知道這家NewTro x Dessert也好一陣子了，一直被他們家的甜點給吸引，更有少見的紅絲絨蛋糕，店內坐位不多，建議還是先訂位哦…
NewTro x Dessert
FB：請按我
台中市西區柳川西路二段189號
TEL：04-2222-3151
營業時間：13:00~19:00，星期一休
NewTro在哪裡?
NewTro x Dessert位於柳川西路近民族路口，一旁就是柳川水岸，只有一個小小的招牌，真的有夠低調的
NewTro環境
店內是一個狹長型的空間，除了工作區外，就只有窗前的二個座位
甜點都在玻璃櫃裡，不知道是我們來的太晚還是本來供應的口味就不多，只剩下三種甜點可以選擇
千層派則是以平版呈現，店員也會做介紹
NewTro x Dessert據說是由兩位國中就認識的女孩一起共同經營的，說真的，當好朋友很容易，但要一起開店可真的不是一件簡單的事啊
往後走的這個空間是半開放式的工作區
再往後走的樓梯下方有一組沙發區
最後方是主要的坐位區，只有三桌約可容納14人左右，還好我們有先預約才保留了一桌給我們
坐下來沒多久發現有人去和旁邊桌的請求合照，仔細一看發現是粿粿欸，但我的同伴都不知道誰是粿粿，害我興奮了一個寂寞
水可以自行取用
NewTro菜單
menu上還有其他甜點的詳細介紹，飲料也有咖啡、氣泡飲、茶和無咖啡因飲料可以選擇
NewTro甜點
NewTro牛奶巧克力蛋糕 $:140
和朋友其實都不是很愛巧克力蛋糕，但因為選擇性不多還是點了，結果意外的讓我們喜歡
蛋糕體偏紮實一點，有一點像是布朗尼的口感，巧克力香氣濃郁，尾韻帶一點苦味，牛奶巧克力卡士達醬的甜度不會太高，香甜但不膩口
紅絲絨蛋糕 $:120
和巧克力蛋糕紮實的口感，紅絲絨蛋糕則較為鬆軟濕潤，奶油餡有點鹹香氣讓蛋糕的濃郁香氣更突出也較不膩口
單人草莓千層派 $:200
千層派是每日限定，賣完就沒有了，除了單人份的千層，這裡還有長條型的，可以提早預訂再外帶回家慢慢吃個過癮
看這草莓的份量，是不是誠意滿滿
千層派又酥又香，草莓卡士達醬綿密香甜，再淋上莓果醬香氣更加十足，好讓人喜歡
印度尼西亞 深焙 $:90
紅柚檸檬氣泡飲 $:120
桂花烏龍茶 $:110
淡淡的桂花香，冰冰涼涼的好順口，跟甜點很搭
NewTro評論
終於解索了口袋名單裡的NewTro x Dessert，這天吃到的三款蛋糕都很喜歡，也相當的有水準，這次吃了草莓千層，夏天我還要來吃芒果千層…
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店家/景點資訊
- 店家名稱：NewTro x Dessert
- 所在地址：403臺灣台中市西區柳川西路二段189號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 13:00-19:00
- 店家電話：04-2222-3151
- 評價：★★★★★
