每次在逢甲外圍找車位時，總會被【虎徹拉麵】的明亮招牌給吸引，無奈不是來的太早門還沒開，不然就是吃太飽胃裡沒空間了，遺憾的次數兩隻手都數不出來…
前一陣子天氣真的很冷剛好想吃點熱湯類的，就這麼巧肚子是空的而且人就在【虎徹拉麵】附近，有一種此時不吃待何時的感覺，立馬飛奔吃麵去~
麵屋虎徹
FB：https://zh-tw.facebook.com/kotetsu30
台中市西屯區福星北三街20號
TEL：04-2452-9459
營業時間：11:00~14:00/17:00~22:00
【麵屋虎徹】位在福星北三街裡，星享道酒店附近，剛開幕時每次從這裡經過，門外總是大排長龍，這天可能是下雨天我們又來的早，沒了排隊的人潮立馬有麵吃
夜裡的【麵屋虎徹】真的超級明亮，要不注意到它真的還滿難的
店裡的空間很小，工作區和板前坐位佔掉了一大半，位子也不多
有包廂，但也被坐滿了，人數多的大部份都會指定要坐包廂，但包廂只有三個，一個包廂可以容納4~8人，坐滿了就只能等了
投幣點菜機應該是他們家的賣點之一，第一次來不知道怎麼使用也不用擔心，會有店員指導，不過店員只負責動口不動手的，點餐、投幣通通自己來
因為前面有人，所以店員給我menu參考，這menu看似簡單卻也讓我研究了好一會兒
期間限定的『豚骨起司拉麵』，可惜起司不是我的菜
沾麵居然被我誤點給點到…
桌面上提供了胡椒粉和柴魚粉
竹炭冰水
免費提供的充電插座
《檸檬紅茶》$:40
檸檬味不會太重，微甜
《特製叉燒飯》$:70
這碗份量不小，滿滿的叉燒光看就讓人口水直流了
附有一顆溏心蛋，飯上面舖滿了厚切的叉燒，香氣很迷人
叉燒醬汁帶點甜味，醬香味淡淡的不會太重，順口不甜膩
原本以為叉燒肉會很柴，想不到意外的軟嫩，配著沾滿醬汁的白飯一起入口超滿足
《特製虎徹沾麵》$:280
其實一開始我沒有發現有沾麵，按點餐機時誤按到沾麵，店員還提醒了一下
會順道送上一壺高湯，店員說湯頭太鹹的時候可以加一點稀釋一下
叉燒有三大塊，肉很嫩，不知道是不是冷掉的關係，總覺得上面包了一層冷掉的油，就算泡在沾醬裡也無法化解，所以我放生了…
醬香味很重的筍干和脆脆的黑木耳
海苔和一顆溏心蛋
麵條略有Q勁，而且份量很多
沾醬的柴魚味很濃厚，一入口滿是柴魚味，偏鹹一點但還不至於鹹到需要加高湯稀釋，所以我吃原味沒加高湯
可惜醬汁不夠熱，吃到後面有在吃冷麵的感覺，味道雖然一樣美味，但口感會稍微差了一點，沾麵還是趁熱吃的好~
《濃厚虎徹拉麵》$:230
店員說可以免費加麵和稀釋高湯，我們隔壁的女生加了兩球，好厲害…
有兩大塊的叉燒，加上有熱湯泡著，比沾麵的叉燒好吃度提升很多
也有一顆溏心蛋
筍干
黑木耳
湯頭濃郁又濃厚，還有一點點的膠質感，鹹度應該是近期吃過的拉麵中鹹度最不鹹的，終於可以不用擔心吃完要洗腎了
麵條是細麵，有一點點的硬度，剛好都是我們喜歡的口感
《特製虎徹拉麵》$:280
這一份的麵量比較多，所以碗也很大，配料上基本上都一樣，只是這一碗有三片叉燒
湯頭的濃郁度和《濃厚拉麵》比起來有少了一半的感覺，喝起來也比較清淡一點，蒜味淡淡的，有一點點提味的效果
《唐揚炸雞》$:90
炸雞的外衣加了海苔粉，所以吃得到海苔的香氣，雞肉很嫩但沒什麼味道，沾特製的沾醬變的有味道一點，我比較想念的是【田樂】唐揚雞…XD
麵屋虎徹
FB：https://zh-tw.facebook.com/kotetsu30
台中市西屯區福星北三街20號
TEL：04-2452-9459
營業時間：11:00~14:00/17:00~22:00
※用餐時間：2016/01
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