台中南屯︱賴師傅蛋黃酥.私宅裡的蛋黃酥,香濃不甜膩,台中蛋黃酥推薦


台中南屯︱賴師傅蛋黃酥.私宅裡的蛋黃酥,香濃不甜膩,台中蛋黃酥推薦 @QQ的懶骨頭
這天和友人聚餐,聊著聊著聊到了中秋節,居然有一種越到中秋越想吃蛋黃酥的慾望
幾天後的聚餐,她居然帶著她們家附近的蛋黃酥出現了,有沒有這麼甘心~

賴師傅蛋黃酥
官網:https://pastry-shop-3770.business.site/
FB:請點我
台中市南屯區新富五街52號
TEL:0910-576336

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『賴師傅蛋黃酥』沒有店面而是一家在私宅裡蛋黃酥專賣店,平常不確定有沒有生產,只知道中秋節前的訂單都很滿

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《蛋黃酥》$:240(6入裝)
看了一下官網,除了六入裝之外,另外還有12入/ 15入和20入裝,這天拿到的是6入裝,跳脫傳統糕餅盒,有點像是抽屜式的,送禮感覺更有質感

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盒內附有一張說明,常溫可以放4天,冷藏7天、冷凍14天,解凍後可以再回烤

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一刀切開蛋黃酥時,可以明顯的感受到酥脆感,餅皮吃起來有微酥感,豆沙餡綿密又不甜膩,蛋黃雖然不是很大顆,但沒有蛋腥味,比較可惜的是隔天再吃餅皮會變硬,吃之前再回烤一下會好一點

雖然這家『賴師傅蛋黃酥』不是很有名氣,在網路上幾乎也找不到資料,不過吃過以後覺得還不錯,內餡的比例也很適中,當天現吃口感最棒~

 

 

賴師傅蛋黃酥
官網:https://pastry-shop-3770.business.site/
FB:請點我
台中市南屯區新富五街52號
TEL:0910-576336
※用餐時間:2021/09

 

 

 

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