台中北區︱德森小鎮 日耳曼風味餐坊．好吃的脆皮德國豬腳

原名為日耳曼小鎮的德森小鎮，發跡於台北，一直耳聞它的盛名，卻找不到合適的時間到訪
前陣子無意間得知某些原因讓日耳曼小鎮改名為德森小鎮
難怪最近搜尋時總搞不清楚日耳曼小鎮到底還存不存在，德森小鎮是否為一家新餐廳?
終於搞懂了的我，趁著外星人的生日，提早一個星期前就訂位順便預約了雙人套餐
準備好好享用、品嚐傳說中好吃的脆皮豬腳…

店面沒想像中的大，因為接近聖誕節，佈置充滿了過節的氣氛

門口有menu和推薦菜色，可愛的聖誕老公公也來湊一腳

可愛的胡桃鉗娃娃和聖誕紅就在門外迎接客人到訪

店內不大，座位也不多，佈置卻很溫馨，讓人很放鬆

有點感覺像是置身在德國街頭餐廳的錯覺(啊明明我就沒去過德國…)

櫃台上的各式小物一直吸引著我的目光，尤其是那一棟棟漂亮的建築
忽然讓我很羨慕現在正在德國出差的Ping…

連角落的空間也充份的利用，有家的感覺

裝飾雖然沒有德國秘密旅行來的豐富可愛，但卻比較溫馨

menu~雖然我們早就預定好了耶誕新年限定的雙人套餐，但服務生還是拿了簡單式的menu給我們參考

餐具

小巧可愛的胡椒瓶

餐前麵包《裸麥麵包》，裸麥麵包有一種特別的香氣，一開始我還滿不習慣的
但後來越嚼越香，和塗在上面的cream一起入口味道又變的不一樣，層次提升許多

主廚濃湯《蔬菜濃湯》，味道比想像中的好

正值聖誕節和跨過2010年，店家正在辦活動，每桌都可以抽福袋
抽到福袋後再帶上店家提供的應景飾品，然後依裡面的內容去執行，就可換得福袋內的獎品
大家的運氣好像都差不多，幾乎都是抽到選一桌來說”聖誕快樂、新年快樂”之類的…我們當然也不例外
因為我們是最後一組玩的人，而當時現場只剩下二桌各是六人的客人
服務生問我們要選哪一桌，我說：我最大方了，要就一起來…
服務生接話說：很好，我最喜歡這種大方的人了~
唉喲喂啊…其實那天的我不知道是哪根筋不對，事後連我自己都覺得很不可思議
私底下的我其實是很害羞的，除非有一群瘋子跟我一起瘋
不然我一個人加上另一個也不是很來勁的外星人是不可能也不會做出這種不尋常舉動的…

《鮮蔬沙拉》清爽又清脆，果然夠開胃

《布雷特肉腸》$:100(單點淺嚐特惠價)

禁不起誘惑，我們又加點了一份德式香腸，香腸共有九種口味可以選擇
我們選了肉汁鮮美的布雷特肉腸

這肉腸果真是鮮嫩多汁，雖然被我們切的賣相不好，但真的超juicy的
不論單吃或是沾黃芥茉或是德式酸菜都很優，這已經被我們列為下次必點

雙人大餐之一《咖哩芥茉雞腿排、日耳曼洋芋麵糰、燒烤培根蔬菜捲》

培根烤的焦香酥脆，裡面捲著新穌的蔬菜，外酥內脆，口感豐富，味道不錯

洋芋麵糰口感紮實，味道比較清淡，口感吃不太出來是洋芋

雞腿排還滿鮮嫩的，脆皮的口感很不錯，雞腿排底下是米飯，不過味道很清淡，我們最後沒吃完

鏘~鏘~鏘~傳說中的德國豬腳上場，有三種口味可選，我們選了《酥烤脆皮豬腳》
因為要烤上40分鐘，所以建議一定要事先預定，以免等太久

脆皮豬腳份量頗大，味道很香，就在我拍拍拍的同時，有人拿著刀叉對準著我

厚~厚~這個豬皮未免也太脆了吧!!脆到像是在吃薄片餅乾一樣，用烤的能烤出這等功夫，師傅果然厲害
豬腳果然夠嫩，經過烘烤後水份也沒流失，吃起來也很juicy，不論是配酸菜或是黃芥茉味道都不錯
只不過這豬腳的份量真的太大了，還沒吃完一半我們二個都膩了，連帶覺得豬皮都有特殊的豬皮味

飲料一杯是《熱奶茶》，一杯是《熱咖啡》，味道都不錯

甜點《黃金蘋果圈》

搭配的是莓果醬和鮮奶油

蘋果圈熱呼呼的還帶點肉桂味，這完完全全就是我的菜，我覺得很好吃
不論是配酸甜的莓果醬或是鮮奶油都很棒，深得我心，但外星人就覺得很一般

今天除夕夜，發文的同時已經是大年初一了，真的覺得日子過的很快，轉眼間一年又過去了
今年我們家多了一位新成員~弟妹，我從小年夜開始就感受到她的落寞感
雖然平常我們相處的方式很自然，真心接受她成為我們的一家人
但在這種特別的日子，我想她心裡應該會特別想家吧!!
尤其今年她家姊妹全都出嫁了，只剩爸媽二人在家吃年夜飯的這種孤獨感，連我想到都覺得不忍心
但親愛的弟妹，請千萬要放寬心，第一年的感受總是會特別不好過，希望明年你會快樂一點哦!!
也祝所有的朋友們~新年快樂，身體健康最重要!!

德森小鎮 日耳曼風味餐坊
台中市北區陝西路35號
TEL：04-2292-7698

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