新竹內灣︱大嬸婆紫玉菜包.內灣老街人氣美食、伴手禮,一次買個10顆根本是基本


新竹內灣︱大嬸婆紫玉菜包.內灣老街人氣美食、伴手禮,一次買個10顆根本是基本 @QQ的懶骨頭
如果有人問起內灣老街必吃必買的美食,我想大嬸婆紫玉菜包不是第一也是第二,我們也不例外,每次來每次買,這次學聰明了,來到老街先來預訂,回程再取貨完全不用等

大嬸婆紫玉菜包
新竹縣橫山鄉中正路307號
TEL:03-584-9232
營業時間:10:00~19:00(賣完為止)

大嬸婆紫玉菜包 地址

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大嬸婆紫玉菜包位於老街後段的位置,這天我們一到達老街友人就說要先來預訂,本來想說這天是平日應該不會那麼誇張,後來覺得…聽朋友的話就對了

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蒸籠裡正在蒸著準備出爐的菜包

大嬸婆紫玉菜包 口味、價位

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這天販售的分別是白色的白蘿蔔絲、紫色的鹹芋頭、艾草的菜脯、艾草的蘿蔔絲乾四種口味,均一價35元,聽說有時候還會出現限定口味,記得之前還吃過黃色的地瓜包

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預訂之後會給一張號碼牌,拿號碼牌取餐

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逛了老街一圈、吃了午餐、吃了甜點後回來取菜包,想不到攤子前已經排滿長長的人龍了,每個人都是1、20個在買的,這時候超級感謝朋友提醒要先預訂

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每個人都虎視耽耽的看著這剛出爐的菜包,彷彿一個不注意就會被搶走一般,蠻有趣的

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圓圓胖胖的菜包出爐後要先到一旁放涼再裝袋,看起來超吸引人的啦

大嬸婆紫玉菜包 包裝

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如果是買單顆的就是一般的塑膠袋裝,要10顆以上才有盒裝,我們為了方便拿,每個人都買了10顆,紙盒簡單大方,送禮也很適合

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剛蒸好的菜包需要散熱,所以不會完全密封

大嬸婆紫玉菜包 保存方法、加熱方式

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紙盒邊有保存方法和加熱方法教學,冷藏可以放3~4天,冷凍則是15天

大嬸婆紫玉菜包 口味

新竹內灣︱大嬸婆紫玉菜包.內灣老街人氣美食、伴手禮,一次買個10顆根本是基本 @QQ的懶骨頭 四個口味都買了湊成一盒,至於怎麼口味搭配就可以依個人喜好了

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白色的是原味,也是最受歡迎的口味,皮非常的軟Q有黏性
內餡是白蘿蔔絲拌炒肉末、油蔥酥、黑胡椒,蘿蔔絲是有脆口感的,但也可能還不是蘿蔔的季節,所以吃起來帶點苦味,還有著一點黑胡椒的辣感

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綠色的皮是艾草做成的,有一點淡淡的甜味,曬乾的蘿蔔絲吃起來更有脆度,鹹香氣很剛好還有一點黑胡椒香,四個口味中最喜歡這一個

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另一個則是包了菜脯,菜脯的水份已經完全曬乾了,口感上是比較薄脆的,可能是原本我就不愛菜脯,這個口味我覺得還好

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紫色的外皮是山藥,內餡是芋頭、香菇和絞肉,芋頭是鬆軟又綿密的,調味不重,是四個口味中相對清爽的

大嬸婆紫玉菜包評論

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這天吃到的四個口味中,我個人還是偏好艾草蘿蔔絲乾口味,和小時候吃到的艾草粿口感比較接近
記得到老街後就先來預訂,離開後再取就不用等太久囉…

 

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:大嬸婆紫玉菜包
  • 所在地址:312臺灣新竹縣橫山鄉中正路307號
  • 營業時間:Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday 10:00-19:00
  • 店家電話:03-584-9232

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