【台中北屯.小火鍋】輕井澤鍋物@崇德店.依舊是記憶中的好味道



【台中北屯.小火鍋】輕井澤鍋物@崇德店.依舊是記憶中的好味道 @QQ的懶骨頭

台中餐廳一家一家的開,速度快到就算三餐都吃新餐廳,三個月內好像也吃不完
俗話說,有了新人忘舊人,我們則是有了新店忘舊店…【台中北屯.小火鍋】輕井澤鍋物@崇德店.依舊是記憶中的好味道 @QQ的懶骨頭  
這天忽然想吃輕井澤,所以我們就來懷念一下這樣

                            

 

【台中北屯.小火鍋】輕井澤鍋物@崇德店.依舊是記憶中的好味道 @QQ的懶骨頭
這天我們來到崇德店,沉穩的大門依舊,很重很難推…

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門前的水池造景也依舊,都沒有留下歲月的痕跡…

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【台中北屯.小火鍋】輕井澤鍋物@崇德店.依舊是記憶中的好味道 @QQ的懶骨頭
然後所有的擺設都和記憶中的一模一樣,這樣是好還是壞??【台中北屯.小火鍋】輕井澤鍋物@崇德店.依舊是記憶中的好味道 @QQ的懶骨頭  

                             

 

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menu,不敵物價,還是漲價了

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醬料自己調,但位置有點隱密,害我每次都要找很久…

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等火鍋的空檔,先送上一杯紅茶,果然還是記憶中的味道

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這次我們都選了一般鍋220元,附白飯、雞蛋、紅茶和冰沙,除了肉品不同,其他通通一樣
另外也可以加價90元更換為泡菜、香辣、番茄、南瓜鍋,或是130元的藥膳鍋

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還是一樣大器的蔬菜盤,果然是有照SOP來的

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我覺得輕井澤能屹立這麼久而熱度不退,完全就是二個字來的…”用心”,從擺盤上就可以看得出來

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準備開動~

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火鍋有附白飯,因為忘了蔬菜盤裡也有寬冬粉,所以我選擇了+8元更換為冬粉
是說…冬粉什麼時候比白飯貴了?? 【台中北屯.小火鍋】輕井澤鍋物@崇德店.依舊是記憶中的好味道 @QQ的懶骨頭 

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友人則是+8元換了滷肉飯,據說還是一樣美味

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電磁爐滾的有點慢,剛好趁這段時間聊心事
不知道是不是火鍋在旁邊升溫,越講越激動,應該沒人發現吧…. 【台中北屯.小火鍋】輕井澤鍋物@崇德店.依舊是記憶中的好味道 @QQ的懶骨頭  

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牛肉輕涮幾下就很嫩,一點都不柴,口感不錯

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沒有騷味的羊肉,久煮也不會柴,口感也不錯

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《滷鴨血》$:55
另外我們又加點了滷鴨血,來輕井澤的必點
真的有夠嫩又入味,喜歡鴨血的人一定不要放過

【台中北屯.小火鍋】輕井澤鍋物@崇德店.依舊是記憶中的好味道 @QQ的懶骨頭
《滷肥腸》$:80
另外個必點是這個滷肥腸,又肥又厚又有嚼勁,但有辣~

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《手打花枝漿》$:78

【台中北屯.小火鍋】輕井澤鍋物@崇德店.依舊是記憶中的好味道 @QQ的懶骨頭
這花枝漿又Q又彈,蝦子放的不手軟,好好味啊~

【台中北屯.小火鍋】輕井澤鍋物@崇德店.依舊是記憶中的好味道 @QQ的懶骨頭
《茼蒿》$:65
吃火鍋當然要配點茼蒿才對味,有青哦~

輕井澤鍋物   
崇德店:
台中市北屯區崇德路二段301號(崇德二路口)
TEL:2241-4598
營業時間:11:00~01:00(24:00最後點餐)
※不收服務費
※用餐時間:2014/03





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2 comments Add yours
  1. 輕井澤公益店吃過一次
    感覺很好
    湯頭跟肉都沒話說
    希望下次還有機會在去用餐

    推推

  2. 公益店的景真的超漂亮的,
    更重要的是他們的餐點還是保有以前的水準哦~

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