蠻荒咖啡位在魚池通往日月潭的必經之路上，開幕以來就吸引好多人專程前往，在IG上也常常看到它們家的消息，為了一探這美麗的咖啡館，這天我們專程跑來了…
蠻荒咖啡 Desolate Coffee
FB：請按我
南投縣魚池鄉文化巷41號
TEL：049-289-7903
營業時間：10:00~18:00
蠻荒咖啡在哪裡?
蠻荒咖啡位於通往日月潭的台21縣上，距離日月潭約5分鐘的車程，而這棟特別的建築就位在大馬路旁，很多人來往日月潭都會順路一遊
蠻荒咖啡停車
門口前就有停車場，假日很容易客滿，平日好停許多
蠻荒咖啡建築
蠻荒咖啡是一棟二層樓的白色玻璃屋，一樓三面都是大片落地窗，二樓外牆上有木紋柵欄，非常的特別
蠻荒咖啡候位方式
蠻荒咖啡原本不提供訂位，都需要現場登記候位，但店家粉絲頁表示現在平日可以訂位了，每人低消是$100，客滿時用餐限時90分鐘
線上訂位：請按我
蠻荒咖啡環境
室內以白色系為主，中間是開放式吧台，白色和木質色系的桌椅讓整個空間很有一致感
四周都是玻璃帷幕採光，挑高又明亮、視野也很好，一進到裡面就覺得很舒服
特地選了平日來訪，人潮還是非常的多，假日人聲鼎沸也不難想像了
連接二樓和地下室的階梯更是蠻荒咖啡必拍的打卡點，真的很適合拍網美照
大門旁也有一個等候區，和門外的休息區有一致的調性
每天提供的甜點都在甜點櫃裡，點餐時直接告知店員就可以了
蠻荒咖啡的可頌和吐司也相當的有人氣
也有販售手工餅乾，飲料加購甜點也有些折扣
義式冰淇淋
蠻荒咖啡在地下室還有烘豆室，咖啡也都是自家烘焙而來的，店家粉絲頁上也常常看到他們到世界各地找豆子
蠻荒咖啡的用餐區分為左右兩邊，如果有用餐的話，兩邊都是可以進去參觀的
相較隔壁的用餐區，這一區的環境就比較簡單一點，但販售的商品都是一樣的
茶水、餐具、鹽、胡椒都可以自取用
蠻荒咖啡菜單
菜單上除了飲品、咖啡外，還有炸物、義大利麵、飯食、輕食、沙拉、甜點、冰淇淋
也有單品咖啡可以選擇
最近遇到好多餐廳都是給這一張卡片，用完餐時翻面就代表你吃完離開了，這個設計真得蠻好的，店員就不用在那猜測客人到底是暫時離開了還是真的離開了…
蠻荒咖啡餐點
漁夫蒜辣海鮮義大利麵 $:380
義大利麵平日供餐時間為10:00~15:00，假日延長到16:00
含蛤蠣、草蝦、小卷、辣蒜油、黑橄欖、帕瑪森起司
一整條的小卷多了煎過焦香氣，Q彈又軟嫩，口感很好
蝦子很大隻，紮實有Q勁
麵條是有留一點麵芯的偏硬口感，蒜香氣很迷人帶點微辣感，有點像是清炒的感覺，很好吃欸
海港萊姆鮮蝦 $:380
這道使用了草蝦、萊姆、鮮奶油、辣椒、蒜辣油、黑橄欖、帕瑪森起司
醬汁有淡淡的奶香味，擠上一點檸檬汁多了一點淡雅清香感，濃而不膩，意外的喜歡
莫扎瑞拉起司條 $:200
起司一向不是我的菜，但小朋友開心就好
十八麥可頌 $:110(單點)
可頌一個單點價110元真的有點貴，但如果點飲料的話可以以95元加購
可頌烤的很酥脆，麵包體蓬鬆又軟綿，太喜歡這樣的口感，離開時又外帶了2個
檸檬塔 $:170
上層有厚厚的一層蛋白霜，檸檬餡酸韻適中，還吃得到柳橙皮的顆粒感，塔皮很薄很酥，搭配咖啡很不錯
栗子紅茶蛋糕 $:85；加購價75
這有點像是磅蛋糕的口感，蛋糕體有紅茶淡淡的澀味，香氣明顯，中間還包裹了一顆栗子，好吃但偏甜了一點
抹茶歐蕾 $:150
美式咖啡 $:120
咖啡香氣不錯，順順的不會苦澀
蠻荒咖啡評論
終於解索放在口袋名單裡很久的咖啡店，原本以為是網美店所以對餐點沒有太大的期待，想不到義大利麵會那麼的有水準，難怪會獲選為全台必吃TOP10的義大利麵
蠻荒咖啡的環境很舒適，沉浸在這樣的空間和環境裡，放慢腳步品嚐一杯咖啡香…
延伸閱讀
南投中寮︱炮哥薑母鴨．在地人推薦南投最強薑母鴨，羊肉爐也好吃
南投埔里︱惠豐麵包店．一整面彩色馬卡龍牆超好拍，口味和口感不好說…
南投埔里︱山上山下．IG爆紅的日式咖哩，價格偏高、口味中規中矩
南投水里︱沁彩食餐坊．家庭式私廚無菜單料理，道道美味好食，燜鴨一鴨二吃超美味，水里美食餐廳推薦
南投水里︱明潭水庫 X 大觀發電廠．在地人推薦的隱密景點，雲霧嬝繞真的很美
南投車埕︱車埕火車站一日遊，車埕老街、車埕火車站、林邊道、貯木池、木桶便當，享受漫活步調，南投必遊景點推薦
店家/景點資訊
- 店家名稱：蠻荒咖啡 Desolate Coffee
- 所在地址：555臺灣南投縣魚池鄉文化巷41號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-18:00
- 店家電話：049-289-7903
- 評價：★★★★
