南投中寮︱炮哥薑母鴨.在地人推薦南投最強薑母鴨,羊肉爐也好吃


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如果說到南投薑母鴨,很多人首推的一定是炮哥薑母鴨,雖然位在中竂山區卻還是吸引不少人專程前往,久聞炮哥薑母鴨的大名很多年了,這天終於來了,第一次吃了薑母鴨,第二次來吃羊肉爐…

炮哥薑母鴨
FB:請按我
南投縣中寮鄉永平路446之30號
TEL:049-224-6140
營業時間:16:00~00:00,四月底~八月中旬休息

炮哥薑母鴨在哪裡?

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炮哥薑母鴨位在南投中寮,看似離台中有點距離,但路程大約只要40分鐘左右,沒有想像中那麼的遠
當導航導往南投服務區時我還跟朋友說導航透逗了,結果真的穿過服務區沒多久就到炮哥,好妙

炮哥薑母鴨停車

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店旁和對面都有停車場,如果停滿了在還沒到炮哥之前還有另一個停車場,停車應該不是大問題

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進屋前發現一整排的薑母,洗的很乾淨正在曝曬

炮哥薑母鴨環境

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位子算多但也沒想像中的那麼多,因為朋友還要接小孩,我們都是一開門就來,內用的人多但外帶的更多
第一次來的時候天氣比較冷,四點來也坐了1/2,第二次來的時候天氣比較熱,用餐的人是陸陸續續進來,我們離開時也坐1/3了

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菜單是粉紅色的,加點單是藍色的

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餐具會由店員送上桌,如果還有需要可以到這裡拿取,免洗杯、開罐器、胡椒都可以自行取用

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飲料也是自取,餐後再一併結帳

炮哥薑母鴨菜單

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炮哥除了薑母鴨也有羊肉爐,朋友的友人說羊肉爐也不錯,所以第二次我們就專程來吃羊肉爐,其他小菜就大同小異

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蘸醬自己調,醬油是會辣的哦

炮哥薑母鴨餐點

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薑母鴨 $:450
可能都是準備好的,不管是薑母鴨還是其他配料一下子就通通送上桌了

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湯頭超甜的,還有濃濃的麻油香,薑味不會太嗆辣,溫潤又順口,真的好好喝

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鴨肉切的很大塊但肉質卻很軟嫩,而且越煮越入味,吃起來很過癮

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羊肉爐 $:620
不同於薑母鴨使用鐵鍋裝,羊肉爐用的是陶鍋

南投中寮︱炮哥薑母鴨.在地人推薦南投最強薑母鴨,羊肉爐也好吃 @QQ的懶骨頭羊肉爐是紅燒口味,湯頭清甜溫潤

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鍋底裡有大白菜、番茄和豆腐,可能也是因為有蔬菜,所以湯頭才夠鮮甜

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羊肉有帶皮的也有不帶皮的,幾乎沒有羊騷味,燉煮的非常的軟嫩,輕輕一呡就化開了,這鍋我們也有喜歡

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陳香麵線 $:30
麵線不會太軟,有淡淡的麻油和油蔥香,建議是一上桌就先吃,不然很容易結成一球

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在麵線裡加入一些湯也很好吃捏

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高麗菜 $:60

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金針菇 $:60
可能是為了方便,大部份的食材都是用塑膠袋單獨包裝,這樣也可以快速出餐

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豆皮 $:60
豆皮真的是火鍋的好朋友,必點

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凍豆腐 $:60
和一般的凍豆腐口感不一樣,這裡的凍豆腐更綿更細緻,還一點點千層的口感,吸飽了湯汁真的好軟好嫩,必點啊…

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鵝脆腸 $:60
脆腸只要輕涮幾下就可以了,這樣才能吃到脆脆的口感

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下水 $:60
下水很新鮮,燙熟後也有脆脆的口感

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香Q鴨肉丸 $:70
鴨肉丸很Q,這也好吃

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鴨血 $:60
鴨血份量超大的,喜歡煮透後嫩嫩的口感

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米血 $:60
米血口感不錯,QQ嫩嫩又軟糯,蠻好吃的

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炮哥薑母鴨營業到4/25就開始放暑假啦,放假前想吃一波的就要把握機會了,不然就要等到八月才吃得到了

炮哥薑母鴨評論

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終於插旗成功炮哥薑母鴨,濃濃麻油香的鮮甜湯頭真的讓人難忘,鴨肉大塊又軟嫩,羊肉爐也很有水準,難怪會被大家封為南投最強薑母鴨,推~

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:炮哥薑母鴨
  • 所在地址:541臺灣南投縣中寮鄉永平路446之30號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 16:00-00:00
  • 店家電話:049-224-6140
  • 評價:★★★★★


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