【台中餐廳】福林坊牛排．歐風小館

有天Cindy約了我和Carrie吃飯，原訂的餐廳因故取消，Cindy臨時通知改到這間【福林坊】
不過Carrie笑說，這名字感覺比較像是素食餐廳

店面異常的低調，如果不是好鼻師Cindy的介紹，我想在這繞了十圈我還是不會注意到它

不過扛榜有二種名稱，當時搞不清哪一個才是正名
後來才得知，他們已在去年2009年4月正式更名為【福林坊】

室內裝潢也是很簡單，很居家的感覺，座位並不是太多

入口旁是一整面的紅酒

這一大串也是紅酒

被帶到隔壁的小房間，這裡只是簡單用木板隔間而成
空間裡傳出來的音樂聲居然是用CD player播放的，我們笑說老闆省掉了裝潢費回饋在餐點上了

menu~只是一張簡單的A4紙影印的，連這個的成本都省下來了
一共只有十種餐點，要多沒有，要少也沒有
每次和Cindy約吃飯她總是最後出現的那一個，這時我和Carrie都會邊研究菜單邊討論我們要吃什麼
然後再猜Cindy會點什麼，通常八九不離十，她永遠會點牛排…因為她總是會說：我想大口吃肉~

《凱撒沙拉》
凱撤醬拌著脆脆的培根末和麵包丁，和青脆爽口的美蘿生菜超搭

《蘑菇濃湯》
味道夠濃有淡淡的玉米味，沾麵包吃很優

《大蒜麵包》
外酥內軟，大蒜味不是太明顯，咬勁不錯

《菲力牛排青胡椒醬》$:560

這裡的牛排底下都鋪著薯泥、高麗菜絲、一大根的杏鮑菇和點綴的蘆筍

這牛肉鮮嫩而且多汁，青胡椒醬有淡淡的香氣，沒有多餘的調味這牛排就很好吃

《肋眼牛排蒜味香草牛油》$:520
牛排的份量夠大，有厚厚的二大片，真是便宜了想大口吃肉的Cindy

牛排上濃濃的蒜香和奶香一直飄散出來，讓人忍不住口水一直吞
肋眼牛排和菲力牛比起來口感更加的軟嫩，Q彈的口感讓我們一致覺得很優

《燒烤迷迭香羊排義式酒醋醬》$:560

羊排斷面秀，烤的粉嫩粉嫩的，看起來就很juicy
七分熟的羊排肉質很柔嫩，雖然單吃原味就很棒了，蘸了醬吃居然帶有淡淡的酒香
這紅酒醋果然是醒味的好幫手

甜點《百香果巧克力蛋糕》
上層是微甜的巧克力，中間層夾雜著百香果慕司和蛋糕體，酸酸甜甜很順口
可惜蛋糕體口感略粗，不過純手工的蛋糕看起來樸實，味道還是不錯

甜點《炙烤布丁》
上面那一層焦糖夠脆，布丁也很厚實，口感不錯

甜點《香蕉巧克力慕司》
上層的香蕉慕司很香，而且還有大大的香蕉塊，味道也不錯
可惜我們都吃得太飽了，甜點都只嚐了一口就放棄了

《英式熱茶》
印象中Carrie說不錯喝

《烏梅汁》
Cindy有老人家的症頭，喝茶類和含有咖啡茵的飲料晚上會睡不著

《熱咖啡》
這裡的咖啡喝起來比美式的濃一點，咖啡香氣十足，吃飽來上一杯黑咖啡真是人生一大享受

原本在用餐前我們對福林坊的期望不大，不過實際用餐過後，卻發現是很值得推薦的一家美味餐廳
福林坊的主廚陳佑嘉歷經「台中長榮桂冠酒店」、「台中金典酒店」等五星級酒店
有十多年的專業歷練，希望能呈現五星級的「庶民西餐」風貌，讓客人有物超所值的美味享受

福林坊．歐風小館
台中市西屯區福林路1號
TEL：04-2463-8691
營業時間：11:40~14:30(供餐至14:00)
              17:30~21:00(供餐至20:30)
              週日休

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