區︱大胖豬心冬粉.每天只賣6小時,賣完就收,晚來還真的吃不到

台南中西區︱水仙宮粽葉米糕.飄香超過一甲子的傳統老味道,用餐時間常常排滿人龍,近永樂市場

台南中西區︱黃家鱔魚意麵.經營超過半世紀的台南道地小吃,偏甜的台南口味很可以

台南中西區︱阿松割包.營業超過80年的經典老店,居然還有豬舌包,國華街美食推薦

台南中西區︱富盛號碗粿.一賣70年的古早味小吃,一碗魚焿+碗粿就可以很滿足,永樂市場美食推薦

台南中西區︱金得春捲.永樂市場排隊名店,料多餡又滿.一捲就可以吃很飽,國華街美食推薦

台南北區︱阿憨鹹粥.營業一甲子的台南虱目魚粥名店,鹹粥搭配油條很對味

台南北區︱西羅殿牛肉湯.點牛肉湯還送肉燥飯,近台南轉運站,台南牛肉湯推薦

台南中西區︱阿棠牛肉湯.牛肉清甜又鮮嫩好吃,每一口都是好味道,台南牛肉湯推薦

台南中西區︱阿堂鹹粥.台南人氣早午餐,滿滿一碗料好實在,台南小吃推薦

台南安平︱文章牛肉湯.安平超人氣牛肉湯,早點來不然要排很久

台南安平︱阿財牛肉湯.湯頭鮮美、牛肉軟嫩,24小時營業想吃隨時都吃得到

 

台南住宿

台南住宿︱捷喬商務旅館.台南市中心商務飯店,地理位置很方便,近河樂廣場

台南住宿︱Hotel de L`eau 安平留飯店.法式典雅清新風格,早餐很有水準,台南住宿推薦

台南住宿︱煙波大飯店台南館.位在台南市中心,距台南美術館、藍晒圖、林百貨、國華街、保安街都很近,地理環境舒適方便

台南住宿︱荷蘭洋行民宿.以荷蘭為主題的民宿,走廊上還有大壁畫,可以從壁畫中找不合理之處,兼具育教與娛樂

 

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:小豪洲沙茶爐中山店
  • 所在地址:700臺灣台南市中西區中山路111號
  • 營業時間:Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday 10:30-23:30
  • 店家電話:06- 220-5777
  • 評價:★★★

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