時序漸漸來到冬天了，每年這個時候最期待的就是有吃不完的薑母鴨和羊肉爐，在社團裡只要有人問到哪裡有好吃的薑母鴨，這家麥之鄉一定有很多人推薦，所以放在我口袋名單裡也好多年了，這天友人一約，我們立馬來吃薑母鴨暖暖身…
麥之鄉薑母鴨
FB：https://reurl.cc/R1DWjZ
東海總店：台中市龍井區臺灣大道五段5號
TEL：04-2362-2106
營業時間：16:00~02:00，每年五~八月休息
麥之鄉薑母鴨在哪裡?
麥之鄉薑母鴨有兩家店，一家位在臺灣大道五段上，東海商圈入口處旁，另一家仁和店則是在東區，這天我們來到東海商圈的總店用餐
麥之鄉薑母鴨停車場
對面國際街巷子裡有專用停車場，不過位置不算多，吃完薑母鴨記得跟店家索取代幣
麥之鄉薑母鴨環境
這天我們差不多是6:30左右到的，店裡已經坐了八分滿，有點出乎我們的預料，明明天氣不算冷啊，而且越晚生意越好，我們要離開時已經有人在外面排隊了
我們隔壁那桌的鍋子大概是我們的5倍大，我們笑說下次我們也要來挑戰一下，不可以小看我們的食力XD
飲料自取，餐後結帳
麥之鄉薑母鴨菜單
櫃台旁貼有餐點的介紹圖片，第一次看到雪鴨捲欸…
可以選擇薑多或是薑少，要自己加還是店家先幫忙加
菜色和一般薑母鴨店都差不多，然後我們剔除掉不吃的米血糕、純鴨血、杏鮑菇和秀珍菇，其他的通通都點了，有些菜色還點了二次，真的滿會吃的
薑母鴨的醬料也很重要，這裡的醬油味比較重，豆腐乳的香氣比較淡
辣椒看起來很辣，我退…
麥之鄉薑母鴨餐點
高麗菜 $:60
吃薑母鴨一定要有高麗菜，直接來2份
山茼蒿 $:60
茼蒿的季節還沒到，但有山茼蒿，一樣先來兩份
金針菇 $:50
好像除了青菜其他的配料都會另外單獨字夾鍊袋包裝，友人說為什麼要這麼麻煩，我說因為不用洗盤子^^，又有一說是為了方便快速外帶的，但是這樣有點不環保欸…
鴨腸 $:50
豆皮 $:50
麵線 $:40
麵線的鹹香氣不錯，油蔥酥的香氣很明顯，麵線吃起來也不會爛爛的，好吃
薑母鴨 $:350
薑母鴨上桌前會先將部份的食材放進鍋子裡煮，看起來真的是滿滿的一鍋
湯頭有淡淡的甜味，一群嗜酒的人又另外加了一瓶米酒，酒香氣也變的更明顯，湯頭會越煮越甜變的很好喝
冷凍豆腐 $:40
木耳 $:50
玉米筍 $:50
玉米 $:50
鴨肉丸 $:50
燕餃 $:50
不管是鴨肉丸還是燕餃口感都不錯，後來還追加了一次
鴨雪捲 $:50
這個還滿特別的，吃起來像是火鍋料，卻又有一點點鴨肉的味道，QQ的有好吃，後來也是再追加了一次
鴨胗、鴨心、鵪鶉蛋都不錯
鴨肉給的還滿多的，吃起來軟嫩不乾柴，這滿不簡單的，難怪會大受歡迎
鴨腸稍微燙一下就可以了，吃起來QQ脆脆的，口感很不錯，就算煮久了一點口感還是不錯
麥之鄉薑母鴨評論
麥之鄉薑母鴨的湯頭會越煮越甘甜，食材的份量和新鮮度也很不錯，難怪會一直這麼受歡迎，還滿推薦的哦…
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店家/景點資訊
- 店家名稱：麥之鄉薑母鴨
- 所在地址：434臺灣台中市龍井區臺灣大道五段5號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 16:00-02:00
- 店家電話：04-2362-2106
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
每年五~八月休息
