台中太平︱彭城堂台菜海鮮餐廳.連續多年獲選為米其林必比登推薦,經典台菜料理好味道


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彭城堂台菜海鮮餐廳連續多年獲得米其林必比登推薦,也是我們心目中台菜餐廳的翹楚,只要吃到不好吃的台菜料理,我們總會說下次來去吃彭城堂好了,說著說著這天我們終於又回訪了,順便幫朋友慶生,大家都吃的很開心

彭城堂台菜海鮮餐廳
FB:請按我
台中市太平區宜昌路377號
TEL:04-2351-1122
營業時間:11:30~14:00/17:30~21:00

彭城堂台菜海鮮餐廳在哪裡?

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彭城堂台菜海鮮餐廳位於太平宜昌路上,店面其實不大但還蠻好找的,這附近還蠻熱鬧的但不好停車

彭城堂台菜海鮮餐廳停車

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車子可以停在對面賢德醫院的停車場,或是附近十甲路黃昏市場停車場、馬卡龍公園的路邊停車場,走路過來都只要幾分鐘

彭城堂台菜海鮮餐廳環境

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走進店裡就看到好多老物件,真的都很有歷史了,彭城堂台菜海鮮餐廳也有很多媒體報導過,也都有留下主持人的簽名

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上一次來門口只有二個米其林寶寶,現在有四個了,這也代表著彭城堂連續四年獲得米其林的肯定,很厲害

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走進店裡覺得有一點不一樣,感覺有整修過,原本比較昏暗的環境也變的更為明亮
這天雖然是平日,但打電話預訂的時候告知只有11:30或是12:30兩個場次,後來我們是訂了12:30,到達的時候店裡是坐滿滿的哦,生意非常的好

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每次來都會忍不住多看幾眼店裡的老物,雖然很多都不是我的年代,但就是覺得很有味道,我有老靈魂…

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經典菜色不只可以在店內品嚐,現在還有真空包可以帶回家料理

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二樓用餐區也是以圓桌為主

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老式化妝台、理髮椅,復古味十足~

彭城堂台菜海鮮餐廳菜單

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這次回訪發現菜色有點不一樣,後來才知道三不五時就會更換菜單,像是原本想吃的黃金燜鴨現在也沒有供應了

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內用就可以無限享用霧峰產的香米

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古早味餐廳怎麼可以少了豬油伴飯?!

彭城堂台菜海鮮餐廳餐點

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店員直接幫我們上了一盆飯、醬油膏和豬油

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香米是粒粒分明又有Q彈口感,豬油香氣十足,淋上醬油膏真的好好吃,平常沒怎麼在吃白飯的我也忍不住吃了一碗

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碳火砂鍋菜尾全鴨 
這道上次沒吃到我們一直記在心裡,這次點菜的時候第一個就先點了它

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菜尾鴨是一道菜不是湯,除了有一隻全鴨外,還有蛋酥、白菜、魷魚、黑木耳…,再加上蒜苗提味,相當的豐富
這道是老闆的手路菜,湯頭濃郁超下飯的,鴨肉非常的軟嫩,吃起來不會柴柴的,雖然友人覺得這天的鴨肉有點腥味,但湯頭我個人是蠻喜歡的

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宜蘭金棗橙花酥肉
金棗橙花酥肉有點像是橙汁排骨,地下襯的是地瓜酥片,很妙
酥肉肉質軟嫩好咬,我個人還喜歡橙汁排骨微甜微酸的口感,這道有點太甜了

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川味口水辣炸雞
雞肉炸的酥酥的又吃得到軟嫩感,麻麻辣辣又香香的,也很下飯

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蝦醬空心菜
空心菜很清脆,可惜蝦醬味道不夠重,香氣略淡了點

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古早味封肉刈包全套
這裡的刈包比較特別,不用加梅干菜而是竹筍,一旁還有酸菜和花生粉可以依個人喜好添加

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封肉滷的很入味,看起來很肥但吃起來可是一點也不會覺得油膩,融化在嘴裡的油脂讓刈包吃起來不會太乾,香氣十足

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麻油蛋松阪豬
友人真的是麻油松阪豬的愛好者,走到哪裡點到哪裡,我也很愛就是了XD

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松阪豬脆脆的口感很好,底下還有炸蛋和川七,麻油香氣很足,湯汁拌飯也很好吃

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五柳汁淋炸蛋
這道有點特別,也是我們第一次吃到的菜色,炸蛋上面淋了金針菇、豆芽、洋蔥、金針花做成的醬汁,加了醋所以帶點酸氣又有微甜的口感,友人們都沒有很喜歡,我是還蠻喜歡的

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金沙鹹蛋澎湖軟絲
軟絲軟Q又帶點脆口感,包覆了滿滿的金沙,很涮嘴

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大甲芋頭絲
芋頭控的友人光是看到照片就吵著要點,結果送上來居然是一大盤,嚇死人了
芋頭絲感覺是有煎過,表面吃得到一點微焦香,上面鋪了拌炒過的韭菜花和櫻花蝦,芋頭絲軟綿有口感,入口滿是芋頭香,鹹香的韭菜花和香甜的芋頭絲層層堆疊,口感十足,真的好好吃

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紅土狗尾雞
這道我們家很常煮,聽說小孩子吃了會很開胃,友人說我們平常胃都很開了,其實可以不用點這道XDDDD

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湯頭很濃厚,入口滿是狗尾草的香氣,因為加了蛤蠣喝起來也更鮮甜,越煮越濃郁也越好喝

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這道用的是烏骨雞,份量給的很多,煮了很久肉質還是很軟嫩

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黑糖古早味八寶冰
這道是彭城堂飯台菜海鮮餐廳飯後招待的甜品,每桌都有的
配料有仙草、紅豆、大豆、花生、薏仁、地瓜圓,滿滿的古早味,是一個很美好的happy ending

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黃金爆漿流沙包
流沙包一份是10個沒有賣單個的,就在我們快吃撐的時候店員送上這一份說是招待的,這很讓我們受寵若驚啊
猜想店員應該是被我們四個人的點菜功力嚇到,特地讓我們再吃飽一點?
剛蒸好的流沙包很燙,吃的時候要很小心以免燙到,流沙餡奶香味十足,趁熱吃最好吃

彭城堂台菜海鮮餐廳評論

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來了彭城堂台菜海鮮餐廳幾次,每次的菜色雖然略有不同,但道道都很經典、口味也都很不錯,連續四年獲得米其林必比登的推薦真的是有道理的,每次來都沒讓我們失望過,是一家會一直想回訪的餐廳…
這天壽星本人也是吃的很開心,那姐妹們也就開心啦~

 

延伸閱讀

台中太平︱彭城堂台菜海鮮餐廳.濃濃古早味的台菜餐廳,連續2年榮獲米其林必比登推薦

台中太平︱王將食補紅面薑母鴨.湯頭鮮甜味道好,專程來外帶一份也很可以

台中中區︱醉月樓台灣菜.宮原眼科裡的台菜料理,連續兩連獲得米其林必比登推薦

台中北屯︱酒ㄊㄨㄚ.在古宅大院裡品嚐中式料理,復古味氛圍感十足

台中南屯︱八卦窯餐廳.在磚窯裡品嚐熱炒料理,招牌菜色金字塔一刀肉、心知肚明需提早二天預訂

台中神岡︱風飛沙小吃店.在地人極推的小吃店,臭豆腐、滷味、炸肉通通來一份,填飽肚子的好選擇

台中石岡︱仙塘跡農園餐廳.半山腰上的景觀農家餐廳,燜鴨、香煎豬肝招牌必點,品嚐客家菜的古早味料理

台中北屯︱鴻龍宴餐廳.浮誇系活蝦料理餐廳,把整艘船都開進餐廳裡了

 

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:彭城堂台菜海鮮餐廳
  • 所在地址:411臺灣台中市太平區宜昌路377號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30~14:00-17:30~21:00
  • 店家電話:04-2351-1122
  • 評價:★★★★★


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