來到內灣老街怎麼可以不試試香氣獨特的野薑花粽，老街上就有好幾家在賣野薑花粽，其中以范阿嬤野薑花粽最為大家所熟知，我們每次來都會順手帶上幾顆回家
范阿嬤野薑花粽
FB：請按我
新竹縣橫山鄉中正路11號
TEL：0937-409-752
營業時間：09:00~17:30
范阿嬤野薑花粽 地址
范阿嬤野薑花粽位在老街後半段靠近吊橋的那一端，平日中午來沒什麼人很好買，之前假日來買過差點被排隊的人潮給嚇到
而范阿嬤野薑花粽是內灣地區野薑花粽的創始店，營業已經超過60年了
范阿嬤野薑花粽 菜單
野薑花粽有葷也有素，另外還有北部粽和南部粽，北部粽是用蒸的，而南部粽則是水煮的
店員打開木盒後野薑花的香氣瞬間撲鼻而來，很能引起食慾
范阿嬤是有給紙袋可以提著走的，相較起來是比較美觀一點
范阿嬤野薑花粽 口味
四種口味各買了一顆，野薑花粽小小的一顆蠻可愛的，北部粽和南部粽就是一般正常尺寸大小
野薑花粽葷、素的區別在於繩子的顏色，白色是葷的，紫色的是素食口味
《野薑花粽》$:20
野薑花粽一顆不大，主要是將糯米和香菇、菜脯、瘦肉、蝦米拌炒過後，包上野薑花的葉子後再去蒸
拆開粽葉時就可以聞到野薑花的清香味，淡淡的不會太過搶戲．米粒軟硬適中，鹹香氣也很剛好，會越咀嚼越香
《野薑花粽》$:20(素)
素食的野薑花粽多拌了一點紫米，瘦肉換成了素肉絲，味道上偏鹹一點，有一股很明顯的素粽特殊香氣，咀嚼後的香氣完全不輸給葷的野薑花粽，意外的好吃
《南部粽》$:40
南部粽裡面包了瘦肉、蝦米、香菇、花生和蛋黃，因為是用水煮的，米粒吃起來比較軟爛、有一種黏黏的QQ感，口味上比較清爽
《北部粽》$:40
北部粽內餡有栗子、香菇、瘦肉、菜脯、蝦米，米粒的顆粒感比較明顯，鹹香氣比南部粽來的重一點，我是比較喜歡北部粽
野薑花粽其實和客家粽蠻像的，不同之處在於多了一點野薑花的香氣，有些人喜歡有包餡的粽子，對這種通通混在一起的粽子就很有意見，我倒是覺得這樣的粽子可以吃到單純的米香，小小的一顆吃完也不會覺得有負擔
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店家/景點資訊
- 店家名稱：范阿嬤野薑花粽
- 所在地址：312臺灣新竹縣新竹縣橫山鄉中正路11號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-17:30
- 店家電話：0937-409–752
- 評價：★★★★
