在社團裡看到網友推薦這家位在大坑9號步道口的甜點店時，我就默默的把它收進口袋裡，據說這裡的千層不輸給日本的Harbs，雖然我沒吃過Harbs，但大坑距離我不遠，不來會會它真的說不過去…
香緹果子
FB：https://www.facebook.com/chantillycircus/
台中市北屯區東山路一段385-6號
TEL：04-2239-1442
營業時間：星期六、日 11:00~19:00(星期一偶爾有營業，詳細資訊請見店家粉絲頁)
第一次來找『香緹果子』是在晚上，回家時剛好路過大坑，想說不然來碰碰運氣好了
跟著導航爬到了山上都沒看到，當時還想這甜點也太神秘了一點，怎麼開在一個需要爬山才到得了的地方
結果人家就位在東山路一段上的9號登山步道入口處而已，這裡我真的很常來(雖然不是來爬山XD)，只知道這裡有一個美食區，完全不知道有一個甜點店在這裡，吃過一次後就覺得相見恨晚啊…
從東山路口走進來的右手邊，有一個美食區，『香緹果子』就藏身在這裡
『香緹果子』就在入口處的左手邊，藍色底、金色系的招牌很顯眼
第一次來這裡是平日下午將近5:00，當時店裡完全沒有其他客人，後來想再訪，才知道店家平日不營業了，營業時間只剩下六、日，唉呀呀…真的不喜歡人擠人吃甜點的感覺啊…
這天是忽然想到，如果在一開店就來吃甜點應該就可以避開人潮了吧，結果進到店裡完全不是這麼回事，快被坐滿了，結果是我記錯時間，人家11:00就營業了…冏
入門的右手邊是工作區，甜點和飲品可以直接從這裡選購
很怕吃不到甜點，立馬把目光放在甜點櫃上，很想通通來一份，但被阻止了…TAT
甜點以千層派為主，口味不多，光看那橫切面就覺得很有誠意
老闆得過香港國際甜點競賽-銀牌、第十四屆中國國際烹飪藝術的下午茶競賽銅牌獎，店內也展示了獲獎證明和獎牌
這位就是老闆，也太年輕了…
他們家的咖啡也很厲害，店內也有販售咖啡豆和馬克杯，可以自己買回家自己煮
整個空間相當的清爽舒適，有一種北歐鄉村風的溫馨感，好想在這裡吃吃甜點、喝喝咖啡坐上一下午，可惜現在平日不營業了
menu~甜點是重點，咖啡也很棒，不喝咖啡的也有紅茶、烏龍茶、奶茶可以選
《蜜桃水果千層》$:200
第一次來的時候吃了水果千層真的覺得很好吃，九月份來時居然多了水蜜桃水果千層，立馬點了一個
層層堆疊的千層派裡有香蕉、葡萄、奇異果、柳橙…，最上層則是香甜的水蜜桃，選用的都是當季的水果，每一口都吃得到水果和其本身的風味
千層的餅皮很薄是帶點微濕潤感的，鮮奶油使用的是諾曼地生乳，清爽細緻香甜不膩口，質地非常的輕柔，一入口就有滿滿的幸福感，真的好好吃啊…
都說是媲美日本的Harbs了，下次去日本我一定要去試試…
《小山園抹茶千層》$:190
這款千層使用的是日本的小山園抹茶粉，入口先是感受到抹茶的苦澀，慢慢的苦澀味拌隨著抹茶鮮奶油轉化為甜味，整體的口感是滑潤又味濃，每吃一口就說這個真的好好吃，完全停不下來
《巴黎左岸千層》$:175
這款千層滿妙的，明明點的是咖啡口味，入口居然是巧克力的味道，完全感受不到咖啡的存在啊…
巧克力味明顯卻又不會過份的厚重，甜度是這天吃到的三種千層中最高的，但甜膩度還是比一般甜點來的少，也相當讓人喜歡
《生乳卷：香緹泡芙捲》$:79
蛋糕體吃起來是濕潤又綿密的，鮮奶油是輕柔又細緻，入口滿是濃濃的乳香味，香濃又清爽又不甜膩，相當的有層次感
《賽維亞日式烤起士》$:49
這個起士蛋糕完全巔覆了我對起士蛋糕的想像，一般的起司蛋糕吃起來是綿密紮實，奶香味比較濃郁的，這裡的不一樣，是輕柔的，是有水潤感的，乳香味濃但不厚重，清爽好吃~
《古典巧克力千層》$:170
古典巧克力千層是第一次來訪時就吃到的，和另一款”布朗尼巧克力千層”有著異曲同工之妙，看似一樣，吃起來的風味卻很不同
巧克力氣味濃郁，漸層的巧克力色澤帶出不同的巧克力風味，香甜卻不膩口，一樣是一口接一口停不下來
《英格蘭奶茶》$:120
《義式咖啡拿鐵》$:120
《老饕深焙》$:120
雖然說是深焙，喝起來卻相當的溫順，後勁的甘甜味會一直在嘴巴裡縈繞，咖啡香氣讓人喜歡
『香緹果子』真的是近期吃到最讓人覺得驚豔的甜點，不管是什麼口味的千層，入口的細緻、清爽，一吃就難忘，搭配上一杯咖啡，真的覺得人生很美好^^，可惜現在只有假日才營業(老闆說平日都沒人TAT)，沒有辦法想吃就吃得到，幸好大坑離我不遠，只好趁著假日再來去回味一下了…
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香緹果子
FB：https://www.facebook.com/chantillycircus/
台中市北屯區東山路一段385-6號
TEL：04-2239-1442
營業時間：星期六、日 11:00~19:00(星期一偶爾有營業，詳細資訊請見店家粉絲頁)
※用餐時間：2019/09
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