很久之前就知道台南有一家千層蛋糕高達52層，這對愛吃千層蛋糕的我來說真的很有吸引力，這次和姐妹的台南行就來這裡會會它…
兜空間 DOU MAISON
FB：https://www.facebook.com/DOUMAISON
台南市中西區中正路33號
TEL：06-221-9902
營業時間：11:30~20:00
兜空間地址
DOU MAISON 兜空間就在林百貨旁的新古典主義百年建築裡，建於日治時期昭和七年(1932年)，和林百貨一樣都是同為末廣町商店住宅群之一，是台南市第一條經過整體規劃設計的市街
竇騰璜張李玉菁品牌之家 DOU MAISON 兜空間，結合了流行服飾、古董家飾店和藝廊的複合式空間，1~2樓為設計師服飾 DOUCHANGLEE、文創與咖啡複合店le lobby；3樓為古董家飾店 FABRIK加工廠；4樓為藝廊 DOU MAISON gallery
兜空間環境
入口的右手邊為設計師品牌的服飾店
左手邊才是專售輕食、甜點的兜空間 Dou Maison，入口處就有很多藝術品
主要用餐空間為一、二樓，以黑色系為主色調，有一種沉穩的感覺
帽子都很有設計感
兜空間二樓環境
和一樓相比，二樓的用餐氛圍、空間感更好
兜空間菜單
甜點提供的口味好像每天都不一樣，這天還有提拉米蘇和檸檬塔，低消為一杯飲品或套餐，千層蛋糕加任選飲品則為$260元或是$280元
兜空間餐點
《經典楓糖千層蛋糕》$:180
雖然行前就已經知道這千層高達52層，看到本尊時還是忍不住驚呼了一下，真的很高
不過當刀子切下去的那一刻就知道這千層蛋糕不是屬於柔軟型的，不知道是不是因為為了疊到52層，奶油餡塗的非常的薄，少了奶油的滑潤感，這千層蛋糕吃起來就顯的乾了一點，厚實感比較重一點
《濃郁抹茶千層》$:200
可能是灑了抹茶粉的關係，整體的濕潤度又比楓糖口味來的少了一點，有點可惜
《檸檬塔》$:180
這好像是我第一次吃到像霜狀口感的檸檬塔，口感還蠻妙的
《薑花茶》$:180
《拿鐵》$:150
《美式咖啡》$:140
咖啡香氣還不錯，器具很吸睛
評價
這次算是慕名而來品嚐這高達52層的千層蛋糕，實際品嚐下來口味、味道並不如預期，和我們的愛店香緹果子完全是截然不同的風格和口感，整體來說雖然感受不到驚豔，但是高達52層還是挺特別的~
店家資訊
兜空間 DOU MAISON
FB：https://www.facebook.com/DOUMAISON
台南市中西區中正路33號
TEL：06-221-9902
營業時間：11:30~20:00
※用餐時間：2021/1
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