嘉義東區︱崇文錦魯麵 羹麵.營業超過60年的老麵店,招牌涼麵果然好吃,嘉義好吃涼麵推薦


嘉義東區︱崇文錦魯麵 羹麵.營業超過60年的老麵店,招牌涼麵果然好吃,嘉義好吃涼麵推薦 @QQ的懶骨頭
說到台南特有的小吃,很多人一定會推那加了美乃滋的涼麵,不過來嘉義這麼多次我還真的沒吃過,這天友人想吃涼麵,結果想吃的那家賣完了,但她的口袋名單永遠多到數不清,所以我們來到這家『崇文錦魯麵』,聽說蔡阿嘎、千千、食尚玩家也都很推薦

崇文錦魯麵
官網:https://www.052255460.com/
FB:點這裡
嘉義市東區崇文街107號
TEL:05-2255460
營業時間:10:30~18:30,店休日詳見店粉絲頁

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『崇文錦魯麵』位在崇文街上、崇文國小旁,營業已經超過60年了,這附近真的很難停車,停車就靠運氣了

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用餐區就一般的隔局,雖然已經2點多了,還是陸陸續續有人進來用餐,可以想像用餐時間這裡的生意有多好了

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推薦菜色都寫在牆上,有很多名人的簽名欸

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最吸引我們的就是右邊這個涼菜櫃了,看起來好好吃,如果可以就想通通來一份

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Menu~小菜的選擇性真的很多

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桌上有烏醋和辣椒,可以依個人喜好添加

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《涼麵》$:30(小)
知道嘉義的涼麵加了美乃滋很特別,麵條也不是常見的黃麵而是扁麵,來了嘉義這麼多次總是沒有勇氣嚐試,所以這碗是友人點的

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友人有分我吃一口,媽啊,這完全巔覆我的想像,怎麼這麼好吃…
原本以為美乃滋這種甜滋滋的東西加在涼麵上會很奇怪,結果沒想吃那麼的搭,有醋香、蒜泥香、芝麻香和微甜的美乃滋,鹹甜鹹甜的,一口接一口停不下來,我以後來嘉義都要吃涼麵

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《乾麵》$:30(小)
一直覺得乾麵的靈魂就是肉燥,只要肉燥夠香就很好吃,這是一碗好吃的乾麵

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《豆腐》$:10;《皮蛋》$:15
這是一種走到哪都要點皮蛋豆腐的概念,沒有什麼好不好吃啦~

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《龍鬚菜》$:30

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《花椰菜》$:30

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《茄子》$:30
涼拌菜都有淋上蒜泥調味,吃起來很爽口

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《紅粉腸》$:30
比較特別的是這是紅粉腸,有淡淡的紅麴香,吃起來QQ軟軟的,還吃得的到肉塊,蘸點蒜泥醬非常的合拍,這個有好吃

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《豬耳朵》$:30
豬耳朵有煙燻的香氣,QQ脆脆的也不死鹹,有一點厚度嚼咀感很好

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《綠竹筍》$:90
綠竹筍是時價哦,老闆娘問我們要60元的還是90元的,我們是點了90元的
夏天的綠竹筍就是夠清甜,甚至可以不用蘸美乃滋就很好吃了

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《魚羹》$:40
魚羹是吃得到魚肉塊的,QQ的很有彈性,相當的鮮甜

來了嘉義這麼多次,這次終於吃到嘉義特有的美乃滋涼麵,只能說真的是相見恨晚,要不是離回家的時間還早,真想多帶幾碗回家,以後去嘉義,我要收集其他家好吃的涼麵了…

 

 

 

崇文錦魯麵
官網:https://www.052255460.com/
FB:點這裡
嘉義市東區崇文街107號
TEL:05-2255460
營業時間:10:30~18:30,店休日詳見店粉絲頁
※用餐時間:2021/04

 

 

 

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