【台中餐廳】輕井澤鍋物@文心店．壽喜燒文心店專賣

【輕井澤】的生意真是越做越大，六月才在文心路家樂福的對面開了一家，不久後漢口路也要再開一間
和其他店比起來，文心店明顯比較大間也比較氣派，有人說台中什麼沒有，就是餐廳都很大一間
這天約了Cindy拿東西，順便約在這裡吃飯，沒多久，我和外星人、Jains又去了一次，就一併寫囉~

輕井澤的大門，走的是氣派的日式路線

兩旁的走廊都設有椅子，方便聊天也方便等人

進入大門後櫃台的前方有尊打坐的XX(我也不知道是什麼…)，不過這樣的燈光拍起來還真是有點怪異

輕井澤的特色就是充滿了濃濃的日式風味，處處可見水池造景

很巧的，二次我們都被帶到了二樓的同一個位置，雖是四人坐，可是位子有點小，感覺二人坐比較剛好
而且這裡的二人坐位還只有四人坐的一半寬，想起來菜都不知道往哪放才好

餐具

menu~
看了網友開幕前來試吃的menu，那時好像純賣壽喜燒
不過我們來的時候是有日式鍋物可以點，不過種類沒有其他店多(其實我也只吃過崇德店啦~)

劃好單，要先拿到櫃台結帳，
這個小茶壺放的是牙籤，如果被我堂姊看到一定會說很可惜

從我們的位置往下看，是一大片的水池，這個view真美~

抬頭往上看，天花板上的毛筆字和高高掛的燈籠帶有中國風的fu…

為了避開用餐尖峰的人潮，我們用餐時間訂在六點半，當時另外半邊完全沒個人影
想不到七點一到，馬上就坐的滿滿滿，
我就說咩~台中人都嘛是七點才出來覓食的

除了開放式的空間，這裡有包廂，感覺很適合情侶兩小無猜的窩在裡面
不過啊，第一次來的時候我居然錯把這裡當成洗手間，差點就走了進去
幸好眼睛有在看，及時剎車，不然就糗大了…

通往三樓的樓梯旁也有一個包廂，感覺可以坐很多人…(我是卒仔，不敢進去看啦~)

這裡是醬料區，可以自行調配喜歡的口味

逛完一圈回來，先送上來的是一杯冰紅茶，只有員林店可以續杯，為什麼台中的都不行?????

鏘~鏘~鏘~壽喜鍋現身，因主菜肉類不同，套餐的價格也略有不同，介於250~380元之間

大瓶裝的是水，小瓶裝的是醬油，白色瓶子裝的是七味粉

二次去都點了一鍋壽喜燒，這是附贈的野菜盤，菜量比日式鍋大了一點
注意看哦~內容、位置幾乎是一模一樣，真的很厲害耶~

壽喜燒附的土雞蛋

另外一鍋則是日式湯頭，價格也因主菜肉類不同而不一樣，介於198~380元之間

你看看~這二次的擺盤也是幾乎一模一樣，太厲害了，我不禁懷疑他們有畫圖然後照著放

附贈的《白飯》，Cindy吃光光

我則是加了5元換成和壽喜燒超對味的《寬粉》

外星人則是加5元換了《魯肉飯》，魯肉有香，這個也不錯吃

《手打花枝蝦漿》$:78
這是另外單點的，真的很Q、很彈很有口感，吃得到整隻的蝦子，我們二次都有加點

《滷肥腸》$:70
這個也是另外加點，不過有看清楚嗎?上圖是第一次去的量，下圖是第二次去的量
不管是肥腸的大小、厚度和份量，第二次明顯縮水許多，讓我超失望的
這肥腸很嫩很有嚼勁，滷的有入味，但是有辣，而且冷掉後辣度會更辣，不過真的很好吃

《滷鴨血》$:45
外星人加點的，他說鴨血是來他們家必點，滷的好入味，吃起來很滑順，好香好好吃哦~

《韓式泡菜》$:50
看到這盤就知道是Cindy偷點的，這女人嗜吃泡菜，連來吃火鍋都不放過

《桂花烏梅汁》$:120(壺)
這天不知道為什麼渴的不得了，紅茶又不能續杯，只好加點一壺桂花烏梅汁，喝不完還可以打包外帶

主菜上場，這是《梅花豬肉》，因為油脂不多，涮的時間要快肉才不會過柴，不過口感很不錯

這是《沙朗牛肉》，服務生說壽喜燒的肉類都會比較大盤
厚~不是我要說，這沙朗牛肉真的好嫩好順口，讚啦~

下鍋~下鍋~通通下鍋，湯頭看起來很清淡，味道卻還滿濃厚的

壽喜燒的湯頭甜了一點，不過通通下鍋後看起來還是很討喜

第二次的壽喜燒，肉類選了我最愛的《上選羊肉》，雖然不像沙朗牛肉那麼嫩，也是很好吃

這是《梅花牛肉》，油脂也是比較少，不過抓準涮的時間，味道和口感還是不錯

這是《五花豬肉》，油脂明顯多了一點，口感也比較滑順，還好量不是很多，不然吃太多應該會太油膩

吃了差不多，服務生又送上烏梅冰沙，烏梅味很重，用來解膩剛剛好，老闆~可以續杯嗎?

其實每次吃火鍋我都不知道該從什麼先煮、什麼先吃，常常都會看著菜盤呆坐一會
然後Cindy就會開始唸我幹嘛都不吃，唉，我不是不吃啦，是不知道要先吃什麼咩…
接著她就會開始一次煮二鍋，然後再放到我碗裡給我，真的素就甘心~

上二樓的時候太匆忙，沒注意看一樓的用餐空間
吃完下樓後才發現，一樓的用餐區就在水池旁，伸手就可以碰到水
好有fu哦~下次我也要指定坐在一樓…

天色晚了，走廊上的燈也亮了，昏黃的燈光下，讓這一條走廊看起來更加的迷人

目前為止，輕井澤每家店的生意都還是很好，聽說崇德店最難訂位
要來吃的人，請千萬記得要提前訂位，不然都會等很久哦…

輕井澤鍋物
文心店：
台中市南屯區文心路一段536號
TEL：04-2310-9681
營業時間：11:00~02:00

崇德店：
台中市北屯區崇德路二段301號
TEL：04-2241-4598
營業時間：11:00~01:00

大墩店：
台中市南屯區大墩路686號
TEL：04-2327-4747
營業時間：11:00~02:00

員林店：
彰化縣員林鎮中正路507號
TEL：04-837-3714
營業時間：11:00~01:00

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