台中太平︱彭城堂台菜海鮮餐廳．連續多年獲選為米其林必比登推薦，經典台菜料理好味道

中式料理 / 熱炒 / 牛肉麵Teresa0

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彭城堂台菜海鮮餐廳連續多年獲得米其林必比登推薦，也是我們心目中台菜餐廳的翹楚，只要吃到不好吃的台菜料理，我們總會說下次來去吃彭城堂好了，說著說著這天我們終於又回訪了，順便幫朋友慶生，大家都吃的很開心

彭城堂台菜海鮮餐廳
FB：請按我
台中市太平區宜昌路377號
TEL：04-2351-1122
營業時間：11:30~14:00/17:30~21:00

彭城堂台菜海鮮餐廳在哪裡?

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彭城堂台菜海鮮餐廳位於太平宜昌路上，店面其實不大但還蠻好找的，這附近還蠻熱鬧的但不好停車

彭城堂台菜海鮮餐廳停車

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車子可以停在對面賢德醫院的停車場，或是附近十甲路黃昏市場停車場、馬卡龍公園的路邊停車場，走路過來都只要幾分鐘

彭城堂台菜海鮮餐廳環境

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走進店裡就看到好多老物件，真的都很有歷史了，彭城堂台菜海鮮餐廳也有很多媒體報導過，也都有留下主持人的簽名

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上一次來門口只有二個米其林寶寶，現在有四個了，這也代表著彭城堂連續四年獲得米其林的肯定，很厲害

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走進店裡覺得有一點不一樣，感覺有整修過，原本比較昏暗的環境也變的更為明亮
這天雖然是平日，但打電話預訂的時候告知只有11:30或是12:30兩個場次，後來我們是訂了12:30，到達的時候店裡是坐滿滿的哦，生意非常的好

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每次來都會忍不住多看幾眼店裡的老物，雖然很多都不是我的年代，但就是覺得很有味道，我有老靈魂…

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經典菜色不只可以在店內品嚐，現在還有真空包可以帶回家料理

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二樓用餐區也是以圓桌為主

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老式化妝台、理髮椅，復古味十足~

彭城堂台菜海鮮餐廳菜單

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這次回訪發現菜色有點不一樣，後來才知道三不五時就會更換菜單，像是原本想吃的黃金燜鴨現在也沒有供應了

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內用就可以無限享用霧峰產的香米

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古早味餐廳怎麼可以少了豬油伴飯?!

彭城堂台菜海鮮餐廳餐點

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店員直接幫我們上了一盆飯、醬油膏和豬油

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香米是粒粒分明又有Q彈口感，豬油香氣十足，淋上醬油膏真的好好吃，平常沒怎麼在吃白飯的我也忍不住吃了一碗

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碳火砂鍋菜尾全鴨 
這道上次沒吃到我們一直記在心裡，這次點菜的時候第一個就先點了它

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菜尾鴨是一道菜不是湯，除了有一隻全鴨外，還有蛋酥、白菜、魷魚、黑木耳…，再加上蒜苗提味，相當的豐富
這道是老闆的手路菜，湯頭濃郁超下飯的，鴨肉非常的軟嫩，吃起來不會柴柴的，雖然友人覺得這天的鴨肉有點腥味，但湯頭我個人是蠻喜歡的

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宜蘭金棗橙花酥肉
金棗橙花酥肉有點像是橙汁排骨，地下襯的是地瓜酥片，很妙
酥肉肉質軟嫩好咬，我個人還喜歡橙汁排骨微甜微酸的口感，這道有點太甜了

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川味口水辣炸雞
雞肉炸的酥酥的又吃得到軟嫩感，麻麻辣辣又香香的，也很下飯

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蝦醬空心菜
空心菜很清脆，可惜蝦醬味道不夠重，香氣略淡了點

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古早味封肉刈包全套
這裡的刈包比較特別，不用加梅干菜而是竹筍，一旁還有酸菜和花生粉可以依個人喜好添加

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封肉滷的很入味，看起來很肥但吃起來可是一點也不會覺得油膩，融化在嘴裡的油脂讓刈包吃起來不會太乾，香氣十足

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麻油蛋松阪豬
友人真的是麻油松阪豬的愛好者，走到哪裡點到哪裡，我也很愛就是了XD

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松阪豬脆脆的口感很好，底下還有炸蛋和川七，麻油香氣很足，湯汁拌飯也很好吃

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五柳汁淋炸蛋
這道有點特別，也是我們第一次吃到的菜色，炸蛋上面淋了金針菇、豆芽、洋蔥、金針花做成的醬汁，加了醋所以帶點酸氣又有微甜的口感，友人們都沒有很喜歡，我是還蠻喜歡的

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金沙鹹蛋澎湖軟絲
軟絲軟Q又帶點脆口感，包覆了滿滿的金沙，很涮嘴

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大甲芋頭絲
芋頭控的友人光是看到照片就吵著要點，結果送上來居然是一大盤，嚇死人了
芋頭絲感覺是有煎過，表面吃得到一點微焦香，上面鋪了拌炒過的韭菜花和櫻花蝦，芋頭絲軟綿有口感，入口滿是芋頭香，鹹香的韭菜花和香甜的芋頭絲層層堆疊，口感十足，真的好好吃

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紅土狗尾雞
這道我們家很常煮，聽說小孩子吃了會很開胃，友人說我們平常胃都很開了，其實可以不用點這道XDDDD

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湯頭很濃厚，入口滿是狗尾草的香氣，因為加了蛤蠣喝起來也更鮮甜，越煮越濃郁也越好喝

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這道用的是烏骨雞，份量給的很多，煮了很久肉質還是很軟嫩

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黑糖古早味八寶冰
這道是彭城堂飯台菜海鮮餐廳飯後招待的甜品，每桌都有的
配料有仙草、紅豆、大豆、花生、薏仁、地瓜圓，滿滿的古早味，是一個很美好的happy ending

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黃金爆漿流沙包
流沙包一份是10個沒有賣單個的，就在我們快吃撐的時候店員送上這一份說是招待的，這很讓我們受寵若驚啊
猜想店員應該是被我們四個人的點菜功力嚇到，特地讓我們再吃飽一點?
剛蒸好的流沙包很燙，吃的時候要很小心以免燙到，流沙餡奶香味十足，趁熱吃最好吃

彭城堂台菜海鮮餐廳評論

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來了彭城堂台菜海鮮餐廳幾次，每次的菜色雖然略有不同，但道道都很經典、口味也都很不錯，連續四年獲得米其林必比登的推薦真的是有道理的，每次來都沒讓我們失望過，是一家會一直想回訪的餐廳…
這天壽星本人也是吃的很開心，那姐妹們也就開心啦~

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：彭城堂台菜海鮮餐廳
  • 所在地址：411臺灣台中市太平區宜昌路377號
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30~14:00-17:30~21:00
  • 店家電話：04-2351-1122
  • 評價：★★★★★

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