彰化小吃

彰化員林︱榕米糕.古早味小吃,營業超過30年的好味道,員林好吃米糕推薦,食尚玩家報導


員林另一樣為人所熟知的小吃就是米糕了,以前來員林都是吃謝米糕,聽到謝米糕停止營業時還有一點小失落,因為不知道謝米糕已經重新開始營業,所以這天誤打誤撞的員林小吃之旅,就選榕米糕了…

榕米糕
彰化縣員林市南昌東路28號
TEL:04-838-2476
營業時間:14:00~19:00


『榕 米糕』的店面不大,雖然很不起眼但還滿好認的,不過這附近好難停車啊…


不管是櫥窗裡的炸物或是圍繞著湯鍋的香腸看起來都好吸引人…


雖然是下午2:00才開始營業,但一開門客人就陸陸續續的進門,生意滿不錯的


牆上有menu,不過還是要劃單啦…
除了招牌的米糕,小菜的選擇性也很多,我真的超想通通來一份的,又被阻止了…TAT


桌上的醬料有胡椒粉、黑醋、辣椒醬,好像還有一瓶甜辣醬


《米糕》$:35(小)


米糕使用的是長糯米,呈碗後再淋上肉燥,肉燥的調味比較淡,不走重口味路線,米糕吃起來濕軟有Q勁,醃過的小黃瓜香甜又脆口,整體的口感是比較清爽的,友人一直說這碗很像魯肉飯…


分不清這兩位哪一個是菊花肉哪一個是腳扣肉了,只知道用川燙處理的肉吃起來沒有異味,還滿Q彈的,沾點醬油提點味道更好吃


《燒肉》$:30(小)
燒肉雖然是油炸的,但吃起來完全不會感到油膩也不會太乾柴,味道也是偏淡,敢吃辣的可以加點辣醬,味道也會變的更有層次


《香腸》$:30
香腸吃起來偏乾一點,應該是瘦肉比例比較多的關係


《肉羹湯》$:30


這裡的肉羹湯是不勾芡的,湯裡有大量的筍絲,除了肉羹還吃得到一點點蘿蔔塊,猜想這湯頭是用筍絲和蘿蔔下去焢的,沒有多餘的調味,喝起來相當的鮮甜

對我這個重口味的人來說,榕米糕的調味是比較清淡了一點,不過米糕香氣足,再配點小菜,也是吃的很開心,感覺得出來這家很受當地人的喜歡,客群從老到小都有,我照片都還沒拍完,隔壁的阿伯已經快速的解決了一碗米糕和了一碗肉羹湯,吃飽就拍拍屁股走人了…

 

 

 

 

榕米糕
彰化縣員林市南昌東路28號
TEL:04-838-2476
營業時間:14:00~19:00
※用餐時間:2018/07

 

 

 

 

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