【台中豐原】廚匠異國創意料理.來自一萬公里外的異國料理



【台中豐原】廚匠異國創意料理.來自一萬公里外的異國料理 @QQ的懶骨頭
老是聽外星人說豐原有一家外國人開的餐廳,味道還不錯,改天可以來去吃吃看
想不到這個改天一改就是好幾年後…

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豐原的【廚匠】位在小巷子裡,在夜裡燈光的幫助下其實也不是太明顯

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門口也沒有過多的的裝飾,倒是門外這個可人的人形立牌,讓小笨童開心的玩了很久

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menu.一開始是介紹白俄羅斯的一些二三事…

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菜色沒想像中的多,價位在可以接受的範圍內

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餐具

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桌上也沒有過多的裝飾,只有簡單的玫瑰花和黑胡椒

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杯水

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大大的一張餐巾紙,寫著老闆的國家和台灣之間的距離,看似短短的距離,居然有一萬公里遠

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離鄉背井已經讓人不得已,不能常回家更是讓人不捨,尤其是身處在異國的時候
最怕的是,當你想念家鄉事物,尤其是家鄉菜而無法解除心中的思念時
我想老闆是幸運而且幸福的,他獲得了丈人一家人的支持,開了一家屬於自己家鄉味的餐廳

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《風味前菜》這是什麼煙燻鮭魚之類的,旁邊搭配的是橄欖

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《廚匠特調俄式葡萄餐前酒》酒精濃度不高,適合慢慢喝,味道還挺不錯的!!

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《主廚今日湯》這應該是我喝過最濃的玉迷馬鈴薯湯了,味道真的很不錯,料也很豐富

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《特製俄式黑麵包》黑麵包有一種特殊的味道,像是一種單純的特殊麥香味
原本是一套餐一片的,但服務生多給了小笨童一片,真貼心,可惜這小子不領情,完全便宜了另一個人

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這黑麵包的特殊香氣我比較吃不習慣,但配上奶油可以稍悄蓋過那股氣味,就說我生來適合當台灣人

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《創意精選沙拉》
這水果優格沙拉完全中了我的胃,我很愛這種清爽又帶點甜滋味的感覺

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《南洋沙嗲洋排》$:450

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莫非這隻羊來自馬來西亞?不然怎會插著馬國國旗?
還是連主廚都知道目前為止我去過最多次的國家是馬來西亞就對了?超想叫他換一支的
配菜就是馬鈴薯泥+甜椒+香菇和一朵花椰菜

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主餐秀~據說會令人回味的羊排,上面有好吃的特製酸菜

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這羊排果然沒話說,廚師的功力了得,羊排軟嫩度煎的剛剛好,我很喜歡

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《主廚香蒜肋眼牛排》$:660

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menu上寫著這是來自U.S.Prime美國極佳級牛排,不過我完全是看著他10盎司的份量而來的
不是因為我很會吃,而是還有一隻小笨童要養

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配菜基本上和羊排是一樣的,只是多加了一點蒜末,注意看哦,我的上面沒有國旗哦
因為我不像某人那麼無聊,加了國旗吃了會比較開心咩??好啦~好啦~我知道是奇摩子的問題啦~

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這肋眼也是沒話說,雖然還帶有血水怪恐怖的,外星人直叫我不要餵小笨童了
不過我家那小子可沒在怕的,來什麼吃什麼,除了他不吃的東西外
這個肋眼真是夠軟夠嫩,口感極佳,和那個什麼XX鵝的比起來真的好吃太多了
人家用的還是鐵板呢,你們家的磁盤功力真的很強哦…

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《甜點》

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忘了全名來著,只記得上面黑黑的好像是巧克力,下面的布丁,很咕溜很順口,一起吃將將好

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飲料《熱花茶》

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飲料《熱咖啡》

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吃飽喝足又有人幫忙看著小笨童,那就來看看店裡的環境吧!

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店裡的空間其實不大,把中間用圍籬圍出一個用餐區,另外就是走道兩道旁的座位區

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一進門先看到的是右方的櫃台,這裡很有異國風味,後方還有著名的俄羅斯娃娃

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這個娃娃穿的應該是俄羅斯的傳統服飾,上方是白俄羅斯的幣值介紹

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入口的左側佈置的像是一個人家的窗台,也可以當成等待區,我好喜歡這種鄉村風味

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牆角裡擺放的是販售的名信片和巧克力的物品,莉莎可可是這裡的手工巧克力

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這裡還有一個小小的用餐區,坐在這裡用餐應該也有一番特別的感覺

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走道兩旁的座位區不是簡簡單單、隨便擺放桌椅就算完成
每一個桌椅的牆上都還有不同的裝飾,在在看得出老闆的用心

【台中豐原】廚匠異國創意料理.來自一萬公里外的異國料理 @QQ的懶骨頭
中間的圍籬區看起來像是一個小花園

【台中豐原】廚匠異國創意料理.來自一萬公里外的異國料理 @QQ的懶骨頭
門口的這個小木偶可是讓小笨童開心的玩了很久

【台中豐原】廚匠異國創意料理.來自一萬公里外的異國料理 @QQ的懶骨頭
對面則是V.I.P房

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應該不是只有V.I.P才可以在裡面用餐啦~

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這是後方的吧台區

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在看不見的角落裡也是很精心的佈置呢!!

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充份的利用每一個角落和區塊來營造出不同的氣氛,白俄羅斯這個國家的餐廳的氣氛都是這樣嗎?

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我想沒去過的人都永遠都得不到正解吧!!不過至少我很喜歡這裡~

廚匠異國創意料理  莉莎可可手工巧克力 
豐原一館:
台中市豐原區大社街57號
TEL:04-2515-2581
營業時間:11:00~14:30(最後點餐時間為13:30)
              17:00~21:30(最後點餐時間為20:30)

崇德二館:
台中市北屯區崇德路三段169號
TEL:04-2422-4260
營業時間:11:30~15:00(最後點餐時間為14:00)
              17:30~22:00(最後點餐時間為21:00)

P.S.每月第一個禮拜二正常營業,其餘禮拜二公休
P.S.於星期五晚上、國定假日與例僈日有一個半小時的用餐時間限制





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