員林另一樣為人所熟知的小吃就是米糕了，以前來員林都是吃謝米糕，聽到謝米糕停止營業時還有一點小失落，因為不知道謝米糕已經重新開始營業，所以這天誤打誤撞的員林小吃之旅，就選榕米糕了…
榕米糕
彰化縣員林市南昌東路28號
TEL：04-838-2476
營業時間：14:00~19:00
『榕 米糕』的店面不大，雖然很不起眼但還滿好認的，不過這附近好難停車啊…
不管是櫥窗裡的炸物或是圍繞著湯鍋的香腸看起來都好吸引人…
雖然是下午2:00才開始營業，但一開門客人就陸陸續續的進門，生意滿不錯的
牆上有menu，不過還是要劃單啦…
除了招牌的米糕，小菜的選擇性也很多，我真的超想通通來一份的，又被阻止了…TAT
桌上的醬料有胡椒粉、黑醋、辣椒醬，好像還有一瓶甜辣醬
《米糕》$:35(小)
米糕使用的是長糯米，呈碗後再淋上肉燥，肉燥的調味比較淡，不走重口味路線，米糕吃起來濕軟有Q勁，醃過的小黃瓜香甜又脆口，整體的口感是比較清爽的，友人一直說這碗很像魯肉飯…
分不清這兩位哪一個是菊花肉哪一個是腳扣肉了，只知道用川燙處理的肉吃起來沒有異味，還滿Q彈的，沾點醬油提點味道更好吃
《燒肉》$:30(小)
燒肉雖然是油炸的，但吃起來完全不會感到油膩也不會太乾柴，味道也是偏淡，敢吃辣的可以加點辣醬，味道也會變的更有層次
《香腸》$:30
香腸吃起來偏乾一點，應該是瘦肉比例比較多的關係
《肉羹湯》$:30
這裡的肉羹湯是不勾芡的，湯裡有大量的筍絲，除了肉羹還吃得到一點點蘿蔔塊，猜想這湯頭是用筍絲和蘿蔔下去焢的，沒有多餘的調味，喝起來相當的鮮甜
對我這個重口味的人來說，榕米糕的調味是比較清淡了一點，不過米糕香氣足，再配點小菜，也是吃的很開心，感覺得出來這家很受當地人的喜歡，客群從老到小都有，我照片都還沒拍完，隔壁的阿伯已經快速的解決了一碗米糕和了一碗肉羹湯，吃飽就拍拍屁股走人了…
榕米糕
彰化縣員林市南昌東路28號
TEL：04-838-2476
營業時間：14:00~19:00
※用餐時間：2018/07
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