台中東區︱熬匠醬飯製所.台中大魯閣新時代旁的文青小店,主打各式特製咖哩


台中東區︱熬匠醬飯製所.台中大魯閣新時代旁的文青小店,主打各式特製咖哩 @QQ的懶骨頭
大魯閣新時代購物中心的這一家熬匠 熬醬飯製所,有著各種口味的咖哩,其中又以加入黑巧克力的咖哩特別吸引我,用餐空間又有一點文青感,這天和姐妹約吃飯就選了這裡

熬匠 熬醬飯製所
FB:請按我
台中市東區大勇街27號
TEL:2224-2010
營業時間:11:30~15:00/17:00~21:00

熬匠 熬醬飯製所地址

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熬匠 熬醬飯製所位在東區台中後火車站、大魯閣新時代旁,只有一個小小的紅色圓招牌有點不是很顯眼,附近不好停車但斜對面有收費停車場,也可以停在大魯閣新時代或是火車站地下停車場再走來也很方便

熬匠 熬醬飯製所環境

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店內以清水模的灰色為主色調,風格簡單又清新,加上一點綠色植栽就好有味道

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和牆面連成一體的曲面設計很特別

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熬匠 熬醬飯製所菜單

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主要以咖哩為主,口味選擇性滿多的,匠食系列則為日式定食,低消為一份餐點,用餐時間為60分鐘

熬匠 熬醬飯製所餐點

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餐點都附伯爵紅茶,茶香氣很不錯,友人超喜歡

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《胡麻豆腐》$:60
白白嫩嫩的豆腐淋上香氣濃郁的胡麻醬,清爽又開胃

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《法式酥皮日酒燉雞》$:250
這是匠食系列,除了主餐之外,另外附涼拌小菜、湯品、甜點和伯爵紅茶

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白飯裡加了一點紅藜麥,營養加分

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這天的湯品是味噌湯,味道偏淡一點

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小菜是涼拌海帶、甜點是茶凍

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長形的酥皮整個橫跨在白醬面,非常的吸睛

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雞肉很嫩,白醬有著香濃的奶香氣,雖然白醬本來就要搭配白飯一起吃,但真的太鹹啦…

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《深濃.咖哩漢堡排飯》$:260
深濃系列是熬匠的招牌,因為加了巧克力所以醬色看起來比較深

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蛋包飯裡一樣是加了紅藜麥的香甜白飯,因為寫著”深濃”,所以原本以為會是有著超濃郁的咖哩氣味的,但實際吃起來是偏淡一些,不過是會越吃越順口的,尾韻還有著巧克力的香氣,很耐吃

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漢堡排軟嫩又有一點紮實感,有肉汁吃起來不乾澀,香氣口感都不錯

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《香料咖哩豚咖哩》$:270

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這道的咖哩相對的比其他道來的濃稠一點,猜想是為了方便蘸取烤餅一起吃才做的濃稠一點,香料味比較明顯一點,帶一點點微辣感很開胃

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烤餅是有加起司的,外酥內軟又有起司的奶香氣,只有四片當主食其實有點不太夠

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喜歡蘸著咖哩一起吃,多了一點口感也多了一點層次感

熬匠評價

台中東區︱熬匠醬飯製所.台中大魯閣新時代旁的文青小店,主打各式特製咖哩 @QQ的懶骨頭
這次在熬匠吃到的咖哩味道都不錯,餐點也都有水準之上,其中最喜歡的是香料咖哩,覺得就算搭配白飯也會很好吃,因為位在台中後火車站附近,就算不是開車或是騎摩車過來也很方便,如果剛好在附近又剛好想吃咖哩,這家可以考慮哦…

 

 

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:熬匠 熬醬飯製所
  • 所在地址:401臺灣台中市東區大勇街27號
  • 營業時間:Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday 11:30-15:00
  • 店家電話:04-2224-2010
  • 備註資訊:
    晚場營業時間:17:00~21:00

交通資訊

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