某天去北斗吃肉圓時，忽然覺得【洪瑞珍】這三個字很眼熟
後來才想起是網路上賣三明治很夯的那家，嘿嘿~這下當然要好好發揮我的試吃精神
只是當時覺得印象中的【洪瑞珍】是在台中，怎會在北斗出現??讓我們一度以為是分店
回來後上網查了資料才發現，原來台中有三家，北斗有一家，但彼此都不承認有關聯
看來又是在玩兄弟鬩牆的劇碼
架上排的最多的當然就是最夯的三明治
另外一個也很有名氣的就是《酥糖》
三明治排排站
《原味火腿三明治》$:20 25
三明治開封照
第一層夾的是很薄的蛋皮和美乃滋
第二層夾的是火腿和鮮奶油
第三層夾的也是很薄的蛋皮和美乃滋
三明治剛從冰箱拿出來時，雖然冰冰涼涼的，卻不會硬，室溫下放個5分鐘再吃，就變的非常的鬆軟
美奶滋和奶油幫整個三明治加了很多分，只能說顛覆了我對陽春三明治的印象
三明治都像這樣用二層紙包著，內層是塑膠，外層是紙袋
這樣不僅方便食用，也不會吃的整個手油膩膩的，雖然很不環保
但在還沒辦法改善前，這應該是最好的包裝方式了
《全麥起士三明治》$:22 25
除了土司換成了全麥口味，還有火腿換成了起士，吃起來好像都差不多，沒有太大的差別
《原味起士三明治》$:25
整體來說不錯吃，但這種三明治吃一個就好，吃第二個就覺得油膩了
【洪瑞珍】另一個有名的產品就是酥糖，有海苔花生和芝麻二種口味，每包$:45 50
「酥糖」的自白
左邊是花生酥糖，右邊是芝麻酥糖
海苔酥糖就像一般的花生糖，但多了一種酥脆感，吃起來很香，不錯吃
芝麻味道十足，不會過甜，吃了一個整個嘴巴都是芝麻的香味，這個也不錯吃
我阿姊非常的愛，後來每次去她一定會帶個5、6包回家當零嘴
至於台中的那三家，後來也去買了試吃，改天再做報告囉!!
對北斗的肉圓有印象，其實是來自於非常有名的【肉圓生】
而非常巧的，【肉圓生】就在【洪瑞珍】的隔壁，用走的就可以到，連跑都不用跑
肉圓生在北斗有二間店，一到假日常常大排長龍，很受電子媒體及外地人的喜愛
官網上寫著北斗只此一家，難不成又是另一個兄弟鬩牆的劇碼??
店面和扛榜很大，但攤子很小，遠看攤子變的很迷你
還沒下鍋的肉圓，北斗的肉圓都是長成像這種略帶三角形的模樣
在鍋裡油炸等待起鍋的肉圓，老實說還沒吃之前是有被它給吸引到
店裡很乾淨，牆上掛滿了各式各樣的獎牌與名人的合照及報導
【肉圓生】這幾年知名度再次大開的原因就是因為被指定為總統餐敘的小吃
《肉圓》$:30(一粒15元)，一份裡面有二粒
他們家的肉圓外皮偏軟但有Q，酥度遠不及【肉圓瑞】及【肉圓火】
內餡有筍丁和肉塊整個很飽滿，醬汁也算特別，整體口味偏淡，但我和阿姊都不是很愛
《四神湯》$:25
四神湯的料算是豐富，薏仁和大腸都煮的很軟沒有腥味
湯頭沒有中藥味，還有少見的薑絲，淡淡的沒什麼味道，不是很優
【肉圓生】前前後後我只吃過二次，沒想到這二次就相隔了有7 、8年之久
因為後來去到北斗，都是去Carrie帶我去的【肉圓火】或是【肉圓瑞】，這二家比較合我的口味
名氣大不大對我來說不是太重要，好吃和合自己的口味真的比較重要
在官網看到這二間店都已經開放加盟，愛吃這家的人可以在住家附近找看看
彰化北斗洪瑞珍餅店【本店】
官網：http://www.hjc.tw/
彰化縣北斗鎮中華路198號
TEL：04-888-2076
FAX：04-887-6327
營業時間：09:00~22:00
北斗肉圓生(創始總店)
官網：http://www.since.com.tw/main.htm
彰化縣北斗鎮中華路192號
TEL：04-887-1349
FAX：04-887-2349
北斗范氏肉圓生
官網：http://www.good-food.com.tw/
彰化縣北斗鎮中華路262號
TEL：04-888-8349
FAX：04-887-7749
