極味屋ハンバーグ是此行九州之旅姊妹們指定要吃的美食之一，到福岡的第一晚我們來過，雖然門口還在排隊，但店員告知當天已售完，所以回到福岡的時候我們又來碰碰運氣，這次很順利吃到了~
極味屋ハンバーグ/和牛漢堡牛排
官網：請按我
〒812-0012 Fukuoka, Hakata Ward, Hakataekichuogai, 2−1 1階
TEL：+81 92-292-9295
營業時間：11:00–22:00
極味屋博多站前店在哪裡?
極味屋博多站前店位在JR博多車站前的左手邊，在公車轉運站大樓一樓就可以看到，不管是從我們第一晚入住的Hotel Route Inn 博多口路線飯店或是最後一晚入住的博多王子智能飯店走過來都很方便
極味屋博多站前店位置
極味屋ハンバーグ目前有13間分店，生意最好的是天神店，我們這天就近來到博多站前店，店面看起來很大，實際上可容納的人數並不多
來了二次每次都是這樣的排隊人龍，越晚人越多，想吃的話還是建議還是早一點過來以免吃不到
門口的招牌上有menu可以參考，等的時間越久就越想吃
極味屋菜單
排隊的時候可以先看看菜單，有中文菜單所以不用擔心看不懂
主要就是佐賀縣產的伊万里牛的漢堡排和牛排，分為小、中、大、特大四種份量
●S (130g)：980円
●M(160g)：1180円
●L (220g)：1580円
●D(300g)：2280円
漢堡排+牛排的組合
●S 漢堡排120g+牛排60g：1880円
●M 漢堡排150g+牛排60g：2080円
●L 漢堡排200g+牛排60g：2380円
極味屋博多站前店環境
極味屋的用餐空間真的很小，約可以容納18人左右，加上冬天大家衣服都穿的很厚，活動起來真的很拘謹，一個不小心就會撞到隔壁的感覺
桌上有銀色筷子和木筷，銀筷是夾生肉的，吃的時候再使用木筷夾食物
極味屋用餐說明
檯前都有一張用餐說明，大致上就是告知該怎麼吃
極味屋餐點
坐定位沒多久後，就會送上白飯、沙拉和味噌湯，這些都可以免費再續一次
沙拉是和風醬，酸酸甜甜的很開胃
味噌湯不會太鹹，OK
日本的米飯很少有不好吃的，跟牛排也很搭
炭火烤漢堡排M 150g+特選伊萬里牛排60g組合 $:2080円
朋友點的這份，加了100日圓的雞蛋
炭火烤漢堡排C 300g+特選伊萬里牛排60g組合 $:2380円
如果不是小鳥胃，真心建議點大份的，這樣才不會留遺憾啊…
這是朋友點的S 120g的漢堡排，份量真的不多，點大份才可以吃的過癮一點
漢堡排只有表面是熟的，裡面的肉是完全生的，所以都要烤過後才可以吃
接著就是把漢堡排弄成小塊的放到熱石上面烤，要多熟通通由自己決定
如果覺得熱石不夠熱了，可以請服務人員更換，不用怕熱石不熱了而急著吃完
漢堡排的肥瘦比例很剛好，5分熟的口感最好，可以吃到表面的微焦感也可以吃到牛肉的鮮嫩，肉汁很多也很香，真的很好吃欸
蘸醬甜甜的，我是覺得原味就很好吃了，如果要蘸醬也不要蘸太多，這樣才可以吃到牛肉本身的味道
牛排的油花也太迷人了
放在熱石上的牛排滋滋作響，聲音真的很療癒，香氣十足
牛排有一點厚度，所以烤的時候要特別注意不要烤太熟了
因為油花比較多，吃起來超級嫩也很鮮甜，咀嚼感真的很好，只有三片真的太少，意猶未盡啊…
特選伊萬里牛排180g $:2380円
如果只想吃牛排，也有130g和180g的可以選，180g有八塊牛排
餐後有冰淇淋，這個可以免費續一次
極味屋評論
自己動手烤的極味屋真的好吃又好玩，難怪行前友人就極力要來吃，一次可以吃到漢堡排和牛排，真的超過癮，也是這幾天最讓我想念的美食之一…
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店家/景點資訊
- 店家名稱：極味屋ハンバーグ/和牛漢堡牛排
- 所在地址：〒812-0012 Fukuoka, Hakata Ward, Hakataekichuogai, 2−1 1階
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話：+81 92-292-9295
- 評價：★★★★★
